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STONG bakery(ストングベーカリー)

【2024年新店】20種類以上揃う絶品パン!“狙い目は朝”注目のベーカリー(福岡市西区)

こんにちは。カフェやパン屋さんが大好きなライター・ayu.latteです。

今回は人気カフェの中にパン屋さんがオープンしたとのことで行ってきました!

人気カフェの中にパン屋さんが誕生!「STONG bakery(ストングベーカリー)」(福岡市西区姪の浜)

地下鉄空港線・姪浜駅から徒歩約15分の場所にある『Stong Cafe(ストングカフェ)姪浜本店』。

Stong Cafe(ストングカフェ)外観 STONG bakery(ストングベーカリー)

画像:ayu.latte

2020年にオープンして今年で4周年を迎える人気カフェです。

広く開放的な店内で無料Wi-Fiも利用できるので、パソコンで仕事をしている方たちの姿もよく見かけます。

STONG bakery(ストングベーカリー)内装

画像:ayu.latte

そんな『Stong Cafe』の中に2024年1月5日にオープンしたのが『STONG bakery(ストングベーカリー)』です。

特徴は、パン生地の仕込みから発酵、焼き上げまでを一貫して行う「オールスクラッチ製法」。地元・姪浜や糸島の食材を取り入れて「おいしさ」を追求し、焼きたてのパンを提供してくれます。

STONG bakery(ストングベーカリー) ボード

画像:ayu.latte

ラインナップは毎日20~30種類ほど!

STONG bakery パン

画像:STONG bakery

ハード系やソフト系、菓子パン系、総菜系などさまざまな種類のパンが揃っていますよ。

朝9時から多くのパンが並んでいますが、一番種類豊富に並ぶのは9時〜10時頃だそう。14時を過ぎると種類が少なくなるそうなので、選びたい方は早めの時間がオススメです。

STONG bakery パン

画像:STONG bakery

バゲットや食パンもあり、ついつい買いすぎてしまいそうでした。

STONG bakery パン

画像:STONG bakery

イートインもOK!4種類のパンを実食レポ

パンはワンオーダー制でイートインもできます。

今回は4種類チョイスしてみました♡

アールグレイメロンパン

左上(奥)のドーム形のパンは『アールグレイメロンパン』(200円)。

STONG bakery パン

画像:ayu.latte

香り高いアールグレイを使ったクッキー生地を薄く焼き上げてあり、ほろほろと崩れると同時に甘さが広がります。鼻から抜けていく紅茶の香りもたまりません。中は口溶けのよいブリオッシュ生地です。

姪浜海苔の塩パン

こちらは『姪浜海苔の塩パン』(180円)。

白くて丸い、かわいいフォルムの上に、海苔の粉末がかかっています。

STONG cafe 海苔塩パン

画像:STONG bakery

中には、姪浜漁港から直接仕入れた海苔がたっぷり! 海苔の風味とフランス・ゲランドの塩の旨みを一緒に味わえる『STONG bakery』自慢のスペシャリテです。

STONG bakery パン

画像:ayu.latte

海苔明太フランス

こちらは『海苔明太フランス』(360円)。最近はよく見かけるようになった明太フランスですが、『STONG bakery』ではその名の通り、アレンジが加えられています。

STONG bakery 海苔明太フランス

画像:STONG bakery

それが、明太子と姪浜漁港直送の海苔とのコラボ! この海苔の旨みが強いので、明太子との相性が抜群なんですよ。

STONG bakery パン

画像:ayu.latte

チーズカレーパン

こちらは大人気の『チーズカレーパン』(300円)。

STONG bakery

画像:STONG bakery

「焼き」タイプのカレーパンで表面はサクサク、中はもっちりとした食感! 系列店のスペイン料理レストラン『ricont』のシェフがカレーパン用に開発した、こだわりのカレーがたっぷりと入っています。何度も試食を重ねてこの味にたどり着いたという一品だけあって、とってもおいしかったですよ。

STONG bakery パン

画像:ayu.latte

パニーニ バジルチキン

パニーニはこれまでも『Stong Cafe』の大人気フードメニューでしたが、現在はもちろん『STONG bakery』で焼き上げられています。

具材は「バジルチキン」と「ツナアボカド」から選べて、コーヒーをプラス200円で付けることもできます。今回は『パニーニ バジルチキン』(850円)をチョイスしました。

STONG bakery パニーニ

画像:ayu.latte

バジルの香りがたまりません。カフェのフードメニューとして食べたときより、さらにおいしさがパワーアップしていましたよ。

STONG bakeryパン

画像:STONG bakery

一つひとつのパンにこだわりが詰まった『STONG bakery』。ぜひ立ち寄ってみてくださいね。(文/ayu.latte)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■STONG bakery(ストングベーカリー)
住所:福岡県福岡市西区姪の浜2-28-43
営業時間:9:00〜17:00(日曜・祝日18:00まで)
定休日:なし
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【参考・画像】
※文・画像/ayu.latte
※画像/STONG bakery

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