![](https://arne.media/uploads/2022/03/re9837C1B6-B47C-4928-8D7C-5B196A0A7002-scaled-1.jpg)
【天神ランチ】ふんわりジューシーな炭火焼ハンバーグ!人気系列店の昼限定定食
~もっと福岡を、好きになる~
「あーね!」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中!
こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2022年3月1日にオープンした『炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan(ビーフマン)』をご紹介します!
連日行列の人気店「牛タンと釜炊きご飯 にくまる」の姉妹店「炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan」(福岡市中央区大名)
福岡市中央区大名にある“福岡の元祖肉バル”、『焼肉ワイン酒場炭焼き BeefMan』。お昼限定で、店名を『炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan』とし、自家製炭火焼きハンバーグのランチをスタートしました。
今話題の『牛タンと釜炊きご飯 にくまる』の姉妹店でもあります(『牛タンと釜炊きご飯 にくまる』の記事はこちらから)。
![炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯](https://arne.media/uploads/2022/03/6CFFB15A-8DDA-4AC1-83EC-0AE3B7A63407-675x506.jpeg)
画像:炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan
店内は、一人でも気軽に入れるようなカジュアルな雰囲気。
![炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan](https://arne.media/uploads/2022/03/5D9615DB-6E4E-468B-B6C9-A58E99ECE8B6-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
お昼はカウンター席のみで、ハンバーグを焼いている様子を目の前で見ることができますよ♪
炭火の香りがたまらない!肉汁溢れるふっくらジューシーな「自家製炭火焼きハンバーグ」
![ハンバーグ](https://arne.media/uploads/2022/03/9837C1B6-B47C-4928-8D7C-5B196A0A7002-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
ハンバーグは一つ一つ空気をいれながら手ごねしているため、ふっくらとした仕上がりに。
![ハンバーグ 炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan](https://arne.media/uploads/2022/03/BC6B539C-1173-4741-8F92-46FFE4F55735-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
和牛100%で、肉肉しくてジューシー。炭火でじっくり焼き上げるので、焼いているときから香ばしい香りに食欲がそそられました。
![炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan 炭火](https://arne.media/uploads/2022/03/4C511913-FEBC-4986-B5B4-EC4C2D1E8E2A-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
焼きあがったら、小さな七輪に置いてもらえます。保温用の炭火が入っているので、ずっと温かい状態で食べることができますよ。
![炭火焼きハンバーグ 炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan](https://arne.media/uploads/2022/03/CAB6DFAB-26E9-4437-92BF-9538300951FD-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
メニューは『炭火焼きハンバーグ定食』(1,500円)のみ。炭火焼きハンバーグ、釜炊きご飯、味噌汁、白菜漬け、さらに生卵を含む自家製薬味9種がセットになっています。
![炭火焼きハンバーグ定食 薬味](https://arne.media/uploads/2022/03/7E941315-ED57-42CD-BA1C-4E7B94A2A369-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
自家製薬味9種類を組み合わせて、味変も楽しめる!
炭火焼きハンバーグは、一人3個まで同一価格。まずはそのままの味を楽しみ、そのあとは9種類の自家製の薬味で味変ができます。
写真は、左上から時計周りに「塩レモン」「福岡八女産柚子胡椒」「麻辣油」「青唐辛子オイル漬け」「青唐辛子味噌」です。そのほか、「ニラ醤油」「肉玉スパイス」「鬼おろし大根」もありますよ。
![自家製薬味 炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan](https://arne.media/uploads/2022/03/52BCC019-ED80-4591-B645-0FFD9ED21880-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
おすすめの組み合わせは、“卵黄×ニラ醤油×肉玉スパイス”。「肉玉スパイス」は、お肉専門店の職人が12種類のスパイスを調味料と一緒に独自にブレンドした、“お肉のためのスパイス”です。
濃厚な卵黄と炭火焼きハンバーグの相性は抜群に良く、さらにニラと芳香なスパイスの風味がアクセントになっていて、ヤミツキになるおいしさでした。
![炭焼きハンバーグ 炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan](https://arne.media/uploads/2022/03/2FC57281-7B2F-46B0-A883-7A82F44BCE27-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
また、+150円で『チーズトッピング』をすることもできます。熱々とろとろのチーズでまろやかさが加わり、さらにおいしかったです。
![炭火焼きハンバーグ 炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan](https://arne.media/uploads/2022/03/651808E8-D363-45AC-97FC-5FA687293276-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
こだわりのお米と卵でおいしさ倍増!
お米は世界農業遺産認定米・熊本県阿蘇産コシヒカリ白米を使用。
![釜炊きご飯 炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan](https://arne.media/uploads/2022/03/5D00BFBA-1D87-4D07-8D36-9750753B0693-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
羽釜で炊き上げることで、もっちり柔らかい仕上がりになるそう。
おかわりは無料で、熱々のまま楽しめるように少量ずつ提供しているそうです。
![釜炊きご飯](https://arne.media/uploads/2022/03/6D5B1F1F-259D-4BA2-B594-DF255E6DC9BD-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
一人1個無料でついている「生卵」は、福岡県産のブランド卵『味宝卵(みほうらん)』。
![味宝卵](https://arne.media/uploads/2022/03/2857EA69-81AA-4926-BBE6-2A0D8105AB5B-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
黄身が箸でつまめるほど鮮度抜群なのだそうです。
ハンバーグにのせたり、「ニラ醤油」と組み合わせてTKGにしたり、好きなスタイルで楽しめます。
![炭火焼ハンバーグ 炭焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan](https://arne.media/uploads/2022/03/CE48291F-97D8-40BB-95FD-82074B097650-675x506.jpeg)
画像:chippachapus
ランチは毎日限定50食、午前11時15分頃から整理券が配布されます。
本格的な炭火焼きハンバーグ、ぜひ味わってみてくださいね♪(文/chippachapus)
<店舗情報>
■炭火焼きハンバーグと釜炊きご飯 BeefMan(ビーフマン)
住所:福岡市中央区大名2-6-5 天神西通り館
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/chippachapus
#福岡のグルメ をまとめてチェック!
#ニューオープン #ランチ #天神
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから
<こんな記事も読まれています>
◆【博多駅】お土産に◎キャラメルスイーツ
◆【飯塚】パフェ付きランチが人気のカフェ
◆【みやま】コスパ最高のステーキランチ