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【完売必至】5月3日限定の間借り営業は要チェック!ストック渾身の逸品がズラリッ【古後大輔の福岡パンライフ#123】

2022.04.25

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ぱんにちは~! 今日もすてきな「福岡パンライフ」をテーマに、最旬のベーカリー情報やおすすめ商品をお届けします。

今回はゴールデンウイークに見逃せない“間借りベーカリー”情報をご紹介!

5月3日(火)は間借り営業「ブーランジェリー 18区」第2回目の営業日!(福岡市中央区西中洲)

福岡市中央区春吉の『パンストック天神店』こと『stock(ストック)』の定休日に、不定期で間借り営業をしている『ブーランジェリー 18区』。

その第2回の営業日がなんと2022年5月3日(火・祝)に決定。

ゴールデンウイークに福岡パン巡りを予定のみなさんは、ぜひともお見逃しなく!

boulangerie 18区 パン

画像:boulangerie 18区

『ブーランジェリー 18区』は、『stock(ストック)』店長の船倉さんを筆頭に、製造スタッフの村山さんと販売スタッフ数名で、不定期で間借り営業しているベーカリー。

boulangerie 18区 パン

画像:boulangerie 18区

店名の『18区』は店長・船倉さんが修行したフランス・パリの地名から名付けたもの。

boulangerie 18区 パン

画像:boulangerie 18区

提供されるメニューも本場のパン文化が感じられる内容で、日々終業後に試作を重ねてきた約40種類のメニューが並びます。

boulangerie 18区 パン

画像:boulangerie 18区

シンプルかつクラシカルなスタイルを個性的にアレンジしたパンがズラリッ! ちょっぴり無骨でかっこいい顔つきのパンばかり。

boulangerie 18区

画像:boulangerie 18区

こちらのメニューは記念すべき第1回の営業日(去る3月21日)のもの。予想以上の集客で、即完売するほど大好評だったとのこと。

boulangerie 18区  第1回の営業日

画像:boulangerie 18区

今回はさらに連休中ということで混雑が予想されるが、ゴールデンウイークに福岡のパン巡りをお考えの方はぜひチャレンジを!

当日は『COFFEE COUNTY』も特別営業するので、ぜひとも福岡最高峰の人気と実力を誇るローカルコーヒーと一緒にお楽しみあれ!

※最新情報はInstagramでチェックしてください。

その翌日は大本命「stock」もお忘れなく!勝手におすすめメニューをピックアップ(福岡市中央区西中洲)

そして『18区』じゃない日もぜひ押さえておきたい大本命の『stock』!

ということで、ここでは『stock』の勝手におすすめメニューをピックアップ!

今回、看板メニューの『めんたいフランス』以外は、パン通向けのおつまみパンやデザートパンをチョイスしてみました。

パンストック天神店 パン

画像:古後大輔

まずは、まとめ買い必至のド定番『めんたいフランス』(410円)。

パンストック天神店 めんたいフランス

画像:古後大輔

実はお酒のおつまみにもピッタリ! 言わずもがなの黄金コンビ。

パンストック天神店 めんたいフランス

画像:古後大輔

一度食べたら最後、風味豊かなバゲットと自家製めんたいペーストの沼から抜け出せなくなる無限パン。

パンストック天神店 めんたいフランス

画像:古後大輔

天神店と箱崎店でオーブンが違う分、バゲットの焼き上がり方と味わいが違うのが、これまたパン好きの心をくすぐってくれます。

こちらは『WASABI』(248円)。

パンストック天神店 WASABI

画像:古後大輔

バゲット生地の中には、なんとワサビ入りのクリームチーズとカシューナッツがギッシリ。お酒好きにはたまらない、和洋折衷のおつまみパン!

パンストック天神店 WASABI

画像:古後大輔

サーモンと合わせてパン寿司なんて食べ方もありかも。お酒もぜひ和洋折衷で!

お次は『阿蘇自然ソーセージ』(334円)。

パンストック天神店 阿蘇自然ソーセージ

画像:古後大輔

その名の通り、主役は極太の阿蘇自然ソーセージ! 定番人気メニューのひとつです。

パンストック天神店 阿蘇自然ソーセージ

画像:古後大輔

バジルの香りがこれまた食欲をそそります。GWの乾杯に! これとビールがあれば最高です!

『じゃがチーペッパー』(226円)。

パンストック天神店 じゃがチーペッパー

画像:古後大輔

じゃがいもを練り込んだモチモチ生地。表面にまぶされているのは粉チーズ。

じゃがチーペッパー

画像:古後大輔

中にはレモン風味の爽やかなスパイスと、クリーミーでコク深いブリーチーズ入り。こちらには白ワインでしょ!

『黒ごまあんドーナツ』(248円)。

黒ごまあんドーナツ パンストック天神店

画像:古後大輔

近頃話題のパン屋のドーナツ。

パンストック天神店 ドーナツ

画像:古後大輔

定番人気のジャパンロールの生地で自家製粒あんを包んで、揚げ焼きし、黒ごまシュガーをまぶした、モッチリあんドーナツ。

『プレミアムピスタチオ』(280円)。

パンストック天神店 ピスタチオ

画像:古後大輔

しっとり、むっちり、カボチャピューレ入りのブリオッシュ生地を割ると……

画像:古後大輔

中から、ピスタチオを贅沢に混ぜ込んだカスタードクリームがトロ~リ! 至福の逸品!

ぜひ、お試しください!(文/古後大輔)

<店舗情報>
■stock(ストック)
住所:福岡市中央区西中洲6-17
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/古後大輔
※画像/boulangerie 18区

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