【福岡人気ベーカリー】もっちり＆ふんわり！京都発の焼きたてベーグル専門店（六本松）
こんにちは。福岡のおすすめグルメスポットを紹介している、ライターの藤田ショウです。
今回は、およそ20種類の本格派ベーグルが楽しめる、福岡市中央区六本松の人気ベーグル専門店をご紹介いたします。
京都発の本格ベーグル専門店「RABBIT BAGELS（ラビットベーグル）六本松店」（福岡市中央区）
福岡市地下鉄七隈線・六本松駅より徒歩3分。油山観光道路沿いに2025年4月にオープンした、京都発のベーグル専門店『RABBIT BAGELS（ラビットベーグル）六本松店』。
画像：藤田ショウ
『RABBIT BAGELS』は、2022年に京都・河原町で1号店がスタートして以来、生地のおいしさや食感にこだわったベーグルが評判に。
京都以外では初出店となった『六本松店』をはじめとし、現在では『博多駅マイング店』『薬院店』『岩田屋店』を含む福岡4店舗、全国で14店舗を展開するなど、勢いのあるブランドとして注目を集めています。
画像：藤田ショウ
ミニマムにまとめられたスタイリッシュな店内。
画像：藤田ショウ
奥にはテーブル席やカウンター席も用意されており、テイクアウトはもちろん、コーヒーやジュースといっしょにゆっくりと食事を楽しむことも可能です。
画像：藤田ショウ
バラエティー豊富！もっちり＆ふんわりベーグル
北海道産をベースに国産小麦100％でブレンドしたこだわりの生地を使い、ひとつずつ丁寧に店内でつくり上げられたベーグル。もっちりとした弾力がありながらも、ふんわりと軽やかな食感が特徴です。
シンプルな『プレーン』（250円）や『シュガーバター』（270円）をはじめ、『フィッシュフライ』（550円）などの食べ応えのある総菜系からスイーツ系まで、20種類近くが揃います。
スタッフさんの一押しは、セサミやポピーシード、オニオン、ガーリックソルトをたっぷりとトッピングした『エブリシング』（270円）。
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香ばしさが際立つ食事系ベーグルで、クリームチーズをサンドして味わうのがおすすめだそうです。
また、福岡の店舗でしか出会えない限定メニューも要チェック。『八女茶あんこ』（310円）は、煎茶の粉を練り込んだ生地の香りとあんこの甘みが重なる深い味わいが魅力です。
画像：藤田ショウ
福岡産の辛子明太子を使用した『梅シソ明太子』（330円）は、梅肉の爽やかな酸味と明太子のピリッとした辛みが絶妙にマッチした和風の味わいです。
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ランチタイムには、『ベーコンエッグチーズ』（550円）などのボリューム満点なサンド系も人気。
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冷蔵ショーケースには、本場ニューヨークの定番『ロックス／スモークサーモン』（650円）や、デザート感覚で楽しめる『バナナカスタード』（390円）といった贅沢感のあるベーグルも並びます。
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営業中もキッチンで次々と焼きたてが補充されていきますが、お目当てのメニューを確実に手に入れるなら、オープン直後の来店がおすすめです。
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ほとんどのベーグルは翌朝までおいしくいただけますが、冷凍すれば1カ月ほどストックしておくことも可能。
自然解凍後、電子レンジで軽く温めてからトースターで2〜3分ほど焼くことで、外はパリッと、中はふんわりとした“焼き立ての感動”が蘇ります。
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定番からサンド系まで！「RABBIT BAGELS 六本松店」の人気商品を実食
この日は、看板ベーグルの『シュガーバター』（270円）と、『ブルーベリークリームチーズ』（360円）、『ロックス／スモークサーモン』（650円）を購入してテーブル席でいただきました。
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シュガーバター
一番人気の『シュガーバター』は、ザラメのガリッとした食感と発酵バターの豊かな香りが口いっぱいに広がる王道の一品。
画像：藤田ショウ
老若男女から愛される親しみ深さがありつつも、ひと口食べれば何度でもリピートしたくなる、飽きのこないおいしさです。
ブルーベリークリームチーズ
スイーツ系でおすすめなのが、店内で炊き上げた自家製のブルーベリーコンポートをたっぷりと練り込んだ『ブルーベリークリームチーズ』。
画像：藤田ショウ
ジューシーで甘酸っぱいブルーベリーの果肉感と、クリームチーズの穏やかな酸味が相性抜群です。
ロックス／スモークサーモン
『ロックス／スモークサーモン』は、スモークサーモン、クリームチーズ、ケッパー、紫オニオンを贅沢にサンド。
画像：藤田ショウ
瑞々しくスモーキーなサーモンに、紫オニオンのマイルドな辛み、そしてセサミやポピーシードの香ばしさが一体となった、奥深い味わいが魅力です。
画像：藤田ショウ
本場の味をベースに、日本ならではの繊細な味わいと食感が加わったベーグル専門店『RABBIT BAGELS 六本松店』。
六本松の散策ついでにふらりと立ち寄って、お気に入りのベーグルを見つけてみてはいかがでしょうか。（文／藤田ショウ）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■RABBIT BAGELS（ラビットベーグル）六本松店
住所：福岡県福岡市中央区六本松4-9-12
営業時間：10：00～17：00
定休日：不定休
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