안녕하세요. 음식을 중심으로 후쿠오카의 정보를 천천히 발신하고 있는 치히로그입니다.
이번은, 기타큐슈시 하치만 야하타 시구에서, 「맛있다!」라고 평판의 뷔페에 나가 보았습니다.
색인
점내 컷의 본격 야키니쿠와 갓 잡은 스시를 바이킹으로 즐길 수 있는 “칼비쉬 오리오점”(기타큐슈시 하치만 야하타 시구 미요시노)
2019년 9월에 오픈한 『칼비쉬 오리오점』. 야키니쿠와 스시를 중심으로, 종류 풍부한 메뉴를 오더 바이킹으로 즐길 수 있는 가게입니다.
히로시마를 중심으로 몇 점포를 전개하고 있습니다만, 규슈 지역에서는 여기가 유일한 점포입니다.
JR·미즈마키역에서 차로 3분, JR·오리오역에서 차로 5분 정도의 장소. 국도 3호선을 따라 무료 주차장도 완비. 차로 외출도 편리합니다.
이미지: CHIHIRO
점내는 6인용 테이블석이 33탁. 총 198석이 있어 매우 넓습니다.
이미지: CHIHIRO
거리가 많은 입구 부근의 자리는 문이 설치되어 있는 것이 기쁘다. 키즈 의자도 준비되어 있어, 패밀리에서도 이용하기 쉽다고 합니다.
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야키니쿠는 엄선한 쇠고기를 사용하는 것은 물론 "점내 컷"이 고집.
고기의 프로가 정중하게 1장씩 컷 하기 때문에, 갓 깎은 신선도와 맛이 인출된다고 한다.
이미지: CHIHIRO
해체의 모습은 박력 만점! 정기적으로 행해지고 있으므로, 보고 싶은 분은 스탭에게 질문해 주세요.
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스시도 재료의 종류가 풍부. 게다가, 주문이 들어간 후, 일관되게 꽉 잡았다고 한다!
식초의 조합도 독자적으로 고집한 샤리도, 자랑이라고
뷔페 「극 코스」를 실식!
『칼비쉬』의 뷔페 메뉴는 3종류(런치 한정 메뉴는 제외).
전 90품을 즐길 수 있는 “일본(나고미) 코스”(어른 3,278엔, 60세 이상 2,728엔, 초등학생 1,639엔, 유치원아 이하 무료), “홈런 갈비” “직구 갈비” “하라미” “상 로스 스테이크”의 4대 간판 메뉴를 포함한 전 110품의 「장인 코스」(어른 3,608엔, 60세 이상 3,058엔, 초등학생 1,804엔, 유치원아 이하 무료), 「일본 코스」 「장인 코스」의 내용에 「 계단 모듬」등이 플러스 된 전 120품의 「극(기와미) 코스」(어른 4,708엔, 60세 이상 4,158엔, 초등학생 2,354엔, 유치원아 이하 무료)가 있습니다.
3개의 코스 모두 제한 시간은 120분입니다.
이번에는 「극 코스」를 주문해 보았습니다. 실제로 먹은 것을 소개하겠습니다.
화상：CHIHIRO※사진은 2~3인분
주문은 터치 패널 방식. 좌석 옆에 설치된 레인에서 요리가 운반됩니다. 어린 아이도 기뻐할 것 같다.
불꽃 놀이가 붙은 요리도 있고, 대흥분!
이미지: CHIHIRO
칼비쉬 계단 모듬
이곳은 「극 코스」한정의 「칼비쉬의 계단 모듬」.
주사위 갈비, 극상 미노, 자부톤, 상하라미 스테이크, 검은 털 일본소, 소탕 등 6 종류의 고기를 즐길 수 있어요.
1그룹 1개까지이므로, 꼭 주문을! 극상의 고기를 조금씩 즐길 수 있어 대만족입니다.
이미지: CHIHIRO
흑털 일본소
엄격한 기준을 클리어한 「흑모 와규」도, 「극 코스」에서는 뷔페.
부드럽고 수분이 많은 육감에 감격했습니다.
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닉 파르페
빛나는 메뉴라고 하면 「닉 파르페」. 모든 코스에서 주문할 수 있습니다.
불꽃이 찔린 상태에서 레인에 흐르기 때문에, 꼭 카메라의 준비를!
닭고기, 돼지 로스, 하라미, 갈비, 로스 등 5 종류의 고기가 들어 있습니다.
이미지: CHIHIRO
자부톤의 닉텔
이곳은 "극 코스"한정의 "자부 톤의 닉텔".
어깨 로스 중에서도 서리가 많은 희소 부위 "자부 톤"이 멋진 칵테일 글라스에 담겨 있습니다.
