画像：シティ情報ふくおか
小郡市の閑静な住宅街の一角にある、一軒家に併設された小さな天然酵母パン屋。
パン生地は、粉・酵母・水・塩のみで作られているものがほとんど。小麦選びや具材選びは、極力九州で作られたものやお気に入りの農家さんから譲っていただいたカラダにやさしい天然食材にこだわり、酵母作りから、焼き上げ、販売まで、店主がたったひとりでこなしている。
生き生きとした自然や大地のチカラみたいなものを感じるし、しばらく口にしていないと、無性に食べたくなって、（「買い」にではなく）わざわざ「会い」に行きたくなるパンだ。
