北海道産いくらがどっさり！グルメライターがリピートする贅沢海鮮丼と絶品うどん（福岡市中央区舞鶴）
こんにちは。グルメを中心に福岡の情報をゆるっと発信している、ちひログです。
今回は、福岡市中央区舞鶴にある、とってもお気に入りのお店をご紹介します！
いくら丼とぼっかけ・油かすうどんの専門店「福岡いくら家丼よしよし」（福岡市中央区舞鶴）
地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩約5分の場所にある『福岡いくら家丼よしよし』。
2021年2月にオープンした、神戸発祥のいくら丼とぼっかけ・油かすうどんの専門店です。
画像：CHIHIRO
店内はカウンター席が中心で、スタッフとお話しながら食べるのも楽しい！
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奥には、おしゃれな半個室の部屋があり、ゆっくりとくつろぐこともできますよ。
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セットでお得！日替わりで登場する「魚種いくら丼・鯛汁セット」
名物のいくら丼は、こだわりの北海道産いくらが贅沢にたっぷり使われています。
素材にこだわっているからこそ、どれだけ食べても、最後の一口までずっとおいしいんです！
生のいくらの『生いくら丼』（2,750円）、出汁に一晩漬け込んだ漬けいくらを使った『漬けいくら丼』（2,600円）、両方が楽しめる『生・漬けいくら丼』（2,700円）などが揃います。
また、定番メニューのいくら丼のほかに、日替わりで、海老やサーモンなどのトッピングがのった『魚種いくら丼・鯛汁セット』も登場。平日は4種類ですが、週末はより多くの種類が登場するんだとか。日替わりの小鉢・高菜漬け・鯛汁がセットで付いてきますよ。
この日は、『海老いくら丼・鯛汁セット』（2,000円）と『ぼっかけ・油かすうどん』（1,100円）を注文しました。
『海老いくら丼』には、ちょっと贅沢に『ウニ』（多め1,600円、少なめ800円 ※写真は少なめ）と『月見』（＋55円）をトッピング。
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いくらは生と漬けのどちらがやってくるかは、お楽しみ！ 今回は漬けいくらがのっていました。
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国産の鮮度抜群の赤海老が、なんと5匹も！ 肉厚でぷりっぷりです。
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ウニも国産のものを使用。この日は北海道産でした。「少なめ」を注文しましたが、たっぷり入っていて大満足！ 旨みも濃厚でした。
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カウンターには、今までに入荷したウニの木箱がズラリ。
ウニの産地が気になる方は、スタッフに尋ねてみてくださいね。
丼のごはんは、店長がその味に感動したという朝倉市『手嶋農園』の米を使用。いくらに合うように、カツオだしや昆布と一緒に炊き上げているそうですよ。
ふっくら艶やかで、いくらや海鮮のおいしさを引き立ててくれます。
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いくら丼にあわせる醤油は、お寿司屋さんに一番あうものを教わり、特製で作っているのだそう。
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卓上にある有明海苔は、そのまま食べても感動のおいしさ！
ぜひ、丼にあわせてください。おいしさが増しますよ。
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この日の小鉢は冷奴。箸休めにぴったりです。
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セットの鯛汁は、旨みがぎゅっと詰まった上品な味わいでした。
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リピート必至のおいしさ「ぼっかけ・油かすうどん」
神戸発祥の『ぼっかけ・油かすうどん』。こちらで初めて食べたとき、そのおいしさに衝撃を受けて以来、大好物です。
上品な味わいの鯛ダシをベースに、自家製のうどんダシをブレンド。
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その中に、甘辛く炊いた牛すじや油かすの旨みがギュッと溶け込んでいます。
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もっちりやわらかめの麺は、やさしい味わいのダシと相性抜群。
体に染み渡る、何度でもリピートしたくなるおいしさですよ。
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いくら丼もぼっかけ・油かすうどんも絶品！ ぜひ足を運んでみてくださいね。（文／CHIHIRO）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■福岡いくら家丼よしよし
住所：福岡市中央区舞鶴3丁目8-1-105
営業時間：平日11：30〜15：00／17：30〜20：30（夜は予約制）、土日祝11：30〜18：30
定休日：月曜、隔週で火曜日（祝日の場合は営業）
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／CHIHIRO
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