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大迫力なまぐろ解体ショーが楽しめる日も!小倉駅徒歩圏内の海鮮酒場(北九州市小倉北区京町)

2023.01.18

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こんにちは。Instagramでゆるっと福岡グルメを発信している『ちひログ』です。

今回は、小倉で大迫力のまぐろの解体ショーを楽しめるお店をご紹介します。

大迫力なまぐろの解体ショーが楽しめる!「青空酒場 まぐろの気晴れ屋」(北九州市小倉北区京町)

JR「小倉」駅から徒歩約7分の場所にある『青空酒場 まぐろの気晴れ屋』。近くには『チャチャタウン小倉』があります。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 外観

画像:CHIHIRO

まぐろを中心に、新鮮な海鮮料理を堪能できる海鮮酒場です。

店内は、カジュアルな空間。オープンキッチンになっていて、活気あふれるスタッフが調理する姿を眺めながら、お食事を楽しむこともできます。臨場感あふれる雰囲気です。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 店内

画像:CHIHIRO

また、月に2回ほど、不定期で名物のまぐろの解体ショーが開催されます。お店の中が一体となる、大盛り上がりのイベントです。

「青空酒場 まぐろの気晴れ屋」名物!まぐろの解体ショーを体験

まぐろの解体ショーを体験してきたので、イベントの様子をご紹介していきます。

この日の解体ショーで、まぐろを捌いていたのは、大将のみっちゃん。『青空酒場 まぐろの気晴れ屋』で、約17年間まぐろを捌いている凄腕の職人です。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろの解体ショー

画像:CHIHIRO

以前は鮨職人をしていたという、みっちゃんが握るお鮨も本格的なおいしさですよ。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろの解体ショー

画像:CHIHIRO

豪快にまぐろを捌いていくダイナミックな迫力と、みっちゃんの軽快なトークに、会場は大盛り上がり! まぐろの豆知識も身に付きます。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろの解体ショー

画像:CHIHIRO

かわいいうちわが置いてあるので、うちわを振りながら、みっちゃんを応援してくださいね♪

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろの解体ショー

画像:CHIHIRO

解体ショーでは、会場が一体となる、楽しいイベントもいっぱい!

まず最初に、まぐろの重量当てクイズが始まります。各テーブルごとに回答を出して、一番正解に近かった席にはプレゼントがあります。

この日のプレゼントは、『青空酒場 まぐろの気晴れ屋』と姉妹店の『餃子のたっちゃん』で使える『NOMOCA』というカードでした♪

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろの解体ショー

画像:CHIHIRO

次のイベントは、競り。

希少部位の「中落ち」を、会場全員で競り落としていきます。この日は2,000円の値段が付きましたよ。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろの解体ショー

画像:CHIHIRO

そして最後に行われるのは、全員が参加できるじゃんけん大会。

じゃんけん大会で勝った人には、まぐろの尾の塩焼きがプレゼントされます。ぷるんとした食感と濃厚な旨みがたまりません。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろの解体ショー

画像:CHIHIRO

解体ショーに参加した後は、その日だけの特別メニュー『本まぐろ解体ショーセット』(1人前 2,750円)を楽しむことができます。

捌きたてのまぐろを、希少部位を含めたっぷりと堪能できますよ。

解体ショーの日限定の特別メニュー「本まぐろ解体ショーセット」

『本まぐろ解体ショーセット』には、『気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種』『まぐろカマ焼き』『まぐろカルパッチョ』『まぐろホホ肉串』が付いてきます(下の写真は単品メニューも含みます)。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット

画像:CHIHIRO

気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種

『えんがわ』『かまトロ』『ホホ肉』『ネギトロたたき』『頭肉』が味わえる『気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種』。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種)

画像:CHIHIRO

『えんがわ』は、背びれのすぐ下にある部位。赤身よりも脂がのっていて、とろける食感が特徴です。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種・えんがわ)

画像:CHIHIRO

『かまトロ』は、大トロ以上に脂がのっており、「最強のトロ」といわれる部位。ふわっととろけていく食感は、まさに感動ものです。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種・かまトロ)

画像:CHIHIRO

『ホホ肉』は、一尾から2枚しか取れない部位。まるでお肉のような食感で、とってもおいしいです。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種・ホホ肉)

画像:CHIHIRO

お馴染みの『ネギトロたたき』。ネギトロとは、骨の隙間にある中落ち部分を指し、「身をねぎ取る」という言葉から派生してできた言葉なのだそう。そんな「ほぉ〜!」となる小話も楽しい解体ショーでした。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種・ネギトロたたき)

画像:CHIHIRO

『頭肉』は、一尾からほんのわずかしか取れない部位。スーッととろける食感でした!

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(気晴れ屋特製 本まぐろ希少部位 刺身5種・頭肉)

画像:CHIHIRO

まぐろカマ焼き

1尾から2つしか取れない希少部位『カマ』。豪快に焼かれた『まぐろカマ焼き』は、脂がのった濃厚な旨みを存分に楽しめます。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(まぐろカマ焼き)

画像:CHIHIRO

まぐろカルパッチョ

赤身を楽しめる『まぐろカルパッチョ』。鮮度抜群のまぐろのおいしさに、感動しますよ。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(まぐろカルパッチョ)

画像:CHIHIRO

まぐろホホ肉串

100kgのまぐろから300gしか取れないという希少部位『ホホ肉』を豪快に串焼きにした『まぐろホホ肉串』。弾力がある食感と、肉肉しい味わいがたまりません。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 本まぐろ解体ショーセット(まぐろホホ肉串)

画像:CHIHIRO

あわせて注文したい単品メニューも

気晴れ屋名物 のっけ飯

かっぱ巻きの上に、白醤油漬けいくら、厳選したうに、天然まぐろネギトロ、とろろがたっぷりのった『気晴れ屋名物 のっけ飯』(2,087円)。さまざまなおいしさをシェアして楽しめる贅沢なメニューです。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 気晴れ屋名物 のっけ飯

画像:CHIHIRO

揚げ餃子

姉妹店『餃子のたっちゃん』でも提供されている『揚げ餃子』(437円)。パリッと香ばしくて、とってもおいしかったです。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 揚げ餃子

画像:CHIHIRO

この日は、『餃子のたっちゃん』の代表たっちゃんこと志垣辰徳社長も、みっちゃんの応援に駆けつけていましたよ。

餃子のたっちゃん 志垣辰徳社長

画像:CHIHIRO

まぐろアイス

デザートは、メニューを見て気になった『まぐろアイス』(437円)を注文。バニラアイスの上に、別皿でやってくる、塩、ガリ、まぐろの燻製をのせていきます。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろアイス

画像:CHIHIRO

甘くてコクのあるアイスと塩気のある燻製やガリが、不思議と好相性!

どんな味がするのかワクワクさも楽しめるデザートでした。

青空酒場 まぐろの気晴れ屋 まぐろアイス

画像:CHIHIRO

訪れた人全員が一体となって盛り上がる解体ショーは、普段なかなか味わえない、非日常な楽しさがあふれるイベントでした。

その日だけの『本まぐろ解体ショーセット』とあわせて、ぜひ一度体験してみてくださいね。(文/CHIHIRO)

<店舗情報>
■青空酒場 まぐろの気晴れ屋
住所:北九州市小倉北区京町4丁目4-22
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/CHIHIRO

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