九州初進出！20種類のたっぷり野菜に驚く北海道スープカレー「Rojiura Curry SAMURAI.」（福岡市中央区警固）
こんにちは。FBSアナウンサーの伊藤舞です。
カレー日記58回目は、先月オープン！ 九州初上陸のスープカレー専門店でいただく、野菜たっぷりカレーです。
福岡放送『めんたいワイド』の「火曜カレー部」で取材したお店を詳しく紹介していきます。
北海道から上陸！本格スープカレー「Rojiura Curry SAMURAI.（ロジウラカレーサムライ）」（福岡市中央区）
福岡市中央区警固、飲食店が多く立ち並ぶ警固本通りに11月17日にオープンした『Rojiura Curry SAMURAI.（ロジウラカレーサムライ）』。北海道に本店を構える本格スープカレーのお店が、九州に初出店しました。
画像：伊藤舞
カフェのようなオシャレな店内は、女性1人でも入りやすい雰囲気です。
画像：伊藤舞
今回は、定番メニューの『チキンと一日分の野菜20品目』を注文しました。
その数、20種！1日分の野菜を一皿でいただきます
まず驚いたのが、その野菜の量！ 『チキンと一日分の野菜20品目』（1,400円）は、厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量350g（※）を、一皿でいただけるカレーなんです。
その数20種類！ カレーがほとんど見えないほどに、こんもりと野菜が盛られています。
画像：伊藤舞
野菜はそれぞれの食感や甘みを最大限生かすように、揚げたり蒸したりと、調理法を変えています。
たとえば紅芯大根は、シャキッとした食感を生かしつつも、少しだけ火を通すことで大根特有の辛みを取り除き、甘く味わえるように仕上げているんです。
画像：伊藤舞
トマトはカットせずに丸ごと鍋に入れて火を通し、果肉がぷるんぷるんに仕上がっています。ここに染みこむカレーの辛みと、トマトの中からあふれ出る甘みがいいバランスに！
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北海道ならではの食材が“大豆”。北海道産の『ユキホマレ』という品種です。大粒で甘みやコクをしっかり味わえ、表面は柔らかくも芯にはしっかりシャキシャキ感！ 食感も楽しみながら味わえます。
画像：伊藤舞
そうそう、この野菜たちをしっかり引き立たせ、まとめ上げているのが、北海道から直送されるカレースープです。
画像：伊藤舞
昆布や魚介のダシに、鶏ガラも加えた旨みの強いスープ。ここにスパイスがほどよく効いています。辛みのアクセントはブラックペッパーや山椒なので、キレがあって後を引かない心地よい辛さに仕上がっています。
画像：伊藤舞
なじみ深い旨みを生かしたスープに、野菜ごとの食感や味も加わって、最後までまったく飽きることなく食べることができるのがうれしいポイント。ご飯には玄米もブレンドされていてプチプチした食感がいいアクセントになっています。
トッピングもボリューム満点！
カレー自体にもお野菜たっぷりなんですが、トッピングも種類豊富！
画像：伊藤舞
この中でもオススメ3品が、『侍．ザンギ（鶏の唐揚げ）』（300円）、『さくさくブロッコリー』（250円）、『焦がしチーズ（ライス）』（180円）です。
画像：伊藤舞
北海道の唐揚げといえば！のザンギに、衣を付けてガーリック風味に仕上げたブロッコリー、香ばしい香りの焦がしチーズ。トッピングもボリューム満点です！
唐揚げやブロッコリーは味がしっかり付いていてそのまま食べてもおいしいですが、カレーに加えるとまた新たな味のハーモニーが生まれ、変化を楽しめます。
冷えた体をしっかり温めてくれる北海道のスープカレー。野菜不足だなぁと感じたときにもオススメ！ 大満足間違いナシです。（文／伊藤舞）
＜店舗情報＞
Rojiura Curry SAMURAI.
住所：福岡市中央区警固2-11-10-1F
詳細はRojiura Curry SAMURAI.へ
※この記事は公開時点での情報です。※出展：FBS福岡放送『めんたいワイド』（月曜～金曜 午後3時48分～）
【参考・画像】
※伊藤舞
※FBS福岡放送『めんたいワイド』（月曜～金曜 午後3時48分～）
※厚生労働省「健康日本21」
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