濃厚「カルボナーラピザ」は絶対イートインで!モチっと食感にパワーアップした絶品ピザ店(大牟田市)
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こんにちは。小さな怪獣(男の子)を育てている、みいママです。
以前ご紹介した『PIZZA 104(ピザいちまるよん)』(前回の記事はこちら)が、リニューアルオープン。パワーアップしたステキな内容を詳しくご紹介します。
熊本・荒尾の人気ピザ店の姉妹店!インテリアもおしゃれな「PIZZA 104(ピザいちまるよん)」(大牟田市)
熊本県荒尾市にある人気ピザ店『PIZZERIA AVENTO(ピッツェリア アベント)』が、姉妹店として大牟田市に2022年4月にオープンした『PIZZA 104(ピザいちまるよん)』。
2022年7月に、窯や店内が新しく生まれ変わりました!
ピザ窯をメインに、白と黒、木目調でまとめられたおしゃれな雰囲気。1人でも利用しやすいカウンター席と、テーブル席があります。
本店と同じく、ピザを作っている様子が見られるようになりましたよ。
ガーデン席も増えています。涼しくなったら、気持ちよさそう!
ピザの命「ピザ窯」がパワーアップ!
オープン当初は電気窯でしたが、おいしさを追求して、イタリア・ナポリの老舗メーカー『ACUNTO(アクント)』社製の薪窯を導入されました。本店同様に、直火でピザを焼き上げます。
ピザ窯の迫力に圧倒されます。
以前の電気窯の焼き上がりは、生地がパリッとサクサクで、スナック菓子みたいに軽い食感でした。
新しくなった薪窯の生地の焼き上がりは、しっとりもっちり。食べ応えがあります。写真から、“モチっと感”伝わりますか?
イートインで絶対食べてほしい1枚「カルボナーラ」
こちらでは、ピザはイートインのほか、テイクアウトもOK。
ただ、ぜひとも一度、お店で食べてほしいのが『カルボナーラ』(1,620円)。卵付きはイートイン限定です。
生クリームと卵、チーズによる濃厚でクリーミーな味わい。そこに、ベーコンの塩気が加わり、コーンと玉ねぎの甘さが際立ちます。
焼き立てを食べるのが、何よりもおいしさの秘訣なんだそう!
おいしさそのままのテイクアウトメニューも充実!
人気の2つをテイクアウトしてみました。
テイクアウトの場合、箱代が別途110円かかります。電話で予約をすると、スムーズに受け取れますよ。
こちらは、『しらすネギとレモン』(1,620円)。
しらすとネギ、きのこ、モッツアレラとレモンというシンプルな構成ながら、それぞれの旨みが生きていて絶妙な塩味もおいしい! レモンの爽やかさが、食欲がないときにもおすすめです。
こちらは、『ロマーナ』(1,566円)。トマトソースにオリーブの実の黒が映えて美しいです。
生地の塩気とトマトの酸味がマッチして、おいしい!とペロリと食べてしまいました。実はオリーブは得意ではなかったのですが、これはさっぱりしていて食べやすかったです。
生地がますますおいしくパワーアップした『PIZZA 104』。ぜひ味わってみてください。(文/みいママ)
<店舗情報>
■PIZZA 104(ピザいちまるよん)
住所:大牟田市浄真町101
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/みいママ
※画像/PIZZA 104
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