『株式会社シティ情報ふくおか』所属。パンイベント「パン！パン！ピクニック」「パン！パン！マルシェ」主宰。福岡のパン文化をまるごと愛する（3児の）パパパンエディター（パン集長）！
人気店「モロパン」若手スタッフが全国大会準優勝！ コンクール特製パンを限定販売【古後大輔のふくおかパンライフ＃99】
2021.11.08
毎年行列！ “今年も豪華すぎるコラボ祭り”薬院の人気パン店「ザ・ルーツ」2日間限定の周年祭【古後大輔のふくおかパンライフ＃98】
2021.11.01
栗！芋！リンゴ！ 人気店「山本パン」のほっこり甘い秋冬コッペパンサンド【古後大輔のふくおかパンライフ#97】
2021.10.25
【閉店】高さ約10cmとさらに巨大化！ 大濠公園近くの人気店「サンドゴトウ」の爆盛りサンド【古後大輔のふくおかパンライフ#96】
2021.10.18
福岡の人気店「アマムダコタン」が東京進出！ “連日長蛇の列”表参道店おすすめパン【古後大輔のふくおかパンライフ#95】
2021.10.11
福岡の人気店「アマムダコタン」が東京進出！ “開店前に長蛇の列”表参道店に潜入取材【古後大輔のふくおかパンライフ#94】
2021.10.04
新店！大行列！即完売！ 大注目の月イチ間借りベーカリー “モロパンチルドレン”「アカリパン」【古後大輔のふくおかパンライフ#93】
2021.09.27
リピート確定！ハズレなし！ 八女で噂の“隠れ家”自家製酵母パン「田の香」【古後大輔のふくおかパンライフ#92】
2021.09.20
“ほぼ100～300円台”良心価格がうれしい！ 城南区「ブーランジェリー・ドゥー・フルール」の秋パン【古後大輔のふくおかパンライフ#91】
2021.09.13
パリパリサクサク幸せの無限ループ！ デニッシュ3兄弟＆贅沢モンブラン【古後大輔のふくおかパンライフ#90】
2021.09.06
夏の間に絶対食べたい！ 人気専門店の夏季限定＆新発売コッペパンサンド【古後大輔のふくおかパンライフ#89】
2021.08.30
人気ベーカリー激戦区の実力店に続々と新作登場！ 進化する感動の味わい【古後大輔のふくおかパンライフ#88】
2021.08.23
【閉店】満足満腹200%で夏バテ解消！ ド・デカ・デラックス「3D」爆盛サンドが新登場【古後大輔のふくおかパンライフ#87】
2021.08.16
もっちり＆しっとり“癒し”の味！ “材料にこだわる”人気専門店の手作り米粉パン【古後大輔の福岡パンライフ#86】
2021.08.09
全国が注目！アマムダコタン姉妹店「ダコメッカ」の“カリッホクッ”斬新ポテトブレッド【古後大輔の福岡パンライフ#85】
2021.08.02
話題の「パリ式ホットドッグ」って一体何!? 大名に登場した新店「雲のうえはいつも青空」潜入レポート【古後大輔の福岡パンライフ#84】
2021.07.26
たっぷり糸島野菜にジューシーなパティ！ “迫力満点”SNSで超バズった「goofy」の極上グルメバーガー（糸島市芥屋）【古後大輔の福岡パンライフ#83】
2021.07.19
超ハイコスパ！通いたくなる！「TREE」のバーガー＆ドッグ＆ホットサンドに感涙【古後大輔の福岡パンライフ#82】
2021.07.12
川崎町で出会ってしまった！地産地消にこだわる“お手頃価格”の絶品パン（田川郡）【古後大輔の福岡パンライフ#81】
2021.07.05
美味しくて安いって最高！うきは市の大人気ベーカリー「ぱんのもっか」おすすめパン【古後大輔の福岡パンライフ#80】
2021.06.28
これぞ博多の新名物!? “悶絶級のかわいさ”博多三大「ご利益パン」【古後大輔の福岡パンライフ#79】
2021.06.21
博多に登場したアマムダコタン姉妹店「ダコメッカ」！注目メニューパンビール＆バゲットピッツァ【古後大輔の福岡パンライフ#78】
2021.06.14
ワンコインサンドにマリトッツォも！朝7時から大人気の“超朝型”ベーカリー「モロパン」【古後大輔の福岡パンライフ#77】
2021.06.07
有名シェフも絶賛！糸島にやってきたオーガニックブレッド「OKUZOE SEIPAN（奥添製パン）」【古後大輔の福岡パンライフ#76】
2021.05.31
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