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ズッペン

酸っぱくないピクルスたっぷりのサンドが旨い! “野菜にこだわる”テイクアウト専門店(みやま市)

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こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。

野菜不足でお悩みのみなさんに朗報です。

このお店を知れば、すぐにそのお悩みから解放されるかもしれません。

とにかく使い勝手が良すぎる「乾燥野菜」と、子どもも喜んで食べちゃう「ピクルス」。その魅力を教えてくれるお店をご紹介したいと思います。

乾燥野菜だしのショップが始めた、“こだわりがすごい”テイクアウト専門店「SUPPEN(ズッペン)」(みやま市)

はい、ということでやってきたのは、みやま市瀬高町。

国道209号線を、みやま市内から久留米方面に北上すると、右手に『筑後南部広域農機センター』があります。そこの近くで、写真の緑色の看板が見えたら、その指示に従って曲がってください。

SUPPEN(ズッペン) 看板

画像:よりみち

看板の指示に沿って、『筑後南部広域農機センター』の横道を進んで行くと……

SUPPEN(ズッペン) 道中

画像:よりみち

お目当てのお店『SUPPEN(ズッペン)』に到着。2022年5月にオープンした、サンドイッチなどのテイクアウト専門店です。

SUPPEN(ズッペン) 外観

画像:よりみち

車は、お店の前の空いているスペースに停めてください。

こだわりのピクルスや乾燥野菜、サンドイッチを販売!

お店に入ってみたら、目の前にショーケース。サンドイッチが入っていて、横にはピクルスが並んでいます。

SUPPEN(ズッペン)店内

画像:よりみち

『ロールパンサンド(たまご)』(280円)は卵がふわふわしていておいしそう。

SUPPEN(ズッペン)サンドイッチ

画像:よりみち

サンドイッチは全て手作りで、数量は限定なんですって。

実は、もともとは国産野菜とみやまのセロリを乾燥・独自配合でブレンドした乾燥野菜を作っているお店。

こだわり野菜を使った『ピクルス』(800円)や乾燥野菜の『ズッペン』(1,000円)のギフトセットも販売されています。

『ピクルスの3本ギフト』(2,900円)があったり……

SUPPEN(ズッペン)ピクルス

画像:よりみち

『ズッペン』がセットになった『ピクルスとズッペンのギフトセット』(3,100円)もオススメです。

SUPPEN(ズッペン)ピクルス

画像:よりみち

めっちゃうまい!ピクルスたっぷりの「ローストポークサンド」

それではサンドイッチを注文してみたいと思います。

一番気になった『ローストポークサンド』(430円)をチョイス。

SUPPEN(ズッペン)メニュー

画像:よりみち

『山川みかんソーダ』(300円)も一緒に楽しんでみます。

SUPPEN(ズッペン)メニュー

画像:よりみち

薄い紙が巻かれたこちらが『ローストポークサンド』です。

SUPPEN(ズッペン)サンドイッチ

画像:よりみち

実はこちらのポーク、下処理の段階で山川みかん果汁に漬け込んで、より柔らかく仕上げてあるんですって。

ホクホク柔らかな焼きカボチャなど、いろんな野菜がぎゅうぎゅうに挟んであります。

SUPPEN(ズッペン)サンドイッチ

画像:よりみち

具材のレンコンやトマトは、先ほど紹介した『ピクルス』なんですが、酸っぱくなくて、めっちゃうまいです。

SUPPEN(ズッペン)サンドイッチ

画像:よりみち

ローストポークもしっとり柔らかくてマジでうまい。

このローストポークはちょいと感動するなぁ。

しかも、こんだけ野菜が詰まってるのに、お互いを邪魔してないんですよね。

SUPPEN(ズッペン)サンドイッチ

画像:よりみち

食べたら分かるけど、本当にバランスがいい。

こりゃリピートしちゃいますね。

続いて、『山川みかんソーダ』も飲んでみましょうか。

SUPPEN(ズッペン)山川みかんソーダ

画像:よりみち

しっかり甘さが引き立っていて、みかんの香りが爽やかに抜けていく。

SUPPEN(ズッペン)

画像:よりみち

飲み終わったら「みかん」もぜひ食べてみてね! 本当に山川のみかんって甘くておいしいです。

SUPPEN(ズッペン)山川ソーダ

画像:よりみち

“あっという間に一品”が作れる!使い勝手◎の乾燥野菜「ズッペン」

そして、乾燥野菜の『ズッペン』ですが、本当に使い勝手があまりに良すぎて、ハンパないです。

SUPPEN(ズッペン)

画像:よりみち

お店のInstagramでは、『ズッペン』を使ったレシピが紹介されているので、それを見ながらぜひ作ってみてくださいね。

瓶を見て、最初は「この量で1,000円もするの?」なんて私も思ったんです。

でもこれって「乾燥野菜」なんですよね。

SUPPEN(ズッペン)

画像:よりみち

玉ねぎ、にんじん、セロリ、しめじ、えのき、エリンギなどなどいろんな野菜が入ってるんですけどね。

これを一振りリゾットやスープにかければ、あっという間に一品完成しちゃうわけです。

野菜の旨みがそのまま出汁になって、しかもふやけて膨らむから、具にもなるんですね。

SUPPEN(ズッペン)

画像:よりみち

個人的にはラーメンやチャーハンにふりかけて、ちょっとしたアクセントにいいんじゃないかなと思っています。

味噌汁とかに入れたら絶対おいしいでしょ。

『ピクルス』もおいしくって、お子さんも食べやすい味付けだと思います。

『SUPPEN』の店舗だけじゃなくて、オンラインでも買えるので、ぜひみなさんにも食べてみてほしいです。(文/よりみち)

<店舗情報>
■SUPPEN(ズッペン)
住所:みやま市瀬高町長田3351-1
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/よりみち

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