550円で超ヘルシーなモーニング！ “毎日50食限定”できたて豆腐で美味しい朝活（福岡市中央区平尾）
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こんにちは♪ カフェ・グルメ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、福岡市中央区平尾にある『豆藤（まめふじ）』のモーニングメニューをご紹介します！
8種類の手作り豆腐に豆腐料理！100年以上続く老舗「豆藤（まめふじ）」（福岡市中央区平尾）
西鉄「平尾」駅から徒歩3分ほどの場所にある『豆藤（まめふじ）』。大正10年に創業し、100年以上続く手作り豆腐のお店です。
1階は豆腐や総菜の販売所、2階はモーニングやランチを楽しめる食堂になっています。
画像：chippachapus
代々受け継がれた独自の製法で作る豆腐は、現在8種類あります。どれも八女市にある工場で毎朝作られる出来立てです。
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店内には、ほかにも「豆乳」や「湯葉」、豆腐を使った「揚げ物」などがずらりと並んでいますよ。
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築60年以上の古民家を改装！どこか懐かしさを感じる雰囲気の空間
2階の食堂は全席カウンターになっています。建物は築60年以上の古民家で、ところどころ昔の造りが残っているなど、どこか懐かしさを感じる雰囲気でした。
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漫画も置いてあるので、混みあっていないときは、食後に漫画を読みながら少しゆっくりすることもできるのだとか。
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豚骨ベースの豆汁が絶品！ヘルシー＆リーズナブルな2種類の朝食メニュー
朝8時から11時半までのモーニングタイムでは、2種類の定食が楽しめます。毎日50食限定で、完売次第終了です。
豆汁、できたて豆腐、豆乳など、豆腐屋さんならではの豆腐づくしなメニューで、どちらもなんと550円！
豆腐がメインなので、とてもヘルシーですよ。また、リーズナブルな価格もうれしいですよね♪
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1つ目は、『豆藤定食』（550円）。豆汁（大）、豆乳、日替わり総菜一品、ご飯と、メインが2品ついています。
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お米は、大分県玖珠郡九重町産の特A米『ひとめぼれ』を使用しているそう。もっちりしていて、ほんのり甘みがありました。
メインは、「できたて豆腐」「厚揚げ」「おからコロッケ」から2品選べます。写真は、左が「おからコロッケ」、右が「厚揚げ」です。
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さらに厚揚げは、プレーン、ねぎ唐辛子、柚子、しそ、ごまの5種類から選ぶことができます。
写真は「しその厚揚げ」。外側はカリッと、中はとろとろしていて、何もつけなくても甘さがしっかりありました。しその風味もアクセントになっていて、おいしかったですよ。
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「おからコロッケ」は、しっとりした食感。こちらも何もつけなくても味がしっかりしていて、後味はあっさりしていました。
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「豆汁」は、豆乳で炊いた豚骨スープを自家製味噌で味付けをしたものに、野菜と豆腐がたっぷり入っています。
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コクがあり、やさしい味わい。にんじんや玉ねぎなどの野菜の旨みも溶け込んでいて、甘さも感じられました。
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豆腐は大きめにカットされていて、食べ応えがありました。スープとの相性も抜群でしたよ。
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こちらは、もう一つの朝食メニューの『豆汁定食』（550円）。豆汁（大）、豆乳、ご飯に、できたて豆腐もしくは厚揚げが選べます。
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今回は「できたて豆腐」をいただきました。
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まるで出汁がきいているかのような、深みのある味わい。ご飯のおかずとしても、ぴったりでしたよ♪
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朝食メニューは50食がなくなり次第終了ですが、11時30分からのランチタイムでも『選べる豆藤定食』（660円）があるので、そちらもおすすめですよ。生湯葉や冷奴など朝食メニューにはないものもあります。
ほっこりした気持ちになれる、からだにもやさしい豆腐メニュー。ぜひ味わってみてくださいね♪（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■豆藤（まめふじ）
住所：福岡市中央区平尾2-14-19
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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