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幸ちゃんラーメン 博多本店

【博多駅前】毎日食べたくなる絶品豚骨!“一幸舎プロデュース”のあっさり系ラーメン(福岡市博多区)

こんにちは! 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。

今回ご紹介するのは、豚骨ラーメンの『博多一幸舎』がプロデュースするラーメン店。2023年8月4日に移転オープンしたとのことで、さっそく足を運んできました!

博多駅からもキャナルからも程近い場所に移転オープン!元祖泡系“博多一幸舎”のプロデュース店「博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン(こうちゃんラーメン) 博多本店」(福岡市博多区博多駅前)

豚骨ラーメンの“元祖泡系”で知られ、博多をはじめ世界11ヵ国67店舗を展開する『博多一幸舎』。その『博多一幸舎』がプロデュースして2020年に生まれた『博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン』は、現在福岡市を中心に関東や東海、関西など全国に店舗を展開しています。

『幸ちゃんラーメン』では、『博多一幸舎』の創業者・吉村幸助さんが子どものときに食べた、昔懐かしい博多ラーメンを思い起こし、“シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活の中に溶け込んだ町のラーメン(町豚骨)”を再現したそう。

外観 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

今回その『博多本店』が移転してオープンしたのは、福岡市博多区博多駅前3丁目。JR・博多駅「博多口」から徒歩10分、地下鉄七隈線・櫛田神社前駅から徒歩6分ほどの場所。

『キャナルシティ博多』からもほど近い立地で、地元民のほか観光客にも足を運びやすい場所ですよ。

外観 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

入店してすぐ右手にある券売機で食券を購入するスタイル。水はセルフサービスとなっています。

券売機 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

店内は、カウンター席とテーブル席がありました。

店内の様子 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

ソファタイプのボックスシートもあり、家族連れにも利用しやすいですね!

テーブル席 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

席には『餃子タレ』『ラーメンのタレ』『ごま』『こしょう』のほか、『ニンニク』『辛味』『紅しょうが』が常備してあります。

備え付け薬味 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

あっさり軽やか!旨みがあふれる「ラーメン」

スープがなみなみと入ったこちらが『ラーメン』(750円)です。今回は『味付玉子』(150円)をトッピングしました!

ラーメン 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

まずはスープをひとすすり。甘みと旨みのあふれるスープは、いやなくさみがなく、あっさりとした印象。軽やかで、老若男女問わず好まれる味わいです。

スープ 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

チャーシューは薄めで大判! 麺が隠れて見えないほど大きめのチャーシューで、食べごたえがありました。

チャーシュー 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

博多のラーメンならではの細麺に、スープがしっかりと絡んで、とってもおいしい……!

ラーメン 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

半分ほど食べ進めたあとに、テーブルに備え付けの『辛味』を入れてみました。

しっとりとした『辛味』を器に入れると、スープが赤く染まります。ピリッとした唐辛子の辛味がちょうどいい味変になり、一度で二度おいしかったです。

辛味 博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン

画像:博多あや.

博多駅や『キャナルシティ博多』に立ち寄ったときの昼ご飯や夜ご飯にもぴったりですよ。ぜひ訪れてみてくださいね。(文/博多あや.)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン(こうちゃんラーメン) 博多本店
住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目13-15 リアン博多駅前ビル1階
営業時間:11:00〜23:00
定休日:なし
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/博多あや.

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