매우 부드러웠어요.
이미지: CHIHIRO
직구 갈비
4대 간판 메뉴의 하나 「직구 갈비」. 「장인 코스」와 「극 코스」로 주문할 수 있습니다.
이미지: CHIHIRO
아바라의 뼈와 뼈 사이에 붙어있는 고기로 맛이 강하다!
컷의 방법에도 구애되어 있어, 매우 부드러웠습니다.
이미지: CHIHIRO
홈 랑카르비
이쪽도 4대 간판 메뉴의 하나 「홈런 갈비」. 1마리에서 수백 그램 밖에 잡을 수 없는 초희소 부위입니다!
이미지: CHIHIRO
지신 부분까지 맛 듬뿍! 부드럽고 육즙. 「장인 코스」와 「극 코스」에서는 뷔페는 너무 기뻐합니다.
이미지: CHIHIRO
쇠고기 소금
산지에 구애되어 매입하고 있는 「규탄 소금」. 이쪽도 『극 코스』 한정 메뉴입니다.
탄력이 있고, 씹을 정도로 맛이 넘쳤습니다.
이미지: CHIHIRO
스시 모듬 · 볶은 장어
초밥의 뷔페도 잊어서는 안됩니다!
이쪽은, 전 코스로 주문할 수 있는 “스시 모듬”. 연어, 문어, 새우, 오징어, 참치의 단골 5종류를 맛볼 수 있습니다.
이미지: CHIHIRO
「극 코스」한정으로, 무려 「찔러 장어」도 있었습니다! 제공 전에 삐 받을 수 있으므로, 고소함도 참지 않았습니다.
이미지: CHIHIRO
그 밖에도 『극 코스』 한정으로 『아무리』나 『토로 연어』 『생호타테』를 맛볼 수 있습니다.
재료의 종류가 풍부하고, 눈이 옮길 정도!
무엇보다 샤리가 맛있고, 뷔페라고는 생각되지 않는 퀄리티에 감동했습니다.
장인 코스·극 코스 주문으로 맛볼 수 있다! "코코로 오돌 가을의 잔치 메뉴"
2023년 11월 초순 무렵까지는, 「장인 코스」 「극 코스」에서 「코코로 오도르 가을의 잔치 메뉴」도 즐길 수 있습니다.
사진 앞은 왼쪽에서 『 절인 연어 새싹 와사비』와 『녹는 연어 부모와 자식』입니다.
이미지: CHIHIRO
이곳은 『스푼으로 먹는 쫄깃한 연어 부모와 자식』. 듬뿍 녹는 연어, 통통 밥, 그리고 부드럽게 얽힌 달걀 노른자가 궁합 발군이었습니다.
이미지: CHIHIRO
고기로는, 「볶은 소 갈비~트뤼플 소금~」 「트뤼플 향기 숙성 하라미」가 등장하고 있어요.
또, 「칼비쉬」의 뷔페 코스에서는, 「선택할 수 있는 1인 1품 디저트」가 있습니다만, 현재는 「코코로오돌 가을의 잔치 메뉴」의 2종류로부터도 선택할 수 있습니다.
이미지: CHIHIRO
"몽블랑 선데이"는 자쿠자쿠의 플레이크와 커피 젤리 위에 소프트 크림과 몽블랑 페이스트가 붙어 있습니다.
다양한 맛과 식감을 즐길 수있는 것이 기쁘다! 식후에 딱 맞는 일품이었습니다.
이미지: CHIHIRO
이곳은 크림 치즈 위에 부드럽게 향기로운 몽블랭크림이 올라간 '쿠리치'.
단맛과 신맛의 균형이 절묘했습니다.
이미지: CHIHIRO
이번에 소개한 것은, 뷔페 코스의 일부. 아직 매력적인 메뉴가 배 가득 즐길 수 있습니다.
외형에도 두근두근하는 내용으로, 약간의 축하에도 활용할 수 있을 것 같습니다. 꼭 체험해 보세요. (문/CHIHIRO)
＜점포 정보의 자세한 것은 가게명을 클릭↓＞
■칼비쉬 오리오점
주소：후쿠오카현 기타큐슈시 야하타 시구 미요시노 1063-1-1
영업시간:
【런치】평일 11:30~15:20(LO14:50), 토, 일, 공휴일 11:30~15:00(LO14:30)
【디너】월요일~목요일 17:00~22:30(L.O22:00), 금요일 17:00~23:00(LO22:30), 토요일 16:00~23:00(LO22:30), 일 공휴일 16:00~22:30(LO22:00)
정기 휴일: 없음
※이 기사는 공개 시점에서의 정보입니다. ※문중 가격은 세금 포함입니다.
※문・화상／
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