こんにちは。福岡のおすすめグルメスポットを紹介している、ライターの藤田ショウです。
今回は、福岡市・天神南エリアで、昼飲みから深夜の締めまで楽しめる人気のうどん居酒屋をご紹介します。
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天神南駅から徒歩5分！うどん一杯でも居酒屋使いでも楽しめる「宇どんヤ かまわん」（福岡市中央区春吉）
地下鉄七隈線・天神南駅から徒歩5分、国体道路の春吉交差点近くに店を構える『宇どんヤ かまわん』。
11時から翌朝3時までの通し営業で、糸島産小麦を使用した自家製麺のうどんをはじめ、多彩な一品料理や鍋メニューが揃う使い勝手抜群のうどん居酒屋です。
画像：藤田ショウ
『赤坂うどん大学本店』をはじめとする人気店『うどん大学』の姉妹店として、春吉の老舗小料理店だった物件をリノベーションし、2015年夏にオープン。
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店名に込められたコンセプトは、「うどんだけでも、かまわんよ」。その名の通り、チャージ料金やお通しはなく、締めの一杯やランチなど、うどん単品でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。
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1階には、カウンター席の奥にテーブル席が2卓。さらに2階にもテーブル席を備えており、最大18名までの貸切宴会にも対応しています。
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個性豊かなうどんと一品料理！「宇どんヤ かまわん」のメニューをご紹介
同店のうどん麺は糸島産小麦を使用し、製麺所で打ち上げる香り豊かな自家製麺。讃岐うどんをベースに福岡県民の好みに合わせてコシを調整し、讃岐と博多の“いいとこどり”をした食べやすい麺に仕上げています。
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黄金色の出汁は、カツオやイリコ、昆布、干し貝柱など7種類の乾物を使い、13時間かけてじっくり水出しした、旨みと香りが凝縮された深い味わいが魅力です。
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うどんは温・冷あわせて20種類近くをラインナップ。人気No.1は博多の王道『肉ごぼう天うどん』（1,300円）で、甘辛く煮込んだ牛肉と香ばしい揚げたてのごぼう天が満足感たっぷり。
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辛党におすすめな『辛味噌マーボーうどん』（1,500円）や、人気焼肉店『泰元』の牛すじを使用した『すじぶっかけうどん』（900円）もファンの多い人気メニューです。
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さらに『黒豚カレーうどん』（950円）や、『担々うどん』（温・冷 各900円）、和牛を贅沢に味わう『究極の肉うどん』（2,750円）など、同店ならではのユニークな一杯も揃います。
居酒屋メニューは、サクッと頼めるおつまみから本格派の一品料理まで約80種類をラインナップ。『枝豆』や『酢もつ』などの400円均一メニューをはじめ、『肉豆腐』（980円）、『雲仙ハムカツ』（750円）、『牛すじ煮込み』（750円）といった肉料理や新鮮な刺身系が人気を集めています。
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うどん出汁と出汁醤油の深みが効いた『博多もつ鍋』（1人前 1,650円）も名物のひとつ。しょうゆ味とみそ味から選べ、締めにはうどんも楽しめます。
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ドリンクも日替わりの日本酒や焼酎、ビオワインなど種類豊富。夜メニューは15時頃から注文でき、昼夜それぞれの限定メニューもあるため、時間帯を変えて訪れてみるのもおすすめです。
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濃厚な味噌スープがたまらない！「もつ味噌 鍋焼きうどん」を実食
この日は、2026年2月から提供している『もつ味噌 鍋焼きうどん』（1,500円）を注文しました。ぐつぐつと煮えた土鍋からは湯気が立ちのぼり、味噌の甘く芳醇な香りがふわりと漂います。
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スープには、愛知県産の八丁味噌を含む3種類を厳選してブレンド。濃厚なコクのなかにピリッとした辛みが効いていて、ひと口ごとに身体が芯から温まります。
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国産の牛もつは、ぷりっとした食感ととろけるような旨みが魅力。シャキシャキとしたキャベツやニラの食感が、心地よいアクセントになっています。
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コシとしなやかさを併せ持つ麺は、太すぎず喉越しもなめらか。濃厚なスープがしっかりと絡み、つるつると食べ進められます。
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残ったスープで雑炊風に楽しめるよう、別注文で『ちょこっとご飯』（100円）も用意されているので、スープを余すことなく味わいたい方はぜひお試しください。
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うどん一杯での食事から居酒屋としての宴会まで、どんなシーンにも応えてくれるうどん居酒屋『宇どんヤ かまわん』。
昼でも夜でも、うどんが食べたくなったら気軽に立ち寄れる懐の深い一軒です。（文／藤田ショウ）
