食べることが何より好きで大手惣菜店へ就職。転勤で大阪から福岡、熊本へ。熊本でカレーの世界へのめり込む。
ちなみに"タイキビーフカレー"は、熊本の大好きなカレー屋にその名のカレーを作ってもらったことから。
その後鹿児島、北九州へ転勤。現在はカレーリーマンとして全国を駆け巡り、ほぼ毎日カレーを食べ歩いている。