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サクッと食感がクセになる♡南インドのパンと食べる本格派ミールスカレー（福岡市東区多々良）

2022.10.04

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こんにちは。FBSアナウンサーの伊藤舞です。

カレー日記139回目は、味のハーモニーを楽しむ！南インドの超本格ミールス。

FBS福岡放送『めんたいワイド』の「火曜カレー部」で取材したお店を詳しく紹介していきます。

住宅街で発見！南インドの本格ミールス「Kerala Indian Restaurant（ケララインディアンレストラン）」（福岡市東区多々良）

福岡市東区多々良の住宅街にある『Kerala Indian Restaurant（ケララインディアンレストラン）』。インドの国旗が目印のお店です。

画像：伊藤舞

店内には、カウンターとテーブル席。派手さはないけれど、ローカル食堂の雰囲気が本場感を駆り立てます。

画像：FBS福岡放送

南インドの「ミールス」がいただけるというこちらのお店。カレーの良い香りが漂う中、さっそく注文です！

こちらが『ミールス』（1,800円）。大きなシルバーのプレートに、ライスやカレー、副菜などが種類豊富にたっぷり盛られています。

画像：FBS福岡放送

カレーは野菜たっぷりのサンバルと、ごろっとチキンが主役のチキンカレー。さらに、イワシのスパイス焼きに野菜を使った副菜、ライス、オムレツ、チャパティなど、とにかくボリューム満点で栄養バランスも抜群です！

野菜のカレーには、ジャガイモ、にんじん、オクラなど大きくカットされた野菜がゴロゴロ。そしてルーは辛さ控えめで、口に入れるとやさしい甘みが！

画像：伊藤舞

実は、このとろみはカボチャなんだそう。とろみの中に感じるホクホク感とカボチャの味わいで、思った以上にやさしく食べやすいカレーに仕上がっています。

画像：伊藤舞

一方、チキンカレーは辛さがしっかり！　ゴロゴロ入った大きなチキンはスプーンでほろっと崩れる柔らかさです。

そしてルー自体にも、しっかりチキンの旨みが溶け込んでいるんです。旨みが強いので、辛いけれどとても食べやすい！

画像：FBS福岡放送

このチキンカレーにオススメなのが、＋100円でチャパティから変更できる『ポロッタ』。

南インドで食べられている、クロワッサンのようなパンで、バラのような美しい形と、パイ生地のような食感が特徴です。

画像：FBS福岡放送

ナンを食べるように、ポロッタをちぎりチキンカレーに付けると……相性抜群！

画像：伊藤舞

カレーの辛みを、ポロッタの生地の甘みと香ばしさがマイルドにしてくれます。ポロッタの表面のパリッとした食感も相まって、カレーパイを食べているような感覚になるんです。

ほかにも、プレートにある副菜を混ぜ、2種類のカレーも混ぜ……味や食感の変化を楽しみながらいただけるミールス。

画像：伊藤舞

「定食のようなもの」ともよく例えられますが、その品数の多さや栄養バランス、そして食べた時の満足度を感じると、改めて納得です。

店名にもある「ケララ」は、南インドの州の名前。お店のご主人がケララ出身ということで、この名前がつきました。

海岸沿いの地域で、「南インドの楽園」とも称されています。

画像：伊藤舞

魚をよく食べる文化とのことで、お店のミールスにも必ず魚を入れているそう。

画像：FBS福岡放送

南インドの本場の味わいを、栄養たっぷりボリューム満点の本格ミールスで、ぜひ1度体験してみてください。（文／伊藤舞）

＜店舗情報＞
■Kerala Indian Restaurant（ケララインディアンレストラン）
住所：福岡市東区多々良1‐11‐15
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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