罪悪感なく食べられる「豆乳チーズケーキ」が人気♡小倉にオープンした“腸活”カフェ（北九州市）

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こんにちは♪　カフェ・グルメ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、2022年5月14日にオープンした『腸活cafe ICHI（いち）』をご紹介します！

おいしい＆腸にやさしいランチやスイーツが揃うヘルシーカフェ「腸活cafe ICHI（いち）」（北九州市小倉北区京町）

北九州市小倉北区京町にある『腸活cafe ICHI（いち）』は、「一日一食置き換えの“頑張らない”腸活で健康的な身体を目指す」をコンセプトにしたお店です。

店内は白を基調とし、木材や植物が多く取り入れられたナチュラルな空間。

画像：chippachapus

天井が高く開放感があり、長テーブルにはコンセントもあるのでテレワークにもぴったりですよ。

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奥にはテーブルも6席あります。

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栄養満点！腸活にぴったりな「日替わりプレート」と小倉名物「ぬかだき定食」

ランチメニューは2種類あり、イチオシは『日替わり腸活ランチプレート』（1,000円）です。

腸に最もやさしいとされる栄養バランス“野菜50％・肉類30％・穀類20％”で構成されていて、主に大豆ミートや魚、野菜をたっぷり使用したヘルシーなランチです。

食材は、そのとき旬のものを腸にやさしく、かつ腸活に効果があるようにアレンジしているそうです。

メインは日替わりで、この日は「大豆ミートのチーズハンバーグ」でした。そのほか、デリ4種、床漬けサラダ、スープ、雑穀米、ミニデザートがついています。

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ハンバーグは、大豆とは思えない、本物のお肉かのような味や食感。自家製デミグラスソースとの相性も抜群でしたよ。

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もう一つのランチは、小倉名物『ぬかだき定食』（1,200円）。

メインのぬかだきは、魚・お肉（豚・鶏）・旬の野菜を長年受け継いだ自慢の「ぬか」でじっくり煮込んでいるそうです。

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中の身まで味が染み込んでいて、ご飯が進むおいしさでした。

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ランチにはドリンクバーもついています。左から、デトックスウォーター、ルイボスティー、ごぼう茶。ランチに合わせて飲んでみてくださいね。

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おすすめはクリーム＆フルーツのせ！甘さ控えめのしっとり「豆乳チーズケーキ」

ランチのほかに、スイーツも楽しめます。

14時半からのカフェタイム（土日祝は終日）で食べることができる『豆乳チーズケーキ』は、プレーン、抹茶、ほうじ茶、チョコの4種類の味があります。

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生地には豆乳が混ぜてあり、全体的に甘さは控えめ。ぺろっと食べてしまうおいしさでしたよ。

すべてのベースとなっている『プレーン』（550円）は、豆乳やチーズなど素材の味がしっかり味わえました。

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『抹茶』（660円）は、抹茶の渋みがしっかりあり濃厚な味わいでした。

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『ほうじ茶』（660円）は、食べた瞬間に茶葉の風味がふわっと広がりました。

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『チョコ』（660円）は、チーズの酸味とチョコの甘さがバランスよく感じられました。

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チーズケーキには、＋100円で「季節のフルーツ」と「豆乳生クリーム」をトッピングすることもできます。

見た目もかわいくフルーツとの組み合わせも楽しめるので、おすすめですよ♪

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甘いお芋と豆乳アイスが相性抜群！年中食べられる「焼き芋デザート」

こちらは、九州産のお芋に「豆乳バニラアイス」をトッピングした『焼き芋デザート』（770円）。『ヴィーガンバターのせ』（550円）もあります。

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豆乳バニラアイスは甘さ控えめですが、お芋から出た蜜で甘さが加わり、とてもおいしかったです。

お芋のねっとりした食感もたまりませんでした。

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ほかにも、食物繊維や鉄分など栄養分を豊富に含んだ「小松菜」を使用した『グリーンスムージー』（各660円）もおすすめです（※1）。

写真左から、バナナ、いちご（季節限定）、キウイで、味はフルーツの甘さが強く飲みやすかったです。

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お店には「腸活アドバイザー」が5名ほどいるので、食事をはじめ腸活のことはなんでも相談をすることができます。

1食の置き換えは気軽にチャレンジできそう。腸活が気になっている人は、ぜひ出かけてみてくださいね♪（文／chippachapus）

＜店舗情報＞
■腸活cafe ICHI（いち）
住所：北九州市小倉北区京町1-5-22-2F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。（※1）食品成分データベース（文部科学省）

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