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【ライター】中願寺あゆみ

旅と猫とお酒が好き。旅先で出会ったスパイスやハーブを使用した“会話とお酒のすすむメニュー”が得意。
レシピ開発、出張料理、ケータリングをはじめとした食にまつわるエトセトラで活動中。

【保有資格】調理師、食生活アドバイザー2級、ハーブ&スパイス検定2級

【ライター】中願寺あゆみの記事一覧

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ゴーヤチャンプル

意外と使い勝手よし!今食べたい絶品「ゴーヤ」レシピ2品【苦みを抑える簡単下処理も】

ちくわきゅうり

【きゅうり&ゴーヤの大量消費にも】作業時間5分だけ!火を使わない夏野菜の副菜レシピ

トマトとバジルの炒め

夏バテ気味の時にも!食欲を誘う旬の「トマト」を使ったスープ&炒め物レシピ

担々麺

スープは混ぜるだけで超簡単!まろやかでおいしい豆乳ベースの冷たい麺レシピ2品

ヤムウンセン

火を使わずレンチンでOK!たくさん食べたい絶品「炭水化物系サラダ」レシピ2品

鶏しゃぶ

ヘルシーで高タンパク!冷凍むね肉ですぐできる「鶏しゃぶ」&活用レシピ

タコライス

子どもと一緒にクッキング!夏休みのお昼ごはんにも◎簡単おすすめレシピ2品

えごまマッククス

めっちゃくちゃ美味しい!人気急上昇中「韓国麺グルメ」おうちで簡単再現レシピほか

味玉 レシピ フライパンゆで卵

水は1cmでもOK!話題の「フライパンでゆで卵」&絶品「味玉」レシピ<時短&節約>

中願寺あゆみ/きゅうり炒め物レシピ

この夏のスタメン入り決定!大量消費OK「きゅうり」のメイン&無限副菜レシピ2品

冷やしラーメン

家で簡単、お店の味!すぐできる「ちぢれ中華麺」の冷たい麺レシピ2品

うなぎのガリ混ぜご飯

少量のうなぎでも満足感UP!“一度覚えたら一生使える”薬味たっぷり混ぜご飯レシピ

冷たい味噌汁

夏バテや熱中症対策に◎美味しい「冷たい味噌汁」の手軽な作り方&おすすめ具材

ミニトマトの冷製パスタ

トマトのおいしい季節!ひんやりさっぱり夏に食べたい簡単麺レシピ2品

ぶっかけ焼きナスそば

作り置きにも◎グリルで簡単「焼きなす」の作り方&絶品アレンジ麺レシピ2つ

ふわふわ納豆

一品だけでも大満足!“毎日食べたくなる美味しさ”手軽な「そうめん」レシピ2つ

エスニックそぼろ飯

備蓄米にも! 料理家直伝“どんな白米でも美味しく食べられる”アレンジレシピ

カプレーゼ

たっぷりの薬味がおいしさの決め手!食欲が増す絶品さっぱりレシピ2品

鶏もも山椒味噌

使いこなしたい!おしゃれな和のスパイス「粉山椒」の簡単やみつき活用レシピ

ミルクスープ/中願寺あゆみレシピ

お米高騰対策!“節約になる”お助け食材活用の簡単おいしいアイデアレシピ

しらすとレモンのパスタ レンチン レシピ

今までの料理は何だったの!? “コンロキャンセル界隈”必見の簡単レンチンパスタ

自家製ツナ

お手頃なかつおの刺身が大変身!簡単で食べ応え◎絶品「自家製ツナ」&活用レシピ

とうもろこしごはん レシピ

お祭りの露店のおいしさ!香ばしい「とうもろこしごはん」&トマトの簡単副菜

梅明太ごはん

夏に向けて元気レシピ!簡単・さっぱり美味しい「梅干し」活用料理2品