福岡の“ごちそうパン名人”が生み出した！「ザ・ルーツ」の絶品クロックムッシュ＆注目パン6種【古後大輔のふくおかパンライフ#57】
ぱんにちは〜！
今日もすてきな「福岡パンライフ」をテーマに、最旬のベーカリー情報やおすすめ商品をお届けします。
今回は、おうち時間を楽しくするとっておきの「ごちそうパン」を紹介！
※記事本文の価格はすべて税別
見た瞬間お腹が鳴っちゃう、ごちそうパン名人「ザ・ルーツ」（福岡市中央区薬院）
そのパンがあるだけで、いつものおうち時間が最高のおうちパン時間になる。
そんな「ごちそうパン」を求めてやってきたのは、薬院にある『ザ・ルーツ』。
画像：シティ情報ふくおか
福岡のベーカリーには「ごちそうパン」づくりの名人がたくさんいるのだが、そのうちの一人が『ザ・ルーツ』の三浦シェフだ。
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イタリアンにフレンチなど、福岡の名だたるレストランのパンづくりを任され、パンはもちろん、料理に対する愛情と造詣も深い三浦シェフがこしらえる「ごちそうパン」は、どれも調理パンという概念をさらにワンランク昇華させた、まるで一品料理のような味わい深さがある。
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時には「エエッ!? そんな組み合わせもありなの？」というような新進気鋭なメニューもありますが……（笑）。
画像：シティ情報ふくおか
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画像：ザ・ルーツ
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パンと具材、それぞれのおいしさがしっかりと組み立てられていて、それがマリアージュすることでさらに濃厚なハーモニーとなって幸福感が押し寄せてくる。そんな感じなのだ。
名付けて「絶品ムッシュ三兄弟」！
そんな『ザ・ルーツ』の数ある「ごちそうパン」の中から、今回ピックアップしたのがこちら！ 名付けて「絶品ムッシュ三兄弟」！
画像：シティ情報ふくおか
さらなる可能性を感じる『ザ・ルーツ』のクロックムッシュは常時3種類あるのが特徴。
長男のプレーンなムッシュを筆頭に、弟分のムッシュたちは季節ごとに具材やアプローチでその音色を変化させながら、販売台で「ごちそうコーラス」をいつも奏でている。
ベシャメルソース、ベーコン、タマネギがサンドされた『クロックムッシュ』（220円）。
画像：シティ情報ふくおか
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秋冬のほっこり名物を組み合わせた『きのこと栗のクロックムッシュ』（280円）。
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さわやかかつ華やかなグリーンのオーラをまとった『小松菜と生ハムのクロックムッシュ』（260円）。
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値段も良心的な三兄弟。まとめて購入しても千円足らずです。
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おうちでタマゴを加えて、“マダム”にグレードアップさせちゃうのもオススメですよ。
ほかの「ごちそうパン」にも要注目！
自家製エスカルゴバターとエビのゴージャスな組合せ『ガーリックシュリンプ』（340円）。
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超お買い得！ ドド〜ン！と特大厚盛りの卵焼きがサンドされた『オムレツサンド』（260円）。
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『いちじくバターサンド』（300円）
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『きのこグラタンドッグ』（340円）
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『チキンレモンクリーム』（320円）
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クリームチーズとあんこの組み合わせが美味！ デザートには『アンフロマージュ』（240円）。
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前菜からメイン、デザートパンまで、これだけ買っても1,500円以下。こんな“パンのフルコース買い”してみるのもいいですよ！
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おうち時間を、よりおいしい時間にするために！ 『ザ・ルーツ』のメニューを参考にしながら、 全粒粉30％、ハチミツ入りの『全粒粉のパン・ド・ミ』（ホール310円、ハーフ180円）を使って、自分なりの「ごちそうパン」づくり なんて楽しみ方もぜひお試しあれ。（文／古後大輔）
画像：シティ情報ふくおか
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〈店舗情報〉
The ROOTS neighborhood bakery（ザ・ルーツ・ネイバーフッド・ベーカリー）
住所：福岡市中央区薬院4-18-7
詳細はThe ROOTS neighborhood bakeryへ
※この記事は公開時点での情報です。
【参考・画像】
※文・画像／古後大輔
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