深夜でも本格的なスイーツが味わえる！ 福岡では珍しいスイーツバーが西中洲にオープン（福岡市中央区）
～もっと福岡を、好きになる～
「あーね！」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中！
こんにちは、スイーツが大好きなライター・ayu.latteです。
今回は、おいしいお酒やドリンクと一緒に、夜でも本格的なスイーツが楽しめるお店をご紹介します♡
女性が1人でもふらりと入りやすいお店「Sweets＆bar Mont Pignon Fukuoka（スイーツバー モンピニョン フクオカ）」（福岡市中央区西中洲）
2021年10月8日にオープンしたばかりのお店『Sweets＆bar Mont Pignon Fukuoka（スイーツバー モンピニョン フクオカ）』。「お酒とスイーツのマリアージュ」をコンセプトにした神戸発のスイーツバーです。
画像：ayu.latte
店名の『モンピニョン』はフランス語で山を意味する「Mont（モン）」、スイーツなどにも使われる松の実を意味する「Pignon（ピニョン）」を組み合わせた造語。オーナーが「松山」さんということが由来だそうです。「自分の名前もフランス語に変換するとかっこよくなるかも？」なんて思ってしまいました（笑）。
お店の場所は、西中洲の『HARENO GARDEN EAST＆WEST（ハレノガーデンイースト＆ウエスト）』のほど近く、飲食店が多く入る施設『DELTA WEST』の2階です。
15坪ほどのこぢんまりとした店内は、インテリアがとてもステキな空間。店内に入って左手にある1段上がるスペースには、大きなソファー席がありました。
画像：ayu.latte
4～5人程で利用できるので、友人同士や会社の同僚とゆっくり楽しめそうです。薄手のカーテンで囲うことができるので、半個室のようにも使えますよ。
画像：ayu.latte
完全にシャットアウトせず、ぼんやり向こうが透けて見えますが、プライバシーは守られているような印象です。
もちろん1人でも利用しやすいカウンター席もあり、感染予防対策としてパーテーションも設置してあります。
画像：ayu.latte
「女性にはスイーツとお酒を楽しんでもらえるお店、男性には女性を誘いたくなるお店」を意識して、入りやすいお店作りを心掛けたそう。
画像：ayu.latte
白を基調にしていて、とにかくステキな空間ですよ♡
画像：ayu.latte
席のチャージ料として、1人500円がかかります。
好みのドリンクがきっと見つかる！
カウンターの中には、お酒がずらり！ オーナーはウイスキーが好きだそうで、種類も豊富に揃っています。
画像：ayu.latte
こちらのお店では、まずスイーツを選び、そしてそのスイーツに合った飲み物が提案してもらえます。もちろん、ハンドルキーパーやお酒の飲めない方も大歓迎。コーヒーや紅茶、ノンアルコールカクテルも用意されています（ノンアルコールは600円～）。
今回私が選んだのは、栗のスイーツ。私はお酒が飲めないので、ノンアルコールでお願いしました。オススメしてもらったのは、爽やかな炭酸のノンアルコールドリンク。スイーツの風味を損なわないようにスッキリとしたピンクグレープフルーツベースのソーダです。
一緒に行った友人は、チョコレートと季節のフルーツを使ったスイーツをオーダー。ワインなど数種類を提案してもらい、「スイーツに紅茶が使ってあるので」とオススメされた紅茶のリキュールを使ったカクテルをセレクト。カクテルは800円～です。
さらに、紅茶のリキュールも、ベリーかマスカットの風味が選べたのでマスカットに。
画像：ayu.latte
こうやって選択肢を与えてもらいながら好みを探していけるのは、とても楽しいです♡
左側がカクテル、右側がノンアルコールドリンクです。どちらもピンクでかわいらしい！
画像：ayu.latte
ドリンクの手前にあるのは、なんとスイーツの「お通し」。マカロンとフィナンシェです。
画像：ayu.latte
マカロン生地のベースはバニラで、中のクリームはホワイトチョコレート。なんと、それを燻製にしてあります。
画像：ayu.latte
口元に運んでくると、まずはスモーキーな香り。確かに燻製！ 食べてみると……とってもおいしい！！ 味の想像が全くできなかったんですが、マカロンの燻製、間違いないおいしさでした♡ ぜひ味わってほしいです。
ちなみに、フィナンシェも燻製にしてみたそうですが、フィナンシェは燻製向きではなかったそうです（笑）。
メインのスイーツがとても豪華！
今回私がオーダーしたのは『モンブランパフェ』（1,400円）。
画像：ayu.latte
ワイングラスの上に「モンブランタルト」がのっています！
画像：ayu.latte
そしてグラスの中にも、何やらたくさんのおいしそうなものが♡ 思わず持ち上げて写真を撮ってみたくなる、そんな美しいスイーツです。
画像：ayu.latte
まずはタルトから。
画像：ayu.latte
こちらのスイーツは、全てパティシエ経験のあるオーナーの手作り！ 紅茶を使った風味のいいタルト生地の上に、たっぷりのモンブランクリーム。そして栗の甘露煮が飾り付けられています。しっかりとした生地で食べ応え充分でした。
グラスの中には、アールグレイのジュレ、カシスのソルベ、シャインマスカット、ココナッツメレンゲのクッキー、マロンブリュレが入っています。
画像：ayu.latte
このココナッツメレンゲのクッキーがサクサクしていておいしいんです！ ソルベやブリュレ、ジュレをつけて味変も楽しめます。
今の季節はシャインマスカットを使用されていますが、季節によってフルーツは変わるそうです。
こちらは友人がオーダーした『エクランノワール』（1,100円）。ドーム型のチョコレートスイーツです。
画像：ayu.latte
チョコレートの中には季節のフルーツが入っています。今は洋梨。そのほかには、ブラックベリーのムースアイス、紅茶のソルベが入っています。
別添えの洋梨のソースをかけていただきます。
画像：ayu.latte
外側からチョコレートを崩しながら混ぜていただきました。ほろ苦なチョコレートとフルーツやソルベが混ざり合い、とっても上品な味わいです。
画像：ayu.latte
お酒にあうのはもちろん、視覚でも楽しめるスイーツ作りを心掛けているのだそう。オーナーの心遣いや接客もステキなお店でした。
実はオーナー、193cmと高身長のイケメン！ その上、関西出身で関西弁がたまりません♡ オーナーとの楽しい会話も魅力の一つですよ。
仕事帰りやデート、女友達と。いろんな楽しみ方ができる『Sweets＆bar Mont Pignon』へ、ぜひ出かけてみませんか？（文／ayu.latte）
＜店舗情報＞
■Sweets＆bar Mont Pignon Fukuoka（スイーツバー モンピニョン フクオカ）
住所：福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト2F-B
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／ayu.latte
＃ニューオープン をまとめてチェック！
＃天神 ＃スイーツ ＃ドリンク
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから
＜こんな記事も読まれています＞
◆【福岡県内】いちごスイーツが楽しめるお店
◆【久留米】コスパ◎熟成肉ステーキ丼
◆【小倉の新店】550円おでん食べ放題
