【天神で買えるクリスマスケーキ17選】“見た目も芸術的”人気店の注目ケーキが勢揃い(大丸福岡天神店)
気付けば、クリスマスが間近。ケーキの予約は、もう済みましたか?
まだ……という方必見、福岡市内(天神・博多)で買える「2023年のクリスマスケーキ」をご紹介します!
今回は、『大丸福岡天神店』編です。
大丸福岡天神店2023年クリスマスケーキ「ART Cake」
『大丸福岡天神店』は、今年は70周年のアニバーサリーイヤー。
福岡の地に誕生した初心を思い出すように、クリスマスケーキも原点回帰して製菓の原点である「芸術(ART)」に着目。パティシエの技巧を凝らした芸術的なクリスマスケーキがずらりと並びます。
芸術的な「ART cake」
福岡県内の人気店と大丸がコラボした芸術作品たち。特別な日を彩るにふさわしい、華やかさです。
1:「西洋菓子工房 IMURI」sapin de noel サパン ド ノエル(約12cm、4,500円)
バニラ入りのチョコレートでデコレーションしたツリーケーキ。
内側には、甘く芳香なマダガスカル産バニラとカルヴァドスのムースに、柚子香るりんごのソテーと香ばしく焼き上げたりんごのタルトがあわせてあります。
※お酒を含みます
2:「フランス菓子16区」Raisinier de Noёl レザニエ ド ノエル(約15cm、7,560円)
パープルとグリーンの対比もおしゃれ。高級感漂う、大人のクリスマスに似合うケーキです。
3:「ラ・ヴィ・アン・ローズ」ルテクスチャー(12cm4,860円・15cm5,940円)
独特の香りを放つトンカ豆をポイントに、粉を使わない生地、ザクザクのクランブルなど、ショコラベースのお菓子でいろいろな食感と風味が表現されています。
4:「セシルブルー」レーブ ド ネージュ(約15cm、4,900円)
全体に銀箔を散らして、スノードームに見立てたマスカルポーネとバニラのタルト。中はピスタチオといちごが層になっていて、断面はクリスマスカラーに。サックリ食感のタルトにも、フレッシュないちごが忍ばせてあります。
九州深発見Presents 九州素材のコラボレーションケーキ
九州全域の知られざる魅力を発掘する『大丸福岡天神店』のプロジェクト「九州深発見」による、コラボケーキが誕生。
『パティスリ・ルイ』吉村類シェフが、奄美大島『栄農園』の希少な国産コーヒーを使って生み出した一品です。
5:「パティスリ・ルイ」semeur(セムール)~種を蒔く人~(約15cm、5,940円)
奄美群島の復帰協定が日米間で調印されてから70年、博多大丸も今年で創業70周年、と大切な年を記念した本コラボ企画。
栄農園の栄さんの「我々は種を蒔く人」という一言に、吉村類さんが感銘を受け商品名になりました。
2種類のコーヒークリームと、コーヒーと一緒に栽培されているアップルバナナとピーチバナナを使ったケーキです。
2種類のバナナはそれぞれ違う調理法で仕上げてあるのだそう。パイなど、さまざまな食感が楽しめるのもうれしい!
「奄美コーヒー」の魅力を、存分に堪能できますよ。
王道!ショートケーキ&タルト
真っ白なクリームといちごの組み合わせは、やはり心が躍ります。毎年人気のいちごのタルトも含め、全21種が揃いますよ。いくつかご紹介します。
6:「パティスリー S.B.C」ガトーフレーズ4(約15cm、3,888円)
しっとりと焼き上げたスポンジに、あまおうとシャンティ・ショコラ・ブランをサンド。チョコの球、チョコのツリーが目を引きます!
