何度も食べたくなるおいしさ♡ 連日完売続きの人気チーズケーキ専門店に秋の新作登場（福岡市城南区別府）
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2021年4月末にオープンした人気チーズケーキ専門店の新商品をご紹介します。
大人気！連日完売のチーズケーキ専門店「CHEES ECAKE Lemon（チーズケーキレモン）」（福岡市城南区別府）
福岡市城南区別府にある『CHEESE CAKE Lemon（チーズケーキレモン）』。おしゃれなレモンのマークが目印です。
画像：chippachapus
オープンして半年ほどですが、連日完売している大人気のお店。
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ショーケースの中には、毎日6種類ほどのチーズケーキが並びます。どれもこだわりが詰まったオリジナルなものばかり！
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見た目のかわいさも重視して作っているそうです。
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秋限定のモンブランも登場！2層仕立てがかわいいクリームたっぷりチーズケーキ
自家製キャラメルクリームとキャラメルチーズケーキが2層になった『キャラメルロータス』（560円）。
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クリームは甘め、チーズケーキは少しほろ苦さがあるので、全体的な甘さのバランスがとても良かったです。キャラメル好きにはたまらない濃厚さを味わえますよ。
クリームの上にはロータスクッキーが丸ごと1枚、下のクッキー生地にもロータスクッキーをふんだんに使用しているそうです。
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こちらは、10月7日から登場した『モンブラン』（560円）。
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メインのチーズケーキの味を邪魔しないように軽めのモンブランクリームにしているそうです。
上のモンブランクリームには粒あんが入っているそうで、栗の味はほんのり。優しい甘さでした。
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また、下のチーズケーキには白あんが練り込んであり、少しねっとりした食感も楽しめました。栗のモサモサした感じは全くなく、とてもおいしかったです。
モンブランといえばメレンゲが中に入っていることが多いイメージですが、こちらのモンブランはメレンゲ不使用。メレンゲが苦手な方でも楽しめるモンブランにしているのだとか。
『モンブラン』は、不定期＆数量限定販売なので、お店のInstagramを要チェックです！
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とろとろ食感がたまらない♪常時3種類ほどの味が楽しめるバスクチーズケーキ
日によって種類が変わることもありますが、『バスクチーズケーキ』は常時3種類ほどあります。
この日は、左から『アールグレイとレモンバスク』（520円）、『かぼちゃバスク』（530円）、『黒ごまバスク』（520円）でした。
画像：chippachapus
『アールグレイとレモンバスク』は、茶葉を生クリームで煮出しているそうで、紅茶の良い香りが食べる前から香ってきました。国産レモンの酸味がアクセントになっていましたよ。
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『かぼちゃバスク』は、かぼちゃをふんだんに使用しているそうで、かぼちゃ本来のねっとり感があり、ポタージュのようなクリーミーなおいしさでした。
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『黒ごまバスク』は、濃厚ながらもなめらかな食感。しっかり黒ごまの味を感じられますが、しつこさはなく最後までおいしくいただけました。
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チーズケーキはすべてイートインもテイクアウトも可能。イートインの場合は、ドリンクとのセット料金となります。ドリンクセットはA～Cの3種類あり、チーズケーキやドリンクの種類により変わりますよ。
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コンクリートむき出しのスタイリッシュな空間
オーナー自らDIYしたという店内は、コンクリート調に木の椅子や机が映えるカジュアルな空間。
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テーブル席もあります。
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行くたびに新しいチーズケーキに出会えるお店。地域に根付いたケーキ屋さんを目指しているそうで、今後もたくさんの方に喜んでもらえるようなチーズケーキを考えていくそうです。ぜひ足を運んでみてくださいね。（文／chippachapus）
〈店舗情報〉
■CHEESE CAKE Lemon（チーズケーキレモン）
住所：福岡市城南区別府3-17-4 エスパシオ別府101
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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