【후쿠오카 모닝】 아침 8시부터 OK! 수고가 걸린 일품 아침밥(후쿠오카시 주오구 다이묘)

안녕하세요! 후쿠오카의 카페를 중심으로 음식 정보를 Instagram에서 소개하고 있는 hicho_cafe입니다.

이번에는 후쿠오카시 주오구에서 즐길 수 있는 모닝이 추천 가게를 소개하고 싶습니다.

모닝이 인기! 누군가에게 가르치고 싶어지는 은신처 같은 가게 「특요(코시로)」(후쿠오카시 주오구 다이묘)

후쿠오카시 주오구 다이묘, 지하철 아카사카역에서 도보 약 5분 거리에 있는 『특대(코시로)』. 급스럽고 한 달씩 정성스럽게 끓이는 엄선한 일본 차와 일본 차에 맞는 식사를 즐길 수있는 가게입니다.

일본차는, 나가사키현 히가시소기마치산의 「그기차」를 사용하고 있다고 한다. 뜨거운 물의 온도와 추출 시간에 마음을 나눠 프로가 끓는 차는 각별한 맛이에요. 술과 오리지널 '차주'도 갖추어져 있습니다.

이미지: hicho_cafe

맨션의 한실을 리노베이션한 점내는 어두운 조명으로, 어른의 은신처 분위기.

이미지: hicho_cafe

천연 나무를 사용한 테이블과 대나무 세공의 아름다운 조명이 눈길을 끕니다.

이미지: hicho_cafe

이 가게에서는 모닝이 매우 인기입니다.

아침 8시부터 영업! 조건이 가득한 일품 아침 식사

「아침에 차를 마시면 하루의 재난을 피해 행운을 가져다 준다」라고 하는 「아사차」의 문화로부터, “찻집의 아침밥”을 스타트했다고.

아침은 8시부터 영업하고 있고, 아침밥은 「차와 주먹밥」(1,900엔)과 「차와 계란 밥」(1,700엔)의 2종류가 있습니다. 나는 이번에 '차와 주먹밥'을 주문했습니다.

차와 주먹밥

볶음밥의 주먹밥 2개, 제일 국물의 된장국, 꼬치 달걀의 국물 감아 계란, 화분 2종, 향의 물, 수출 냉차 “여명”이 세트로 되어 있습니다.

이미지: hicho_cafe

작은 화분과 된장국, 향의 물건은 매일 바뀌는 것 같다. 여러 번 방문하고 싶습니다.

이미지: hicho_cafe

이날의 화분은 『규슈의 야채와 오카라를 사용한 조림』과 『미즈나와 기름 튀김의 히타시』였습니다.

신선한 야채를 사용하고 있기 때문에 샤키샤키 식감을 즐길 수 있어요 ♪

이미지: hicho_cafe

집에서는 좀처럼 정교한 아침 식사를 만들 여유가 없는 사람도 많다고 생각합니다만, 여기에 오면 정중하게 만들어진 화분이 2종류도 먹을 수 있으므로, 매우 기쁘네요.

이미지: hicho_cafe

아침밥의 단골 메뉴라고 하면, 계란구이♪

후쿠오카현 이토시마산 『つまん 계란』을 사용했지만 감은 계란은 푹신푹신한 식감과 농후한 계란의 맛을 즐길 수 있습니다.

이미지: hicho_cafe

된장국도 따끈따끈 상태로 나오는 것이 기쁘다 ♡ 이 날은 주식 핥기 세 잎이 들어간 된장국이었습니다.

이미지: hicho_cafe

주먹밥은 '소금 니기리', '자코 아오나', '명태자'(+50엔), '흑모 와규의 삶은 삶은'(+50엔), '참깨 다시마 명란젓, '홈메이드 돼지 된장'의 6종류 중 2종 하나를 선택할 수 있습니다.

아무도 맛있을 것 같아 고민 했습니다만, 이번은 인기라는 '명란젓 '와 '자코 아오나'를 주문.

이미지: hicho_cafe

규슈산의 엄선한 쌀을 가고시마·기리시마 연산의 천연수로 볶아 올리고 있다고 한다.

밥은 한 쌍마다 냄비에 익혀 있다고 하며, 냄비 특유의 향기와 단맛을 즐길 수 있었습니다.

차와 계란 밥

『차와 계란 밥』(1,700엔)도 추천이므로 소개하네요♡

이미지 : 특대

달걀 쌀은 계란 구이와 마찬가지로 이토시마산의 '꼬리 달걀'이 사용되고 있습니다.

이미지 : 특대

진한 색과 맛의 계란 위에 계란의 맛을 두드러지게 하는 특제 국물 간장을 뿌려 먹습니다.

이쪽도, 작은 화분이나 국물국, 향의 물건, 차도 붙어 옵니다♪

아침 일찍 일어나는 것은 서투른! 라는 분도 안심하십시오 ♡

11월부터는 8시부터 17시(LO16시 30분)까지, 이 조식 메뉴를 먹을 수 있게 되었습니다.

맛있는 차와 고집이 가득한 물건을 먹으러 꼭 발길을 옮겨 보지 않겠습니까? (문/hicho_cafe)

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■특대(오시로)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 다이묘 2-2-42 하비타스 21 다이묘 6층
영업시간：8：00～17：00（LO16：30）
정기휴일：화요일, 제2・제4 수요일
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