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THE BASKET(ザ・バスケット)

爆ウマ贅沢ボリューム満点!人気店のローカルグルメバーガー&サンド【古後大輔の福岡パンライフ#160】

2023.01.09

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ぱんにちは~! 今日もすてきな「福岡パンライフ」をテーマに、最旬のベーカリー情報やおすすめ商品をお届けします。

今回は、祝いの席にもぴったりのローカルグルメバーガー&クラフトビール情報をご紹介。

新たな門出を祝うに相応しい!豪華絢爛ローカルグルメバーガー&サンドイッチ店「THE BASKET(ザ・バスケット)」(福岡市中央区薬院)

訪問したのは、人気店がひしめく薬院六つ角。

薬院六つ角

画像:古後大輔

中でも、老若男女問わずグルメ通から絶大なる支持を得ているのが、今回ご紹介する『THE BASKET(ザ・バスケット)』。

THE BASKET(ザ・バスケット) 外観

画像:古後大輔

言わずと知れたグルメバーガー&サンドイッチの名店だ。

THE BASKET(ザ・バスケット) 看板

画像:古後大輔

ローカル&ストリートカルチャー感が満載のサインやショップデザインも洒落ています。

THE BASKET(ザ・バスケット) 店内

画像:古後大輔

THE BASKET(ザ・バスケット) 店内

画像:古後大輔

品書きには、毎回どれにしようか迷うほどスペシャルメニューのオンパレード。

THE BASKET(ザ・バスケット) メニュー

画像:古後大輔

今回のお目当ては、新たな門出を祝う新年会や成人式に、ぜひほおばってほしいスペシャルグルメバーガー&サンドイッチ。

THE BASKET(ザ・バスケット) メニュー

画像:古後大輔

バーガーにあまおういちごが合う!冬季限定メニュー「キングベリーバーガー」 

まずは、今季初登場した新メニュー。冬季限定の『キングベリーバーガー』(1,440円)。ポテト付きです。

THE BASKET(ザ・バスケット) キングベリーバーガー

画像:古後大輔

主役のひとつは、『ザ・バスケット』自慢のオリジナル・パティとバンズ。

THE BASKET(ザ・バスケット) キングベリーバーガー

画像:古後大輔

THE BASKET(ザ・バスケット) キングベリーバーガー

画像:古後大輔

バンズに、レタス&トマト&オニオン、そしてパティをトッピングしたあとは……

THE BASKET(ザ・バスケット) キングベリーバーガー

画像:古後大輔

そこにトリプル主演的に、爽やかなクリームチーズと福岡県産のあまおういちごのコンフィチュールがドッキング!

THE BASKET(ザ・バスケット) キングベリーバーガー

画像:古後大輔

オーナーシェフ・原野さんが開店時からずっと構想していたという、この時期にしか味わえない、福岡らしい“甘じょっぱグルメバーガー”。

THE BASKET(ザ・バスケット) キングベリーバーガー

画像:古後大輔

コンフィチュールは、食品添加物不使用の砂糖を使ってフレッシュないちご感をうま~く凝縮。とろ~り濃厚です。

THE BASKET(ザ・バスケット) キングベリーバーガー

画像:古後大輔

今、「バーガーにいちご!?」と思ったあなた、私も最初はそうでした。これがなんと一口ほおばればビックリ。あまおうの甘みとクリームチーズの酸味が、肉の塩味と旨みとミラクル・マッチ。

THE BASKET(ザ・バスケット) キングベリーバーガー

画像:古後大輔

ただでさえ豪華なグルメバーガーがより一層ゴージャスになるから、あら不思議。福岡が産んだグルメバーガー狂・原野さんのスペシャル・ローカルメニュー! さすがの味わいです。

ミルフィーユ状に折り重なった和牛ステーキが最高&最強!「フィリーズチーズステーキ」

そして、2つ目のお目当ても新メニュー。

『フィリーズチーズステーキ』(1,590円)。ポテト付きです。

THE BASKET(ザ・バスケット) フィリーズチーズステーキ

画像:古後大輔

アメリカ・フィラデルフィア発祥の「フィリーズチーズステーキ」を『ザ・バスケット』流にアレンジ。

主役は、歯切れの良さと程よい肉感の両方を一番おいしく味わうのにちょうど良い厚さにスライスした、和牛ステーキ!

THE BASKET(ザ・バスケット) フィリーズチーズステーキ

画像:古後大輔

そこに添えるのは、バターでしっかりとキャラメリゼした香ばしいグリルドオニオン。

THE BASKET(ザ・バスケット) フィリーズチーズステーキ

画像:古後大輔

そして最後は、贅沢な3種類のチーズのベールがトロ~リ、トロ~リ。

THE BASKET(ザ・バスケット) フィリーズチーズステーキ

画像:古後大輔

THE BASKET(ザ・バスケット) フィリーズチーズステーキ

画像:古後大輔

サンドするパンは、同じく薬院の人気ベーカリー『ザ・ルーツ』の厚切りパン・ド・ミ。

THE BASKET(ザ・バスケット) フィリーズチーズステーキ

画像:古後大輔

ほおばるごとに、ミルフィーユ状に折り重なった和牛ステーキからほとばしる肉汁!

THE BASKET(ザ・バスケット) フィリーズチーズステーキ

画像:古後大輔

フィラデルフィアで食べたことないんで分かんないんだけど、個人的には福岡・博多の焼き鳥文化や屋台文化のテイストをギンギンに感じる、大衆のためのごちそうローカルサンド!

最高&最強。これぞ幸福の極み。口福の極みっす。

THE BASKET(ザ・バスケット) フィリーズチーズステーキ

画像:古後大輔

幸福のグルメサンドイッチ&ローカル・クラフトビールで乾杯!

そして、そこにぜひ合わせてほしいのが、『ザ・バスケット』と『The Smashing Sonics』というバーガー&ビールユニットを組んでいる盟友、クラフトビール専門店『ビアソニック』のオリジナル・クラフトビール第3弾『PLaU3』。

ビアソニックのオリジナル・クラフトビール第3弾『PLaU3』

画像:古後大輔

できればロゴ入りのオリジナル・ビアグラスで乾杯を!

THE BASKET(ザ・バスケット) インテリア

画像:古後大輔

2023年の始まりと新たな門出を、こんなに超スペシャル&超ローカルなグルメで祝えたら、良い年になること間違いなしだよね!

THE BASKET(ザ・バスケット) 窓

画像:古後大輔

ぜひご賞味あれ。(文/古後大輔)

<店舗情報>
■THE BASKET(ザ・バスケット)
住所:福岡市中央区薬院1-12-15
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/古後大輔

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