期間限定でひときわ豪華に!“景色も贅沢”人気アフタヌーンティー店の新メニュー(福岡市中央区春吉)
こんにちは。グルメを中心に福岡の情報をゆるっと発信している『ちひログ』です。
今回は、大好きなアフタヌーンティー専門店に季節限定でシャインマスカットと桃がメインのスタンドが登場したと聞きつけて、さっそく行ってきました!
期間限定でシャインマスカットと桃のアフタヌーンティーが登場!「QUON RIVER TERRACE(クオンリバーテラス)」(福岡市中央区春吉)
地下鉄空港線/箱崎線・中洲川端駅から徒歩約7分、那珂川に架かる春吉橋そばにある『QUON RIVER TERRACE(クオンリバーテラス)』。
リバーサイドで、ゆったりとした川の流れと福岡の街並みを眺めながらくつろげるご褒美空間。
アフタヌーンティーがメインのお店ですが、食事やスイーツメニューも豊富です。
期間限定!シャインマスカットとピーチの「Premium WAfternoon Tea」
2023年7月5日から登場している『シャインマスカットとピーチのPremium WAfternoon Tea』(1名7,000円・90分間フリーフロー制)。※提供期間は2023年10月1日まで(予定)
旬のシャインマスカットと桃をふんだんに使用した、通常の『Premium WAfternoon Tea』よりさらに贅沢なメニューです。
90分間ついているフリーフローでは、オリジナルブレンドのコーヒー、『花水木』の紅茶、八女『中村園』のハーブティー、日本茶といったドリンクが楽しめますよ。
ちなみに、『QUON RIVER TERRACE』では、イギリスの文化であるアフタヌーンティーに和の要素を加え、和と洋を融合させたスタンドを提供していることから『WAfternoon Tea』と名付けてあるそうです。
それでは、詳しい内容をご紹介していきます。
スペシャルドリンク
限定スタンドには、パティシエ特製のスペシャルドリンク『シャインマスカットとライムジュレのトニック』が付いています。
シャインマスカットの果肉とライムジュレがたっぷりと入っていて、フレッシュな味わいと移り変わる食感が楽しい!
スコーンサンド
このお店のアフタヌーンティーで毎回楽しみなのが、オリジナルのスコーンサンド。
今回の内容は、『シャインマスカットとピスタチオのスコーンサンド』です。
スコーンにサンドされた大粒のシャインマスカットとやさしい味わいのクリームは、相性抜群!
そのかわいらしいルックスにも、ときめきました!
上段はシャインマスカットのスイーツがメイン
スタンドの上段には、左上から時計回りに『シャインマスカットのバターサンド』、『シャインマスカットとほうじ茶のクリームサンド』、『トンカ豆のクリーム 大福仕立て』、『フロマージュブランのムース』といった、シャインマスカットをメインに使用したスイーツが並びます。
中でも『トンカ豆のクリーム 大福仕立て』は、フレッシュなシャインマスカット、キラキラのジュレ、トンカ豆のクリーム、もちもちの大福で構成された、味わいや食感の変化が楽しい感動の一品。
添えられている葉っぱの上には雫が落ちていて、かわいらしい遊び心も、すてきです。
中段は桃のスイーツがメイン
中段は、左上から時計回りに『ライチ 桃 ルバーブのジュレ』、『桃のレアチーズケーキ』、『桃 赤紫蘇 バジルのヴェリーヌ』、『桃とバニラのマカロン』と、桃をメインに使用したスイーツが並びます。
中でもおすすめなのが『桃 赤紫蘇 バジルのヴェリーヌ』。
桃と赤紫蘇とバジルがとっても合うんです! さわやかなおいしさを堪能できますよ。
下段はシャインマスカットや桃を使用したセイボリー
下段には、左上から時計回りに『シャインマスカットと無花果の白和え』『久山産やよい豚のカツサンド』、『シャインマスカット ツナ 柚子胡椒のブルスケッタ』、『桃 トマト 大葉の冷製パスタ』が並びます。
フレッシュな果実を使ったセイボリーは、どれもさわやかに仕上げられていて、夏の暑い時期にもピッタリでした。
アシェットデセール
食後のアシェットデセールは『桃とアーモンドのパンナコッタ ペッシュメルバ仕立て』。
桃のフレッシュさと、パンナコッタのアーモンド風味がたまらない、ひんやりとした一品。〆にぴったりでした!
旬のシャインマスカットと桃を贅沢に使用した、ここでしか味わえないアフタヌーンティー。シェフがこのためだけに作り上げたオリジナルメニューを、ぜひ体験してみてくださいね。(文/CHIHIRO)
<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■QUON River Terrace(クオンリバーテラス)
住所:福岡市中央区春吉3-3-9 平助筆復古堂ビル2F
営業時間:11:00~25:00(金曜、土曜、祝前日~26:00)
定休日:月曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/CHIHIRO
※画像/QUON RIVER TERRACE
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