【福岡モーニング】ハマる！“予約して行きたい”人気ビストロの朝ごはん（博多区）
こんにちは！ 福岡のカフェを中心にグルメ情報をInstagramで紹介しているhicho_cafeです。
今回は、福岡市内でのモーニングにオススメのお店を紹介したいと思います。
2024年7月オープン！モーニングとビストロ小料理のお店「soel（ソエル）」（福岡市博多区住吉）
地下鉄七隈線・渡辺通駅から博多駅方面へ徒歩約10分。住吉通りを少し入ったところにある『soel（ソエル）』。
画像：hicho_cafe
一軒家の2階を改装して、2024年7月にオープンしたお店です。
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階段を上がると、白い扉とかわいらしいワンちゃんのイラストがあります。
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16席ある店内は、木のぬくもりを感じる、落ち着いた雰囲気の空間。
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カウンター席ではシェフとお話をしながら食事を楽しむことができますよ。
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営業は、9：00～12：00のモーニングと16：00～22：00のビストロの2部制。土日祝は特にお客さんが多いので、事前に予約していくことをオススメします。
旬の食材を味わえる！色とりどりの絶品モーニング
こちらのお店で人気なのが、旬の食材を使った『ソエルのモーニング』（1,650円）。9：00～12：00（L.O.11：30）の時間帯に食べることが出来るので、モーニングとしての利用はもちろん、ブランチとしても◎。
メインプレート（毎月10日前後に内容変更）と自家製パン（カンパーニュとフォカッチャ）、ドリンクがセットになっています。
画像：hicho_cafe
朝からこんな彩り豊かな食事が食べられるなんて、気持ちが高まります♡
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私が食べた日の内容をご紹介していきます。
お皿の真ん中あるのは、糸島野菜を使った『旬野菜のグリル』。
旬の野菜を使用しているため、日によって野菜の種類が変わります。私が訪れた際は、じゃがいも、赤パプリカ、紅芯大根、さつまいも、ナスがあり、どれも新鮮でおいしい♡
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ほんのりピンク色の『ドラゴンレッドのビシソワーズ』はクリーミーで滑らかな口当たり。
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『キャロットラペ』はシャキシャキ食感とほどよい酸味がほかの副菜とのバランスをとってくれます。
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『押麦のサラダ』はプチプチ食感がクセになります♪
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『かぼちゃペースト』はかぼちゃ本来の甘さとシナモンが効いたナッツのトッピングの組み合わせが絶妙♡
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『自家製サルシッチャ』はジューシーで噛むと肉汁がじゅわ～っと溢れてきます。
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『自家製パン』は通常カンパーニュとフォカッチャの2種類ですが、この日はフォカッチャがなくなってしまっていたためカンパーニュ2つでした。
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まわりはカリカリ、中はしっとりのカンパーニュは絶品！
それもそのはず。こちらの店主は10年ほどパン屋さんで働いていたそう。
パンだけでも買って帰りたいほどのおいしさでした。
そのまま食べてもおいしいですが、お好みでバターやチーズ、自家製のジャムと一緒に食べるのもおすすめです♡
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ドリンクは9種類の中から選ぶことができ（一部プラス料金あり）、私は京都の『焙煎和紅茶』にしました♪
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おいしいモーニングと深い味わいの和紅茶で最高の1日のはじまりを感じることができました♪
食後でもペロリと食べちゃう爽やかレモンスイーツ
モーニングの時間は、プレートのほかカフェメニューのスイーツも食べられます（ビストロの時間も注文可）。
『レモンケーキ』（500円）と『ゴルゴンゾーラチーズケーキ』（600円）の2種類があり、私は『レモンケーキ』を注文。
画像：hicho_cafe
レモンケーキの上には生クリームがたっぷり♡
生クリームの上にはレモンの皮が散らしてあり、爽やかな香りを感じられます。
画像：hicho_cafe
さっぱりとした味わいなので食後でもペロリと食べちゃうおいしさでしたよ♪
何度も訪れたくなる魅力たっぷりのお店
16：00～22：00の時間帯は、旬の食材を使用したビストロ料理を楽しむことができます。
画像：soel
料理に合うナチュラルワインもありますよ♪
画像：soel
モーニングもビストロも旬の食材を使っているので、何度訪れても飽きがこない『soel（ソエル）』。
ぜひ足を運んでみてくださいね♪（文／hicho_cafe）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■soel（ソエル）
住所：福岡県福岡市博多区住吉3-15-9-2F
営業時間：9：00〜12：00（L.O.11：30）、16：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：不定（お店のInstagramで確認を）
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※文・画像／hicho_cafe
※画像／soel
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