【福岡かき氷2026】乳製品＆白砂糖不使用で感動の美味しさ！人気ネオビストロで味わえる一杯
こんにちは！ カメラを持って出かけるのが大好きなtrip cameraです。
福岡市西区福重で、ジャンルにとらわれない料理が楽しめる人気店『jOURNEY（ジャーニー）』。毎年人気のかき氷が今シーズンもスタートしました（2026年は10月末までの提供予定）！
こだわりのかき氷も楽しめる！人気のネオビストロ「jOURNEY（ジャーニー）」（福岡市西区福重）
国道202号線、福重交差点から車で2分の場所にある『jOURNEY（ジャーニー）』。
昼（水～日曜）はランチ＆昼かき氷、夜（金・土・日祝日・祝前日）はネオビストロ＆夜かき氷の店として、違う表情を見せるネオビストロです。
大きく開いたガラス窓がモダンでスタイリッシュな外観。
画像：trip camera
お店に入ると、無機質なコンクリートの床と大きなカウンター席、
画像：trip camera
それから、落ち着いた雰囲気のテーブル席があります。
画像：trip camera
10：30～13：00はランチとかき氷を提供。ランチ（1時間45分制）は、2026年5月からメニューを一部リニューアル。おすすめは、季節の食材を使ったパスタorフォカッチャバーガー、サラダ、ドリンク、ミニかき氷がセットになったランチ（4,000円）です。
13：00～16：30L.O.（1時間制）は、かき氷のみを提供（1人1つかき氷オーダーを）。
18：00 ～21:30L.O.はネオビストロとして、食事やお酒を提供。今シーズンから新たな試みとして、夜限定のかき氷が登場していますよ。
乳製品＆白砂糖不使用の、研ぎ澄まされた一皿
今回は、昼のかき氷をいただきました。
定期的に内容が変わるのですが、私が訪れた際のメニューは『手放せない（黒胡麻×焼き芋）』（1,680円）、『大人になる.（抹茶×ミルクティー）』（1,780円）、『初恋（レモネード×ベリー）』（1,800円）の3つ（2026年7月3日までの提供予定）。
このメニューで特に注目したいのが、乳製品、白砂糖不使用の100%植物性のかき氷ということ。「100%植物性のかき氷」に挑戦しているのは、福岡
さらに子どもメニューとして『今日はいいでしょ？（本日の贅沢フルーツ）』（1,000円）もありました。
私がいただいたのは『初恋』。名前を見た瞬間から気になっていました。
繊細に氷を削り、
画像：trip camera
中に“隠し種”を忍ばせます。なんと飴でコーティングしたイチゴなんですって。
画像：trip camera
コロンとしたきれいな形に成形したら、
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国産レモンのレモネードとベリーの特製ソース、カシューナッツの練乳をトッピング。
とろ〜り、たっぷりでおいしそう！
画像：trip camera
仕上げに、豆乳レモンクリーム、レモンのシロップ漬けとアメリカンチェリー。
画像：trip camera
こちらで完成です。
見た目からも丁寧につくられていることが伝わってきて、スプーンを入れる前から期待が高まります。
画像：trip camera
ひと口食べると、口の中で氷がすっとほどけて、冷たいのにどこかやさしい。
そんな不思議な口当たりです。
画像：trip camera
そして広がるのは甘酸っぱい風味、しばらくすると、やわらかな甘みが訪れます。
食べ進めていくと味わいに少しずつ変化が生まれる、この構成のおもしろさも『ジャーニー』のかき氷ならでは。
乳製品を使っていないとは思えないほどの満足感がありながら、プラントベースならではの軽やかさで、後味は驚くほどすっきりしています。
「ほかとは違う、かき氷を提供したいと思っています」と店主。素材選びから仕上げまで、すべてにこだわりが感じられる一皿でした。
7月4日からの新メニューはInstagramで告知されるので、こちらも楽しみですね。※7月からのメニューは1種類だけがプラントベースの予定
人気なので予約がおすすめですよ（予約は前日まで、当日は電話のみ）。ぜひ足を運んでみてください。（文／trip camera）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■jOURNEY（ジャーニー）
住所：福岡県福岡市西区福重5-3-6
営業時間：【ランチ＆かき氷】水～日曜10：30～13：00（食事・かき氷）／13：00～17：00（かき氷のみ）【ネオビストロ】金土日・祝・祝前日18：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：月曜・火曜
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