※お酒を含みます
7:「る・せるくる」Xmasベリータルト(約15cm、3,780円)
リングの形のサックリしたタルト生地にカスタードクリーム、さまざまなベリーがたっぷり! テーブルを華やかに彩るスイーツクリスマスリースです。
8:「ローテンブルグ」ヴァイナハトゥン(約15cm、4,860円)
ヴァイナハトゥンはドイツ語でクリスマスの意味。厳選した生クリームとこだわりのスポンジ、九州のいちごで作られたショートケーキです。
9:「cakeshop CAFUNE’E’E カフネ」フルーツドロップショートケーキ(約15cm、7,560円)
ナイフを入れると果実と楽しい歓声があふれる! ふわっふわの焼き立てスポンジと甘さ抑えめの生クリーム。真ん中のスポンジに秘密の穴をあけ、フルーツをたっぷり詰め込んであります。
10:「パティスリー ジョルジュマルソー」タルトフレーズ(約15cm、4,400円)
九州産いちごをたっぷりと使用した人気のタルト。カスタードクリームとも相性抜群です。
※お酒を含みます
11:「ホテルニューオータニ博多」新スーパーあまおうショートケーキ(約18cm、11,340円)
ニューオータニグループブランド「スーパーシリーズ」を冠する、ラグジュアリーないちごショートケーキ。
カカオ香る「チョコレートケーキ」
大人な味わいのちょっぴりビターなチョコレートケーキから、子どもに人気のミルク・ホワイトチョコレートケーキまで、幅広く全18種が揃います。こちらもいくつかご紹介します。
12:「チョコレートショップ」アンブロワジー(約15cm、5,184円)
オレンジ風味のブリュレに、口溶けのよいチョコムースを組み合わせ、ヘーゼルナッツとサクサクのロッシェを忍ばせてあります。
※お酒を含みます
13:「マヌカンピス」ホワイトクリスマス(縦・横各19cm、6,858円)
はちみつムース、メープルシート、バナナキャラメリゼ、ムースリーヌ、ジャンドゥ―ヤ、サブレの6層が、7層目の生塩で一体化したバランスの良いケーキです。
14:「ル ブルトン」ブッシュ ドゥ ノエルショコラ(縦約17cm・横約10cm、4,536円)
フランスクリスマスケーキの定番。
中身はビターなムースショコラとアーモンド入りの生地で巻き上げ、まわりはチョコレートの風味豊かなスペシャルバタークリームで仕上げてあります。
※お酒を含みます
いろんな味が楽しめる「バラエティケーキ」
どの味にするか迷ったときにぴったりのケーキもあります。
15:「パティスリー エスポワール」グランアソート(集合時約15cm、4,600円)
『生クリームと苺のデコレーションケーキ』、『2層のチョコレートムース』、『ピスタチオとベリーのムース』3種の味が楽しめるアソート。
※お酒を含みます
16:「パティスリー イチリュウ」パーティートレイン(約縦47cm・横7cm、9,720円)
子どもが喜ぶ、キュートなルックス! サンタが機関車にプレゼントをいっぱい積んでやってきます。先頭からチョコとバニラ、いちごとバニラ、チーズとバニラ、マンゴーとバニラのムースが順に列を作っています。
自宅に届く「宅配冷凍ケーキ」
ケーキを受け取りに行く時間がない……という人におすすめ、自宅に届く「宅配冷凍ケーキ」。
毎年大人気の『銀座千疋屋』のほか、地元福岡の農園からも人気のケーキが登場しています。
17:「うるう農園」あまおうのチーズケーキ(約12cm、4,980円)
久留米市にある『うるう農園』が初登場。あまおう農家だからこそできる贅沢な配合で作る、あまおうのチーズケーキです。
冷蔵解凍、電子レンジで少し温めて……と、温度で変わる食感と味わいも注目ポイント。
注文・受け取り方法
今年は、電話や店頭での注文はなく、すべてオンラインからの注文です。ご注意を!
【オンライン注文(大丸松坂屋オンラインストア)】
大丸松坂屋オンラインストア:2023年12月10日(日)午前10時まで販売中
※宅配冷凍ケーキは、12月5日(火)午前10時まで
※電話・店頭来店での注文はできません。
※お支払い方法によって受注期間が異なります。
【クリスマスケーキの受け取り】
日程:2023年12月23日(土)~25日(月)
時間:11:00~19:00
場所:本館8階 クリスマスケーキ特設会場
【宅配冷凍ケーキお届け日】
2023年12月21日(木)~12月24日(日)
※指定日の午前着にてお届け
※宅配冷凍ケーキは一部配送不可のエリアがあります。
詳しくは、大丸福岡天神店公式ホームページで確認してくださいね。
今回ご紹介したケーキは、ほんの一部。まだまだステキなケーキが盛りだくさんで、サイトを眺めているだけでうっとりします。
大いに悩んで、お気に入りのケーキを見つけてください♡(文/ARNE編集部)
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※大丸福岡天神店
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