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【야나가와】 파티시에 감수! “과일 모리모리의 우유 얼음이 일품” 진화계 빙수의 신점
안녕하세요. 후쿠오카의 맛있는 가게를 소개하는 블로그 「요미치의 후쿠오카 소개」를 운영하고 있는, 더미치입니다.
드디어 요카키 얼음 시즌.
2024년 6월, 야나가와시에 멋진 “진화계 빙수 전문점”이 오픈했다고 하므로, 즉시 가 보고 싶습니다.
기간 한정! 파티시에 감수의 우유 얼음을 사용한 과일 듬뿍 빙수점 “빙노과실 후쿠오카점”(야나가와시)
그래서 야나가와시 사카모토마치에 왔습니다.
'얼음 과일'은 파티시에 감수한 독자적인 우유 얼음과 과일로 만드는 빙수 브랜드. 현재, 고민가 카페 「BISTRO tanabata(비스트로 타나바타)」내에서, 기간 한정 영업되고 있습니다(10월말까지의 예정).
이미지 : 요미치
가게 앞에도 차는 정차할 수 있습니다만, 오른손에 「히요시 신사」의 큰 도리이가 있어서.
이미지 : 요미치
더 우회전하면
이미지 : 요미치
두 번째 주차장이 제공됩니다.
이미지 : 요미치
앞 2 대에 간판이 서 있기 때문에 거기에 주차하십시오.
그럼 방해합니다.
이미지 : 요미치
점내는 고민가를 리노베이션한 내장.
이미지 : 요미치
창 밖에는 일본 정원도 있고, 천천히 조용히 치유되는 공간이 펼쳐져 있습니다.
이미지 : 요미치
『빙노과실』의 메뉴는 이런 느낌. 조금 가격이 높다고 느끼는 분도 계실지도 모릅니다만, 요즈음의 빙수 전문점의 평균 정도입니까.
이미지 : 요미치
덧붙여서 통상대로, 「BISTRO tanabata」로서 점심이나 음료, 과자 등의 주문도 할 수 있어요(「BISTRO tanabata」의 기사는 이쪽）。
어른이 즐길 수 있는 완성도의 높이! 먹으면 납득의 일품 빙수 2종
이번에는 『멜론의 얼음』(1,980엔)과 『구마모토현 산 와리와 호지차의 얼음』(2,200엔)을 주문해 보았습니다.
우선은 「멜론의 얼음」으로부터. 테이블에 놓인 순간 깜짝 놀랐습니다만.
이미지 : 요미치
볼륨이 굉장하고 빙수가 보이지 않을 정도로 멜론이 듬뿍 사용되고 있습니다.
빙수에도 제대로 멜론의 향기가 붙어 맛있다.
마스카루포네크림이 좋은 악센트입니다.
우유 얼음으로 만들어져 있기 때문에 녹는 것이 조금 빠릅니다만, 미치게 되어 먹고 진행 버린다.
이미지 : 요미치
멜론도 제대로 달콤한 것을 사용하고 있기 때문에 만족감이 높습니다.
이미지 : 요미치
멜론 단체로도 충분히 즐길 수 있는 볼륨입니다.
이미지 : 요미치
그리고 『구마모토현산 와구리와 호지차의 얼음』이 이쪽.
몽블랑의 양이 너무 굉장합니다!
이미지 : 요미치
이것은 밤을 좋아하게는 견딜 수 없네요 ~.
스위트로도 완성도가 높아요.
이미지 : 요미치
와구리 본래의 부드러운 단맛과 호지차의 고소함이 입안에서 조화.
우유 얼음이기 때문인지 머리가 킨으로 하는 느낌도 없고, 바삭바삭하고 먹기 쉽네요.
이미지 : 요미치
사라 사라에서 눈 같은 빙수.
그 위에 단지 몽블랑 실을 걸고 있을 뿐이 아니에요.
이미지 : 요미치
안에 호지차의 소스가 담겨 있고, 맛변을 즐길 수도 있으니까요.
이미지 : 요미치
전체적으로는 단맛이 겸손하고, 제대로 호지차의 향기가 돋보이는 일도 있어, 어른이 즐길 수 있는 디저트로 완성되고 있었습니다.
이미지 : 요미치
올 여름, 많은 사람들이 쇄도한다고 생각합니다.
당신도 가보는 것은 어떻습니까? (문/요미치)
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■빙노과실 후쿠오카점
주소：후쿠오카현 야나가와시 사카모토마치 4-2 “BISTRO tanabata(비스트로 타나바타)”내
영업시간: 11:00~18:00
정기휴일：부정(문의를)
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※문・화상／요미치
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