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3種のクリーム×サツマイモのモンブラン! “芋好き必見”絶品「パイサンド」(福岡市中央区天神)

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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、秋になると誰もが食べたくなるであろう「お芋」を贅沢に味わえる、お芋づくしスイーツをご紹介します!

天神ど真ん中!広々としていて開放感抜群の海外風カフェ「kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店」(福岡市中央区)

地下鉄空港線「天神」駅7番出口直結、『福岡パルコ』新館6階にある『kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店』。

kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店 入口

画像:chippachapus

店内は86席あり、テーブルやソファなどいろいろなデザインの席があります。

音楽・アート・カルチャーを融合した、異文化が感じられる海外風の雰囲気もすてきです。

kawara CAFE&DINING FORWARD 店内

画像:chippachapus

奥にあるガラスウィンドウ席は外の景色を一望でき、より開放感を感じられる人気の席。空いていれば、誰でも利用できますよ♪

kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店 ガラスウインドウの席

画像:chippachapus

秋の新作!低温でじっくり焼き上げた「さつまいも」と3種類のクリームの「パイサンド」

今回ご紹介するのは、2022年10月1日から登場した『さつまいものモンブランパイサンド』(1,480円)。昨年の秋スイーツ『3種のクリームとしっとり焼き芋のパイサンド』の見た目や味を、さらにグレードアップさせているそうです。

さつまいものモンブランパイサンド  kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:chippachapus

今回も3種類のクリームをお芋やパイと一緒に味わえる構成になっています。

上のモンブランクリームは、紫芋とさつまいもを合わせたクリーム。少しだけホイップクリームも混ぜてあるそうで、お芋の濃厚さはありながらももたっとしない、なめらかな味わいでした。

さつまいものモンブランパイサンド kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:chippachapus

仕上げには、小さく砕いた「栗の甘露煮」がトッピングしてあります。

さつまいものモンブランパイサンド kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:chippachapus

サクサク生地のパイにサンドされているのは、クリームチーズソース、クルミ&ハニーナッツ、さつまいも、さつまいもクリームです。

さつまいものモンブランパイサンド kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:chippachapus

パイ生地のサクッとした食感と香ばしさがさつまいもやクリームと相性抜群! さつまいもは低温でじっくり焼き上げてあり、しっとりした食感でした。

さつまいものモンブランパイサンド kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:chippachapus

さらに、別添えでメープルシロップがついているので、お好みのタイミングでかけてくださいね。

さつまいものモンブランパイサンド kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:chippachapus

アイスをのせて食べるのもおすすめですよ。

さつまいものモンブランパイサンド kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:chippachapus

お芋そのものの味わいをしっかり堪能できるだけでなく、いろいろな形でお芋を楽しめるボリューム満点&贅沢なスイーツでした。

今年は、全国にある『kawara CAFE&DINING FORWARD』の直営店がそれぞれオリジナルのモンブランスイーツを開発していて、その中からNo.1のモンブランを決めるグランプリ投票も行われているそう。

また、モンブランスイーツを注文すると、オリジナルステッカーももらえますよ♪(2022年11月15日まで)

まさに新食感!話題の新スイーツ「カヌレプリン」も要チェック

こちらは、7月に新登場した『カヌレプリン』(750円)。人気のためグランドメニューになったのだそう。

カヌレプリン kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:kawara CAFE&DINING FORWARD

名前の通り、カヌレの形をしたプリン。生地には米粉をブレンドし、カヌレとプリンが合わさった、むっちりした食感に仕上げてあるそうです。

中はカスタードのような甘さで、とてもおいしかったです。

カヌレプリン kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:chippachapus

また、スイーツには、全15種類あるクリームソーダを合わせるのがおすすめです。カラフルでかわいいので推し活にもぴったり♡

写真は、左が『カシスレモンソーダ』(750円)、右が『ラズベリーソーダ』(750円)。スイーツと一緒に注文すると、100円OFFになるのもうれしいです。

クリームソーダ kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店

画像:code

お店は夜まで開いているので、夜カフェにも! 今回ご紹介したスイーツやドリンクのほか、和食やイタリアンまで幅広く揃っています。

天神を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪(文/chippachapus)

<店舗情報>
■kawara CAFE&DINING FORWARD(カワラカフェ アンド ダイニング フォワード)福岡パルコ店
住所:福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ新館6F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/chippachapus
※画像/code

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