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中村学園大学そばにニューオープン! “テイクアウトもOK”絶品チーズケーキのお店(福岡市城南区別府)

2021.05.10

【2021年5月12日~6月20日、福岡県に緊急事態宣言が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。

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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、定番にとらわれず、チーズケーキをいろいろな形で楽しむことができるチーズケーキ専門店をご紹介します。

中村学園大学前にオープン!チーズケーキ専門店「CHEESE CAKE Leomon(チーズケーキレモン)」(福岡市城南区別府)

2021年4月27日に城南区別府にオープンした『CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)』。

カフェCHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)店内

画像:chippachapus

パティシエのオーナーが作るチーズケーキは、どれもかわいらしいものばかり。

全体的に甘さは控えめに作っているそうです。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)チーズケーキ

画像:chippachapus

テイクアウト・イートインどちらも可能ですが、イートインの場合はドリンクセットでの注文が必須です。

ドリンクセットはA・B・Cの3種類があり、チーズケーキの種類で分かれています。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)メニュー

画像:chippachapus

おすすめは『ティラミスラテ』(セット料金に+150円)。チーズケーキとの相性も良いですよ♪

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)ティラミスラテ

画像:chippachapus

3種類のチーズテリーヌはどれも絶品

8種類ほどのチーズケーキが並ぶ中、特に惹かれたのが『チーズテリーヌ』。味は3種類あります。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)チーズテリーヌ

画像:chippachapus

『クラシックレモン』(420円)。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)クラシックレモン

画像:chippachapus

卵白は使用せず卵黄のみを使用。やわらかさとなめらかを重視したチーズテリーヌです。

上にレモンピールがかかっていて、運ばれてきたときからレモンの香りが♪

また、生地にもレモンを練り込み、ホワイトチョコで甘さと旨みをプラスしているそうです。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)クラシックレモン

画像:chippachapus

口の中で溶けていくようななめらかさで、すごくおいしかったです。

こちらは『八女抹茶とホワイトチョコ』(430円)。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)八女抹茶とホワイトチョコ

画像:chippachapus

八女の抹茶とフランスのホワイトチョコレートを使用。濃厚な抹茶ですが、ホワイトチョコが入っているのでマイルドな味わいでした。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)八女抹茶とホワイトチョコ

画像:chippachapus

『テリーヌショコラ』(430円)。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)テリーヌショコラ

画像:chippachapus

抹茶同様かなり濃厚。口当たりがよく、一つ食べただけでかなりの満足感があるチーズテリーヌでした。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)テリーヌショコラ

画像:chippachapus

すべての素材にチーズを使用!オリジナルチーズロール

こちらのロールケーキもバターやクリームなどすべて手作りなんだそう。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)ロールケーキ

画像:chippachapus

ロールケーキの上にどんっとのっていてインパクトもある「あんバター」は、あんこ・マスカルポーネチーズ・バターの甘さなどをチーズロールに合うように調整して作っているそうです。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)あんバター

画像:chippachapus

クリームや生地にもチーズを練り込んでいるそうで、しっとりな生地にチーズクリームが包まれた珍しいロールケーキでした。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)ロールケーキ

画像:chippachapus

店内はコンクリートむきだしのカジュアル空間

お店の中は、コンクリートの壁と木材と白がメインでスタイリッシュな雰囲気。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)店内

画像:chippachapus

ちょっとした世界観を作りたかったそうで、ところどころオーナー自ら作った部分もあるそうです。

CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)店内

画像:chippachapus

チーズケーキは全部で8種類ほどあり、中にはオーナーの気まぐれで出てくるチーズケーキもあるので、何度も行きたくなるお店!

今後は季節のフルーツを使用したチーズケーキも登場予定とのことなので、ぜひいろいろ楽しんでみてはいかがでしょうか。(文/chippachapus)

<店舗情報>
■CHEESE CAKE Lemon(チーズケーキレモン)
住所:福岡市城南区別府3-17-4-101
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/chippachapus

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