『株式会社シティ情報ふくおか』所属。パンイベント「パン！パン！ピクニック」「パン！パン！マルシェ」主宰。福岡のパン文化をまるごと愛する（3児の）パパパンエディター（パン集長）！
人気パン店「ストック」で夏を先取り！サマーシュトーレンほか注目メニューが続々登場【古後大輔の福岡パンライフ#75】
2021.05.24
こんなお店が欲しかった！パン好き必見「トースト喫茶」を六本松で発見【古後大輔の福岡パンライフ#74】
2021.05.17
待ってました～！ “1か月間の休業から新装開店”人気パン店の新たなおいしさ【古後大輔の福岡パンライフ#73】
2021.05.10
「アマムダコタン」姉妹店！博多パンの新名所「ダコメッカ」は前代未聞のブレッドテーマパーク【古後大輔の福岡パンライフ#72】
2021.05.03
「アマムダコタン」姉妹店が博多に登場！マリトッツォブーム火付け役が狙う次の“仕掛け”は？【古後大輔の福岡パンライフ#71】
2021.04.26
激戦区“糸島”の大人気パン店「ノアン」が春日市にオープン！【古後大輔の福岡パンライフ#70】
2021.04.19
無性に食べたくなる味わい！“おいしい発酵アート”な天然酵母パン【古後大輔の福岡パンライフ#69】
2021.04.12
“奇跡的なラインアップ”の4月17日は見逃せない！福岡の名物パンがイムズに集結「春パンフェスティバル」【古後大輔の福岡パンライフ#68】
2021.04.05
動物パン有名店「パンサク」で発見！“わざわざ買いに行きたい”絶品パンまとめ（糟屋郡篠栗町）【古後大輔の福岡パンライフ#67】
2021.03.29
もりもりの特大ボリューム！“人気うなぎのぼり”福岡の名物サンドイッチ専門店「サンデリカ」（中央区清川）【古後大輔の福岡パンライフ#66】
2021.03.22
SNSでバズり中！ “キラキラ輝く”福岡の有名ベーカリー「シェ・サガラ」が作るデニッシュ【古後大輔の福岡パンライフ#65】
2021.03.15
博多土産にもおすすめ！パン店「ぺったん」に登場した衝撃メニュー“イカ焼き”の正体は【古後大輔の福岡パンライフ#64】
2021.03.08
ふかふか＆もちもち！コッペパン生地で作った貴重な特製食パン「山本パン」【古後大輔の福岡パンライフ#63】
2021.03.01
薬院に福岡の人気キッチンカーが集結!? 超人気パン店の全国初“ブレッドカー”も！【古後大輔のふくおかパンライフ#62】
2021.02.22
多くのファンが待っていた！高宮にあった人気ベーカリー「モロパン」が移転オープン【古後大輔のふくおかパンライフ#61】
2021.02.15
チョコがとろ～り♡福岡有名パン店「ストック」の新作を直撃取材【古後大輔のふくおかパンライフ#60】
2021.02.08
肉肉しい旨味が口内爆発！“福岡に革命が起こるかも”な「.comm」の超巨大ジビエホットドッグ【古後大輔のふくおかパンライフ#59】
2021.02.01
【閉店】福岡の基準を変えたサンド専門店「サンドゴトウ」の新境地！絶対食べたい夢みたいなパンメニュー【古後大輔のふくおかパンライフ#58】
2021.01.25
福岡の“ごちそうパン名人”が生み出した！「ザ・ルーツ」の絶品クロックムッシュ＆注目パン6種【古後大輔のふくおかパンライフ#57】
2021.01.18
福岡が誇る極上モーニング！全国的に知られるパン店「ストック」の550円の“朝ごぱん”【古後大輔のふくおかパンライフ#56】
2021.01.11
生プリン＆とろとろソースが豪快に！「アマムダコタン」に超注目の新作1月4日登場【古後大輔のふくおかパンライフ#55】
2021.01.04
年末に買いだめしたい！人気パン屋「Yakichi」2号店オープン【古後大輔のふくおかパンライフ#54】
2020.12.28
一気に食べたくなる衝動を抑えて！福岡が誇る超人気店の個性派シュトーレン【古後大輔のふくおかパンライフ#53】
2020.12.21
福岡のパン好きもうなる！“一気に食べちゃいそう”「ブランジェカイチ」の斬新なシュトーレン【古後大輔のふくおかパンライフ#52】
2020.12.14
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