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Hana Hana(ハナハナ)

オリジナル誕生日ケーキにも◎! “アイシングクッキーも可愛い”絶品シフォンケーキ(福岡市中央区赤坂)

こんにちは! 福岡のカフェをInstagramで紹介しているhicho_cafeです。

今回は、特別な日のプレゼントにもぴったりなお店を紹介したいと思います。

赤坂の路地裏にあるシフォンケーキ専門店「Hana Hana(ハナハナ)」(福岡市中央区)

けやき通りから赤坂2丁目交差点を赤坂小学校方面に曲がった先にある、シフォンケーキのテイクアウト専門店『Hana Hana(ハナハナ)』。

白い壁に青い扉が映えるお店です。

Hana Hana外観

画像:hicho_cafe

店内には、シフォンケーキを中心に、焼き菓子など魅力的な商品が並んでいます。

Hana Hanaディスプレイ

画像:hicho_cafe

店主は、以前は乗馬のインストラクターをされていたのだそう。

店内には、馬のぬいぐるみや装飾品などがたくさん飾られていました。

Hana Hanaぬいぐるみ

画像:hicho_cafe

お店の名前は、インストラクターをしていたときに担当していた馬の名前からとったそうです。

ハナハナ号

画像:hicho_cafe

種類豊富なシフォンケーキ

『シフォンケーキ』(400円)は、プレーン、レモン、オレンジ、アールグレイ、バナナ、コーヒー、チョコ、黒ゴマ、抹茶、いちごの10種類の中から、日替わりで数種類が店頭に並んでいます。

Hana Hana(ハナ ハナ)シフォンケーキ

画像:hicho_cafe

シフォンケーキにクリームがたっぷりと入った『クリームサンド』(500円)もおいしそう。

シフォンケーキの味を選んで作ってもらうことも可能なんだそうです。

Hana Hana(ハナ ハナ)クリームサンド

画像:hicho_cafe

特別な日には世界にひとつだけのデコレーションケーキを♡

1週間前までの事前予約で、シフォンケーキの味やクリームの種類(動物性生クリーム、植物性豆乳クリーム)、リボンの色(ピンク、水色、白、赤)を選んでオリジナルのデコレーションケーキを注文することができます♡

ケーキのサイズは4.5号(2,300円)、6号(3,600円)、7号(4,700円)の3種類。

追加で『アイシングクッキー』(300円~)をトッピングすれば、よりかわいくなるのでおすすめです。

Hana Hana(ハナ ハナ)anniversaryケーキ

画像:hicho_cafe

私は誕生日ケーキを注文しました。

愛犬の写真を見せて、「こんな感じのアイシングクッキーをトッピングしてください!」とお願いすると、そっくりなクッキーを作ってくれました♡

Hana Hana(ハナ ハナ)バースデイケーキ

画像:hicho_cafe

シフォンケーキは、ふわふわ食感で、やさしい甘さ。トッピングには、クリームのほか季節のフルーツが使われています。

1人でワンホール食べられちゃうぐらいのおいしさです。

誕生日のお祝いはもちろん、赤ちゃんの性別をサプライズで発表できる『ジェンダーリビールケーキ』や、お子様の生誕100日を祝うケーキを注文する方も多いんだそうです。

Hana Hana(ハナ ハナ)ジェンダーリビールケーキ

画像:Hana Hana

プラス100円でロウソクをつけることもできますよ。

デコレーションなしの『ホールサイズのシフォンケーキ』(4.5号1,200円、6号2,400円、7号3,200円)も購入可能なので、家で自分好みに飾り付けするのも楽しいです。

Hana Hana(ハナ ハナ)シフォンケーキホール

画像:Hana Hana

また、『アイシングクッキー』だけの注文も可能(1週間前までに要予約)。とってもかわいいので、還暦のお祝いや出産祝い、結婚式の引き菓子としても喜ばれること間違いなしです。

Hana Hana(ハナ ハナ)アイシングクッキー

画像:Hana Hana

じっくり時間をかけて熟成された自家製酵素ジュースも要チェック

焼き菓子だけでなく、『酵素ジュース』(700円)も販売されていました。

3~4か月かけて発酵と熟成を繰り返し、酵素成分豊富な生のジュースシロップができあがるんだそうです。

Hana Hana(ハナ ハナ)酵素ジュース

画像:hicho_cafe

伺ったときには、レモン、Mixベリー、パイナップルの3種類が販売されていて、私はレモンを飲みました。

水もしくは炭酸水で割ってもらえるのですが、暑い日だったのですっきりとした飲み心地を味わえる炭酸で割ってもらうことに。

Hana Hana(ハナ ハナ)酵素ジュース

画像:hicho_cafe

レモンの味をしっかりと感じられ、これからの季節にぴったりな爽やかな味わいでした。

Hana Hana(ハナ ハナ)酵素ジュース

画像:hicho_cafe

現在はいちごの酵素シロップを熟成中で、7月ごろから販売されるそうですよ。

Hana Hana(ハナ ハナ)いちごの酵素ジュース

画像:hicho_cafe

かわいくておいしいシフォンケーキ、ぜひ食べてみてください。(文/hicho_cafe)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■Hana Hana(ハナハナ)
住所:福岡県福岡市中央区赤坂2-3-28
営業時間:11:00~19:00
定休日:日曜(その他、不定休 ※公式のInstagramで確認を)
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/hicho_cafe
※画像/Hana Hana

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