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一度食べたら何度でも食べたくなる! “今だけテイクアウトできる”福岡産の「贅沢チーズケーキ」

2021.05.21

【2021年5月12日~6月20日、福岡県に緊急事態宣言が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。

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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、福岡の食材を贅沢に使った「チーズケーキ」をご紹介!

普段はオンラインショップでしか販売されていないのですが、期間限定で間借りの実店舗に登場中。テイクアウトやイートインで楽しめます♪

福岡の食材をふんだんに使用したチーズケーキ「810cheesecake」

810cheesecake こだわりの材料

画像:810cheesecake

2020年4月に、新型コロナウイルスの影響を受けた地元福岡の生産者さんたちを応援するために立ち上げられたプロジェクトの中で誕生したのが、今回紹介する『810cheesecake(ハチイチマルチーズケーキ)』です。

“810”とは福岡市の郵便番号で、「中央区から製造するチーズケーキ」という意味。

チーズケーキは全部で3種類あり、どれも福岡の食材をふんだんに使用しています。約1年をかけて味や見た目はもちろん、容器なども試行錯誤を繰り返して完成させたそうです。

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期間限定でテイクアウト&イートインができる!

もともとオンラインショップ専用の商品として販売されていましたが、もっともっといろんな方に知ってもらいたいという想いから、2021年5月31日までの期間限定で、中央区大名にあるイタリアンレストラン『italian bar TAKA’s KITCHEN』を間借りして営業。テイクアウトですぐに持ち帰れるのです♪

また、お店ではイートインも可能です(編集部注:緊急事態宣言が出ているので、お店の利用は各自慎重に判断してください)。

810cheesecakeが期間限定で間借りするイタリアンバール店内

画像:chippachapus

お店は、注意して歩かないと通り過ぎてしまいそうな隠れ家のような場所にあります。

お店へのアプローチ

画像:chippachapus

コンクリートの壁に囲まれた細い道を進んでいくと……

階段を上るとお店に到着

画像:chippachapus

大名とは思えない、静かな場所にたどり着きます。そこにある階段をあがった場所がお店です!

期間限定で「テイクアウト」OK!すぐに持ち帰れます♡

2021年5月31日までの期間中、お店ではテイクアウトの販売を行っています(ホールサイズでのみ購入可能)。

810cheesecake糸島レモンチーズテリーヌホール

画像:chippachapus

チーズケーキは『福岡あまおうショコラテリーヌ』(2,900円)、『糸島レモンチーズテリーヌ』(2,900円)、『八女抹茶あんこテリーヌ』(3,400円)の3種類。
※「福岡市テイクアウト支援割引」が適用されるので、表示価格から1割引き(2,900円→2,610円、3,400円→3,060円)で購入できます(いずれも桐箱・トートバッグなし)。

810cheesecakeのチーズケーキ

画像:810cheesecake

『福岡あまおうショコラテリーヌ』は、まるで生チョコのようななめらかさ! 糖度の高いあまおうのコンポートが入っているので、全体的に甘さが強いテリーヌでした。

810cheesecake福岡あまおうショコラテリーヌ

画像:chippachapus

ちなみに、こちらのショコラテリーヌのみ「チーズ未使用」です。

『糸島レモンチーズテリーヌ』は、しっかりレモンの酸味を感じられるさっぱりしたチーズケーキ!

810cheesecake糸島レモンチーズテリーヌ

画像:chippachapus

名前の通り“糸島レモン”をふんだんに使用しているのはもちろん、卵も糸島産のものを使用。黄身しか使用していないため、コクがあり、なめらかな食感。底にもレモンのコンポートが敷いてありました♪

『八女抹茶あんこテリーヌ』は、まるで和菓子のようなチーズテリーヌ。

810cheesecake八女抹茶あんこテリーヌ

画像:chippachapus

八女抹茶の濃厚さと北海道産小豆のコクが相性抜群です!

また、ホールサイズで購入したチーズケーキは、オリジナルの桐箱(500円)に入れることもでき、とってもかわいい! 小物入れとしても使えますよ♪

810cheesecakeオリジナルの箱

画像:chippachapus

さらに、オリジナルの小さなトートバッグ(300円)も販売中。チーズケーキの桐箱がジャストサイズで入るので、自分用にはもちろんプレゼントにもぴったりです。

810cheesecakeオリジナルトートバッグ

画像:chippachapus

「1カットサイズ」で楽しめるイートインも!

通常のオンラインショップ、期間限定のテイクアウトでは、ホールサイズでのみ注文が可能。

期間中はイートイン営業もしていて、「1カットサイズ」(各600円)で楽しむことができますよ。

810cheesecakeのチーズケーキ

画像:chippachapus

口の中でとろけるような食感のチーズケーキは、どれも一度食べたら何度も食べたくなるおいしさ! 福岡の名産品を使った『810cheesecake』を贅沢に堪能しましょう♪(文/chippachapus)

<店舗情報>
■810cheesecake(ハチイチマルチーズケーキ)
住所:福岡市中央区大名1-4-11 カームプレイス2F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/chippachapus
※画像/810cheesecake

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