【카시에키마에】“환상의 식재료”를 사용한 메뉴도! 일품 갖추어져 카페 좋아 주목의 신점(후쿠오카시 히가시구)

안녕하세요, 카페 순회를 좋아하는 라이터 ayu.latte입니다.

둘러싸인 카페는 총 1,700점포를 넘었습니다.

이번에는 후쿠오카시 히가시구 카시이역 앞에 2023년 11월 22일에 오픈한 카페를 소개하겠습니다.

낮 한정 영업! 도쿠노시마의 특산품을 사용한 메뉴가 갖추어지는 주목 카페 “WIDE coffee(와이드 커피)”(후쿠오카시 히가시구 카시이역 앞)

니시테츠 카시이역에서 도보 1분 거리에 있는 바 'Parivaar(파리바르)'에서 11시부터 16시(일요일은 18시)까지 한정으로 영업하는 카페 'WIDE coffee(와이드 커피)'.

이미지: ayu.latte

오너·사야카씨의 부모님은, 가고시마현·도쿠노시마의 출신. 조부모가 사는 도쿠노시마에 갈 때마다, 섬의 생활이나 공기감을 좋아하게 되어, 「토쿠노시마를 알 수 있는 카페가 생기면…

가게에서는 흑설탕이나 과일 등 도쿠노시마산의 식재료를 사용하고 있다고 한다.

간판에 그려져있는 것은 사야카 씨 손으로 그린 사탕수수입니다 ♡

이미지: WIDE coffee

가게명의 「와이드」는, 도쿠노시마의 문화인 투우의 목소리로 사용되는 방언으로, 「힘내라」라고 하는 의미라고!

「내일부터도 노력하자」라고 생각해 받을 수 있는, 아늑함이 좋고 폭넓게(와이드)에 사랑받는 가게가 되도록(듯이)라고 이름 붙였다고.

가게 안은 콘크리트 치고 바람으로 세련된 분위기.

이미지: ayu.latte

소파석과 주방에 면한 바 카운터석이 있어, 매우 멋집니다.

이미지: ayu.latte

이번 내가 1번 신경이 쓰인 것은, 가게의 제일 안쪽에 있는 둥근 테이블석!

뿔의 자리이므로, 커플이나 친구끼리 비밀의 대화도 즐길 것 같은 두근두근하는 스페이스입니다♡

이미지: ayu.latte

아랫배에 딱 좋은 '샌드위치'

음식 메뉴는 샌드위치를 즐길 수 있습니다. 단품(1인 1드링크 주문제)외,＋400엔으로 샐러드·미니 요구르트·드링크를 세트로 할 수 있어요.

이미지: ayu.latte

내가 이번에 먹은 것을 소개하네요.

타코미트 샌드위치(단품 500엔/세트 900엔)

"타코미트 샌드위치"는 핫 샌드.

악센트로서 도쿠노시마의 「파파야의 절임」이 들어 있습니다. 폴리 폴리라는 촉감이 즐거운 ♡ 절임 물류가 약한 분은 빼는 것도 가능합니다.

이미지: ayu.latte

달걀 샌드(단품 450엔/세트 850엔)

블랙 페퍼가 든 달걀 샐러드가 듬뿍 먹어 응해 충분히! 푹신푹신 식빵이 참을 수 없습니다 ♡

이미지: ayu.latte

샌드위치는 모두 갑옷이 어려운 맛이었습니다.

세트의 샐러드에는, 도쿠노시마산 시크워서를 사용한 드레싱이 걸려 있었습니다.

샌드위치 외에 『햄 치즈』(500엔)도 있습니다.

소유자 엄선된 커피

후쿠오카 시내의 카페에서의 바리스타 경험을 살려, 오너는 커피에도 힘을 쏟고 있습니다.

