텐진의 숨은 명소 점심! 미나미 밥 스프를 사용한 비돼지 뼈계 라면(후쿠오카시 주오구 다이묘)

안녕하세요. 숨은 명소 음식을 좋아하는 라이터의 설마입니다.

이번에는, 프렌치와 하카타지닭의 꿈의 콜라보레이션을 실현한 “특제 라페멘”을 소개합니다.

텐진 지역의 숨은 명소 점심! “하카타 미즈키와 야키토리 가끔 프렌치 코토푸로 하카타 본점”(후쿠오카시 주오구 다이묘)

후쿠오카시 주오구 다이묘에 있는 창작 프렌치 & 선술집 “하카타 미즈키와 야키토리 가끔 프렌치 코토푸로 하카타 본점”.

유명점에서 요리장을 하고 있던 점주가, 이자카야 메뉴에 프렌치의 요소를 더한 일품 요리를 복수 제공하고 있습니다.

건물 5층, 엘리베이터를 올라 오른손에 가게가 있습니다. 입구에서 분위기의 장점이 전해져요.

이미지: 마사키

점내에 들어가면, 품위 있고 멋진 공간이 퍼지고 있었습니다.

이미지: 마사키

테이블석도 매우 품위있습니다. 데이트나 기념일, 축제, 접대 등의 이용에 추천할 수 있을 것 같습니다.

이미지: 마사키

카운터 석에서 요리의 모습을 볼 수 있습니다.

라면용 스프가 들어간 큰 냄비도! 프랑스 요리의 스프 만들기의 요소를 더해, 장시간 끓인다고 합니다.

이미지: 마사키

하카타지닭과 야채의 맛을 충분히 느끼는 점심! 「하카타 지계 특제 라페멘」세트

이번 받은 것은, 미즈키야가 진심으로 만드는 '하카타지계 특제라면'과 선택할 수 있는 밥 또는 음료를 1,000엔으로 즐길 수 있는 런치 세트.
※세트가 되는 것은 15시까지의 한정, 15시~17시는 「특제 라페만만」의 제공.

이미지: 마사키

특제라면에 다음 4가지 중에서 하나를 선택하여 붙일 수 있습니다.

・닭 밥
・치즈 명타 리조또
・미니 물 밥솥 카레
· 청량 음료

하카타 토종닭과 야채의 맛이 듬뿍인 「특제라면」.

이미지: 마사키

후쿠오카현산 하카타지닭을 사치스럽게 사용한, 자랑의 황금색 스프를 사용.

표면의 노란색은 닭 기름입니다. 색채가 아름답습니다.

이미지: 마사키

수프가 놀라울 정도로 좋다.

소재의 맛을 베이스로 하고 있고, 양념은 기본적으로는 소금만이라고 한다. 코를 빠져나가는 상쾌한 맛도 좋다.

이미지: 마사키

면은 『제면야 게이시』의 것을 사용.中太麺에서 모찌리로 수프와 잘 어울립니다.

이미지: 마사키

하카타지 닭의 닭 챠슈가 들어 있습니다.

하카타 지계이므로, 맛있는 것은 말할 필요도 없습니다. 파사파사하고 있지 않고, 적당한 탄력이 매우 인상적이었습니다.

이미지: 마사키

통상, 밥은 1종류만 세트로 할 수 있습니다만, 이 날은 후의로 2종류 받았습니다.

가게 주인에게 추천해 주신 것이 사진의 「닭 밥」. 부드러운 양념으로 단맛과 닭의 맛이 좋았습니다.

이미지: 마사키

이곳은 "치즈 명타 리조토". 서양식 라면과 궁합 발군입니다. 덧붙여서라면 스프를 밥 위에서 뿌려 먹어도 맛있습니다!

이미지: 마사키

잔치까지 했다. 맛도 좋고, 가게의 분위기도 힘들었습니다.

이미지: 마사키

건물의 5층에 있으므로 몰래, 천천히 즐길 수 있을 것 같습니다. 신경이 쓰이는 분은 꼭 발길을 옮겨 보세요. (문/마사키)

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■하카타 미즈키・야키토리・가끔 프렌치 코토푸로 하카타 본점
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 다이묘 1-8-34 아트 케이즈 다이묘 5F
영업 시간:12:00(월요일만 17:00)~다음 0:00(LO23:00) ※런치는 12:00~17:00
정기휴일：부정
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