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cosaell coffee and cheesecake

ぷるっぷるで可愛い♡“種類がありすぎて絶対悩む”専門店で楽しめるピンクの「チーズケーキ」(福岡市中央区春吉)

2020.08.18

こんにちは。ayu.latteです。

今年キャナルシティのほど近くにチーズケーキ専門店『cosaell coffee and cheesecake(コサエルコーヒーアンドチーズケーキ)』がオープンしました。

『cosaell coffee and cheesecake(コサエルコーヒーアンドチーズケーキ)』はその名の通り、コーヒーとチーズケーキのお店! 店名の由来は「こさえる=こしらえる」まさかの日本語でした。

画像:ayu.latte

誰でも“迷わせてしまう”、魅力的なチーズケーキのラインアップ

画像:ayu.latte

コーヒーは、淹れ方や豆の品種、焙煎度合いによってベストなマリアージュは異なるので、どんな飲み物にもフィットできるようにと揃えられたチーズケーキは現在10種類。

どれもおいしそう! ひとつを選ぶのは至難の業です。

チーズケーキに特化したカフェをオープンさせたのは、オーナーさん自身がバリスタを10年以上していた経験から。

「コーヒーをよりおいしく召し上がっていただくためには?」と、たどり着いたのがチーズケーキだったのだそうです。

プレーンも気になるけど、かわいいのも気になる♡

画像:cosaell coffee and cheesecake

悩み抜いた結果、ピンクがかわいい『Mrs.フランボワーズ』をチョイスしてみました。

見た目がカワイイものを選びたくなってしまうのがオンナゴコロですよね!

画像:ayu.latte

“映える”トッピングがうれしい!

画像:ayu.latte

ついつい選んでしまった理由はこのかわいいトッピング。

生クリームにフルーツ、そしてベリーのソースと“インスタ映え”するその姿に胸キュンです! レアチーズケーキなのでとてもやわらかく、プルプルと揺れながら運ばれてくるチーズケーキ、とってもかわいいですよ♡

「自家製ジンジャーエール」など魅力的なドリンクもたくさん!

コーヒーとのマリアージュを楽しむはずが、他にもたくさんのドリンクがあって悩む……。

中でも目を引いたのは『自家製ジンジャーエール』(510円)。

画像:ayu.latte

さすが自家製のシロップだけあって、生姜の“ピリリ感”があり、とってもさわやかでおいしい! レモンのコースターもかわいらしいですね。

画像:ayu.latte

並べるとこんな感じ。もう食べるのも飲むのも惜しくなってしまいます。

オーナーさんのおすすめのマリアージュをご紹介!

まずは『生キャラメルアーモンド』(480円)と『アイスアメリカーノ』(450円)。キャラメルとコーヒーは鉄板ですね。

画像:cosaell coffee and cheesecake

そして『黒ごま』(480円)には、意外にも『アイスレモネード』(510円)がオススメなんだとか。

画像:cosaell coffee and cheesecake

こちらは女子の大好きな『抹茶』(480円)。こちらは『アイスラテ』(480円)との組み合わせがおすすめだそうですよ。

画像:cosaell coffee and cheesecake

お店は奥に長く伸びている造り。インテリアにも凝っていて、トランクを使ったテーブルもとてもすてきでした。

画像:ayu.latte

こだわりのコーヒー豆は、販売もされていたのでとっても気になります。

画像:ayu.latte

チーズケーキは430円~540円と種類によって異なります。マロンやカプチーノなど、ほかではなかなか見ないチーズケーキも気になるところですね。お近くに来たらぜひみなさんも“幸せな優柔不断”を体験してみませんか?(文/ayu.latte)

〈店舗情報〉
cosaell coffee and cheesecake(コサエルコーヒーアンドチーズケーキ)
福岡市中央区春吉9-1-1A
詳細はcosaell coffee and cheesecake

【参考・画像】

※ayu.latte

※cosaell coffee and cheesecake

この記事は公開日時点での情報です。

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