후쿠오카시 주오구 다카사에 있는 「FILTER SUPPLY(필터 서플라이)」(ARNE의 기사는여기)와 도쿄에있는 "HAGAN ORGANIC COFFEE (헤이건 오가닉 커피)"콩을 사용하고 있다고.

카페라떼(550엔)

우유 가득한 '카페 라떼'는 귀여운 라떼 아트가 그려져 있습니다.

이날은 핫을 선택했습니다. 매우 부드럽고 맛있었습니다.

이미지: ayu.latte

드립 커피(500엔)

"드립 커피"는 콩의 종류를 그날의 라인업 중에서 선택할 수 있습니다.

이번에는 같은 페루산에서도 로스팅 정도가 다른 2종류의 콩을 아이스와 핫으로 각각 즐겨 보았습니다.

커피를 좋아하기에는 참을 수 없습니다! 매우 맛있었습니다.

덧붙여서, 이쪽의 머그컵은 도쿠노시마의 작가 씨에게 부탁해 만들어 주셨어요♡

이미지: ayu.latte

붉은데 마시면 녹차!? 신기한 차도 즐길 수 있다

커피 외에는 「말차 라떼」(600엔), 「산루즈」(450엔), 「코코아」(400엔)를 즐길 수 있습니다.

그 중에서도 신경이 쓰인 「산루쥬」를 주문해 보았습니다.

산루지(450엔)

이름에서는 상상할 수 없었지만, 실은 녹차! 도쿠노시마 특산의 찻잎으로, 새싹이 붉게 물드는 1~2일밖에 수확할 수 없는 희귀한 품종이라고 한다.

볶은 그 순간부터 붉은 색! 그렇지만 마셔 보면 확실히 녹차입니다.

이미지: ayu.latte

여기에, 도쿠노시마산의 시크워서의 윤절을 넣어 보면…

이미지: ayu.latte

시쿠워서의 산과 차에 포함된 안토시아닌이 반응하여 천천히 선명한 빨강으로 변화해 갑니다.

시쿠워서의 신맛이 상쾌함을 플러스! 맛있고 즐겁고 흥분합니다.

이미지: ayu.latte

필식의 흑설탕 스위트♡

스위트는 현재, 「파운드 케이크(3종)」(400엔~430엔), 「아포가트」(380엔), 「크림 브뤼레」(380엔), 「섬 바나나 셰이크」(600엔)가 갖추어져 있습니다.

이미지: ayu.latte

파운드 케이크(흑설탕 400엔, 흑설탕 호두・흑당섬 바나나 각 430엔)

이번에는 「흑설탕 호두」와 「흑당섬 바나나」를 선택했습니다. 느슨한 휘핑 크림이 곁들여져 있습니다.

촉촉한 파운드 케이크는 흑설탕의 감칠맛과 확고한 단맛이 견딜 수 없다!

섬 바나나는, 거의 시장에 나돌지 않고, “환상의 바나나”라고도 불리는 농약 미사용의 도쿠노시마산의 것을 사용.

호두는 자쿠자쿠, 섬 바나나는 촉촉한 식감도 즐길 수 있어 최고로 맛있었습니다.

이미지: ayu.latte

섬 바나나 셰이크(600엔)

파운드 케이크처럼, 도쿠노시마산의 섬 바나나를 사용. 바닐라 아이스도 조금 들어있는 것 같다.

바나나의 농후한 맛, 그리고 적당한 신맛이 있어, 매우 마시기 쉬웠어요.

이미지: ayu.latte

아직 산성을 올린지 얼마 안된 『WIDE coffee』. 앞으로 메뉴도 늘어갈 예정이라고 한다. 우선은 샌드위치의 타코미트를 사용한 타코라이스를 계획하고 있다던가.

꼭 나가보세요. (문/ayu.latte)

＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■WIDE coffee(와이드 커피)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 히가시구 카시이에키마에 2-13-10 「Parivaar」내
영업시간：11:00～16:00(일요일은 18:00)
정기휴일：월요일, 목요일
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.

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