ふわふわスフレの4層ドリアが絶品！オープン以来話題のダイニングカフェ「YAKUIN 3 TERRACE（ヤクインスリーテラス）」（福岡市中央区薬院）

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こんにちは、カフェランチが大好きなカフェライター・ayu.latteです。

福岡市中央区薬院に新しくオープンした、シェフこだわりのドリアとサラダがいただけるお店にお邪魔してきました！

あれもこれも兼ね備えたステキなお店♡「YAKUIN 3 TERRACE（ヤクインスリーテラス）」（福岡市中央区薬院）

2021年3月26日にオープンした『YAKUIN 3 TERRACE（ヤクインスリーテラス）』。

画像：ayu.latte

ガラス張りの窓が目を引く大きなビルの1階に入っているので、一見、ショールームのように思われがちですが、とてもステキなダイニングカフェ！　「CAFE・DINING・RELAXING」の3つの要素を兼ね備えたお店です。

画像：ayu.latte

緑に囲まれたくつろぎの空間で、こだわりのスキレット料理とコーヒー、スイーツが楽しめますよ♡

購入もできる！リラックスできるグリーンの空間

まず店内に入ると「RELAXING」の部分となる、たくさんのグリーンが出迎えてくれます。

画像：ayu.latte

これらのグリーンは、小戸にある『GREEN THIRD PLACE（グリーンサードプレイス）』とのコラボレーションによるもの！

心地よく癒やされながら、ゆったりと店内で過ごすことができます。

画像：ayu.latte

しかも、かわいい多肉植物や、店内に飾ってある大きな観葉植物まで、すべて購入可能！　お気に入りに出会えたら、ぜひおうちへ迎えたいですね♡

食事がオススメ！

2つめの要素は「DINING」。朝（8時から）はモーニング、お昼はランチ、夜（2021年4月現在21時まで）はお酒と一緒にディナーを楽しめます。

モーニングは500円から！　こちらの『Y3Tモーニング』は、こだわりのサラダ、スープ、パンのセットで800円。1日の始まりが優雅になりそうですね。

画像：YAKUIN 3 TERRACE

今回はランチタイムにお邪魔してきました。

フレンチの要素を取り入れたメニューは、素材のおいしさを最大限に引き出し、なかなかおうちでは味わえない特別感を堪能することができます。

オススメは、季節の炊き込みご飯、こだわりのソース、チーズ、スフレの4層に重ね、焦げ目がつくまでスキレットで焼き上げる『スキレットドリア』♡

画像：YAKUIN 3 TERRACE

めんたい、エビクリーム、マサラの3種類から選べます。

画像：ayu.latte

今回は1番人気の「エビクリーム」をチョイス。スキレットで焼き上げられたアツアツのドリアが運ばれてきます♡

『LUNCH SET』（1,200円）には『シェフズサラダ』がつきますよ。

画像：ayu.latte

スプーンですくうと、それぞれの層から、フワッとエビの香り、チーズの香り……いろいろな幸せの香りに包まれます。

そして、『シェフズサラダ』。

画像：ayu.latte

季節野菜を素材に合わせそれぞれ異なる調理法で贅沢に仕上げた、メインになりうるサラダです。

この日は、15種類のベビーリーフやハーブが中央に盛られ、周りにはほかに野菜が8種類程度並んでいました。

レンコンのギリシャ風のカレー風味のマリネや、南仏をイメージしてグリルしたあとにオレガノで香り付けをしたズッキーニ、ほうじ茶の香りをつけて炊いたサツマイモ、紅くるりという紫大根や人参のピクルス、トマトのマリネ、カボチャの素揚げなど、こだわりの野菜が盛りだくさん！

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ランチには、プラス200円で『オリジナルブレンドコーヒー（Ｓサイズ）』をつけることができます。

画像：ayu.latte

また、プラス300円で『シェフズスープ』を付けることも可能。こちらのスープもシェフのこだわりが詰まっているそうです。

カフェタイムにもぴったり！

3つめの要素は「CAFE」。手軽にいただけるドリンクや食事が揃っています。

中でも注目は、季節のフルーツを使った『フルーツサンド』。毎日12時過ぎに店頭に並ぶ大人気メニューです。

画像：ayu.latte

現在は「いちご・キウイ・不知火（しらぬい／柑橘の品種）」の3種類（各480円）。テイクアウトもできるので、昼休みにオフィスで食べるのもいいですね♡

また、ドリンクはすべてテイクアウトできます。

コロナ禍でものびのびと食事ができそう！

店内はとても広く、開放的！

画像：ayu.latte

店内60席、テラス席（ペットも一緒に利用できます）を含めると72席もあるそう！

画像：ayu.latte

テーブル同士の間隔を広く取り、コロナ禍でもゆったりとした気分で食事できるように配慮された配置となっています。

画像：ayu.latte

店内の壁一面に大型ヴィジョンがあり、この日は九州各地の映像が映し出されていて、旅行気分も味わえました。

まだオープンして間もないけれど人気店になりそうな予感！　ぜひ絶品メニューを求めて行ってみませんか？（文／ayu.latte）

＜店舗情報＞
■YAKUIN 3 TERRACE
住所：福岡市中央区薬院3-2-23
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込み。

【参考・画像】
※文・画像／ayu.latte
※画像／YAKUIN 3 TERRACE

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