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Beer&Wineドードー

本当は教えたくない隠れ家!肉厚で柔らかな絶品お肉は必食♡雰囲気抜群な平尾のフレンチ(福岡市中央区)

こんにちは。グルメを中心に福岡の情報をゆるっと発信している、ちひログです。

今回は、とってもステキな隠れ家フレンチをご紹介します。

知っていたら自慢できる!隠れ家フレンチ「Beer&Wineドードー」(福岡市中央区平尾)

西鉄・平尾駅から徒歩約5分。高宮通りから入った細い路地に、「ロヂウラ裏平尾」と銘打ち、数軒のお店が並んでいます。

今回ご紹介するのは、その路地の奥にある『Beer&Wineドードー』。

2022年9月1日にオープンした、こだわりの創作フレンチとワインが評判のお店です。

ドードー:裏平尾ストリート

画像:CHIHIRO

入口は、印象的な大きな木の扉です。

ドードー:外観

画像:CHIHIRO

店内は、ウッド調でまとめられた温かみのある空間。カウンター席とテーブル席があります。

ドードー:店内

画像:CHIHIRO

カウンターで、オーナーシェフやスタッフとお話しするのも楽しい時間です。

ドードー:カウンター

画像:CHIHIRO

オーナーシェフは、お酒の知識もとても豊富。15℃前後に保たれたウォークインワインセラーには、なかなか手に入らない珍しい地域のものを含め、フランス各地域のボトルワインを中心に、120種類以上のワインが並びます。

ドードー:ワインセラー

画像:CHIHIRO

スタッフと一緒にワインを選ぶこともできますよ。

ボトルの目の前には産地、ボトルの裏には金額が書かれているので、ぜひ気になるワインを探してみてくださいね。

ドードー:ワイン

画像:CHIHIRO

食べればファンになる♡絶品料理の数々

ここからは、私が食べたお料理をご紹介していきますね。

ベーコンときのこのキッシュ

お店で一番リピート率が高いという人気メニュー『ベーコンときのこのキッシュ』(420円)。

オレンジドレッシングで仕上げた、にんじんのラペが添えられています。

ドードー:ベーコンときのこのキッシュ

画像:CHIHIRO

キッシュは、外はサクッ、中はジュワッとやわらかくて、とろけていくよう! 卵の甘みと旨み、食感に感動しました。具材もたっぷりで、幸せな味わいです。

ラぺのさわやかな風味も、よく合いました。

ドードー:ベーコンときのこのキッシュ

画像:CHIHIRO

海老のソテーとクスクスのサラダ

お店を知ってからずっと食べてみたかったのが『海老のソテーとクスクスのサラダ』(980円)。

世界最小のパスタであるクスクスの上に、海老のソテーと野菜がたっぷりと盛り付けられています。

ドードー:海老のソテーとクスクスのサラダ

画像:CHIHIRO

どこから見てもとても美しくて大興奮!

ドードー:海老のソテーとクスクスのサラダ

画像:CHIHIRO

程よい酸味のドレッシングで、さっぱりさわやか。海老はプリプリ!

クスクスの中には、アボカド、トマト、パプリカなどが入っていて、やさしくてまろやかな味わいでした。

フェンネルという香草が、よいアクセントになっていました。

ドードー:海老のソテーとクスクスのサラダ

画像:CHIHIRO

鴨ムネ肉のロースト ポルトワインのソース

この日一番感動したメニューが『鴨ムネ肉のロースト ポルトワインのソース』(2,400円)。

ドードー:鴨ムネ肉のロースト ポルトワインのソース

画像:CHIHIRO

肉厚ながらも、ナイフがスッと入るほどのやわらかさに驚きました。

ドードー:鴨ムネ肉のロースト ポルトワインのソース

画像:CHIHIRO

臭みは一切なく、ジューシー。フルーティーで深みのあるソースとの相性も抜群です。

まろやかでやさしい味わいのマッシュポテトと一緒に口へ運ぶと、肉の旨みとマッシュポテトの甘みが絶妙にマッチして、最高のおいしさに……!

皮の部分もパリッと香ばしくて、食べる手が止まりません!

ドードー:鴨ムネ肉のロースト ポルトワインのソース

画像:CHIHIRO

最近食べた料理の中でも随一のおいしさで、これを目的にまたリピートしたいです!

本日のパスタ

オーナーはフレンチの凄腕シェフですが、ホテル勤務時代にイタリアンも経験しているのだそう。

メニューにはパスタも並んでいました。

スタッフにも「ここの店のパスタは一番おいしいです!」とおすすめされてワクワク!

仕入れにより内容が変わる『本日のパスタ』(1,300円)が基本ですが、この日は『ウニのパスタ』(1,500円)もあるとのことで、そちらを注文。

ドードー:ウニのパスタ

画像:CHIHIRO

ウニがたっぷり!

しっかり濃厚な味わいで、〆に食べるにも、お酒と合わせてつまむにもピッタリです。

ドードー:ウニのパスタ

画像:CHIHIRO

ほんの少しかぼすを絞ると、さわやかさがプラスされて、さらに風味豊かになりましたよ。

雰囲気も料理もハイレベルで、デートや記念日にもぴったり。知っておくと自慢できるお店です。ぜひ足を運んでみてくださいね。(文/CHIHIRO)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■Beer&Wine ドードー
住所:福岡県福岡市中央区平尾2丁目2-20
営業時間:15:00〜翌1:00
定休日:不定
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/CHIHIRO

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