『株式会社シティ情報ふくおか』所属。パンイベント「パン！パン！ピクニック」「パン！パン！マルシェ」主宰。福岡のパン文化をまるごと愛する（3児の）パパパンエディター（パン集長）！
「福岡パン界」盛り上がり加速中！“新作＆イベントも”2020年12月パン情報まとめ【古後大輔のふくおかパンライフ#51】
2020.12.07
名店「シェ・サガラ」がライバル店に絶品クロワッサンを伝授って一体なにごと!?【古後大輔のふくおかパンライフ#50】
2020.11.30
パン激戦区・高宮で大人気の古民家ベーカリー「モロパン」が年内で営業終了!? “今食べるべき”おすすめのパン【古後大輔のふくおかパンライフ#49】
2020.11.23
福岡のパン屋が集結！驚きのパン祭りを「パン工房 笹山」が開催〈12月12日（土）〉【古後大輔のふくおかパンライフ#48】
2020.11.16
パン好きも正直驚く良心価格！生粋の福岡県人が満を持して「ブーランジェリー・ドゥー・フルール」オープン【古後大輔の福岡パンライフ#47】（福岡市城南区）
2020.11.09
心のベストテン第1位！福岡の大人気パン屋「ヤキチ」の「あんバターサンド」おすすめの食べ方【古後大輔の福岡パンライフ#46】
2020.11.02
福岡のパン好きに評判！“サクサク濃厚カレーパン”が人気を博す進化を続けるベーカリー「ブランジェカイチ」【古後大輔の福岡パンライフ#45】
2020.10.26
博多観光の新定番に!? 超絶ふんわり＆むっちり食パンが名物のベーカリー「パンとエスプレッソと博多っと」【古後大輔の福岡パンライフ#44】
2020.10.19
「アマムダコタン」秋の新メニューはジュワッと溶けて“摩訶不思議”な味わい!?【古後大輔の福岡パンライフ#43】
2020.10.12
名店復活！特大むっちりパンは食べる手が止まらない「シュウシュクレ」ニューオープン【古後大輔の福岡パンライフ#42】
2020.10.05
福岡からドライブでわざわざ食べに行きたい！“ブームを超越する”絶品ハンバーガー「バーガートウカ」【古後大輔の福岡パンライフ#41】
2020.09.28
チーズとろ～り＆肉汁じゅわ～！「THE BASKET」の絶品ハンバーガー【古後大輔の福岡パンライフ#40】
2020.09.21
福岡のパン好きに愛される人気店！「うーぱんベーカリー」の名物パン11種類紹介【古後大輔の福岡パンライフ#39】
2020.09.14
大満足のボリューム！「ストック」のランチ限定ハンバーガーに驚きが止まらない【古後大輔の福岡パンライフ#38】
2020.09.07
じわじわ地元の噂に!? 豪快ソーセージが挟まれた500円のホットドッグ「Today」【古後大輔の福岡パンライフ#37】
2020.08.31
本場ドイツでありえない快挙も！北九州に移転した名店「リープリング」【古後大輔の福岡パンライフ#36】
2020.08.24
前代未聞のビジュアルに驚き！福岡の“二大”人気パン屋のコラボが話題【古後大輔の福岡パンライフ#35】
2020.08.17
注文が殺到しそう！人気店揃いのパンイベント「麦フェス2020」〈8/10（月）10時スタート〉【古後大輔の福岡パンライフ#34】
2020.08.10
もっちり＆むっちりパンのおいしさは格別！南阿蘇の『パンダイゴ』〈不定期開催・通販あり〉【古後大輔の福岡パンライフ#33】
2020.08.03
350円の“福岡が誇るソウルフード”！「今屋」の具がたっぷりジューシー手づくり「ハンバーガー」【古後大輔の福岡パンライフ#32】
2020.07.27
【閉店】驚きの特大ボリューム！“福岡の基準を変えた”超人気サンドウィッチ専門店「SAND GOTO」【古後大輔の福岡パンライフ#31】
2020.07.20
“とろ～り”ひんやり「冷たい生フレンチトースト」は要チェック！『アマムダコタン』の冷やしパンスイーツ【古後大輔の福岡パンライフ#30】
2020.07.13
よくお客さんに叱られる!? やみつきになるパンがそろった“珍しい”『パン工房 リーブル』（北九州・戸畑）【古後大輔の福岡パンライフ#29】
2020.07.06
食べて驚く絶品新作が続々！パン好きが通う人気店「マツパン」（中央区六本松）【古後大輔の福岡パンライフ#28】
2020.06.29
【アンバサダー】 chippachapus
【アンバサダー】 イヴルルド遙華
【アンバサダー】 ティール
【アンバサダー】 久保ゆりか
【アンバサダー】 伊藤舞
【アンバサダー】 内村麻美
【アンバサダー】 坂井 汐梨
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