【福岡モーニング】朝7時半から営業！福岡名物＆羽釜ご飯の贅沢御膳（六本松）
こんにちは！ 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。
今回は、福岡市中央区六本松に2025年10月にオープンした和食料理店『お菜 -osai-』をご紹介します。
注目の和食店がオープン！朝・昼・夜それぞれ楽しめる「お菜 -osai-」（福岡市中央区六本松）
『お菜 -osai-』があるのは、福岡市地下鉄七隈線・六本松駅から徒歩2分の場所。『バーガーキング 六本松駅前店』と同じ「THE GROVE」ビルの1階です。
画像：博多あや.
なんとこちら、福岡市博多区冷泉町にある大人気店『食堂おわん』『小料理屋そのへん』の姉妹店なんです。
店名にある『お菜』とは、ご飯を引き立てる繊細で丁寧なおかずのこと。和の“おもてなし”を大切に、「どこか温かく優しい空間で、心と身体が満たされるひとときを過ごしてほしい」という想いを込めて名付けたのだとか。
季節の出汁にこだわり、そこに新たなエッセンスを加えた料理の数々。調味料も手作りするなど、手間を惜しまずに仕込まれています。
7：30〜10：00（L.O. 9：30）の朝食、11：00〜15：00（L.O. 14：00）の昼食、17：00〜23：00（L.O. 22：30）の夕食と、それぞれの時間で四季折々の旬を感じる「お菜」を、炊き立て羽釜ご飯とともに堪能できますよ。
画像：お菜
店内は、立派な一枚板のテーブルが目をひきます。
画像：博多あや.
奥には2～4人用のテーブル席もありますよ。
画像：博多あや.
豪華な朝食「“特上”お菜御膳」で福岡名物と羽釜ご飯を堪能
朝食は、下記の3種類の御膳が楽しめます。
画像：お菜
『お菜御膳』（2,200円）：作り手のこだわり9種・小鉢3種・自家製豆乳豆腐・鮭ぼったら漬・自家製甘酒・炊き立て羽釜ご飯・漬物・味噌汁
『“鯛”御膳』（2,700円、下写真）：ゴマタイ・作り手のこだわり9種・小鉢3種・自家製豆乳豆腐・鮭ぼったら漬・自家製甘酒・炊き立て羽釜ご飯・漬物・味噌汁・出汁茶漬け
画像：博多あや.
『“特上”お菜御膳』（3,500円）：ゴマサバ活〆・ゴマタイ・博多明太子6種・自家製豆乳豆腐・鮭ぼったら漬・自家製甘酒・炊き立て羽釜ご飯・漬物・味噌汁・出汁茶漬け
今回は、福岡名物を贅沢に味わえる『“特上”お菜御膳』（3,500円）をいただきました。
画像：博多あや.
食前にいただく「自家製甘酒」は、甘さが控えめでもったりとした重みがあります。体が温まるようなやさしい感覚に包まれます。
画像：博多あや.
「炊き立ての羽釜ご飯」は一人ひとりに釜ごと提供される贅沢さ！ お米はほどよい歯ごたえがあり、粒が一つ一つしっかりとしていて、甘みと旨みを存分に感じられます。
画像：博多あや.
軽くよそって2〜3杯分ほどあるので、まずはお米そのもののおいしさを楽しみ、その後はお菜と合わせ、最後は出汁茶漬けで締めるという、三段階の変化を楽しめるのもうれしいポイントです。
献立の目玉となるのは、福岡名物を贅沢に組み合わせた海の幸。長浜から直送された新鮮な鯛を自家製のゴマだれに絡めた「ゴマタイ」、そして活〆のサバを使った「ゴマサバ活〆」です。
画像：博多あや.
活〆のサバは臭みが一切なく、ゴマだれのコクと鮮魚の旨みが口いっぱいに広がります。ゴマタイとゴマサバ、二つの博多の味を朝から一度に堪能できるのは贅沢！
画像：博多あや.
四季折々の旬を取り入れた繊細なおかずも絶品。特に、もっちりとした食感で豆乳のほのかな甘みがやさしい「自家製豆乳豆腐」はまるで上品なスイーツのよう……！
画像：博多あや.
ノーマル、いか、数の子、白菜など6種類の明太子もご飯が進みました♪
朝から豊かな気持ちになれる、贅沢な内容でした！
ちなみに御膳はボリューム満点ですが、『博多明太子6種』（＋1,500円）、『いくら』（＋1,000円）、『ゴマサバ』（＋1,000円）、『出汁茶漬けセット』（＋500円）、『生たまご』（＋150円）などを追加することもできますよ。ご飯のおかわりも150円で可能です。
昼食や夕食も要チェック
昼食は、旬魚の朴葉焼きがメインの『和食御膳』（2,200円）、低温調理した牛タンの『“厳選牛タン肉じゃが”御膳 』（2,700円）、ゴマサバとゴマタイが味わえる『極”和食御膳』（3,500円）の3種。
夜は『夕食御膳 お菜9種と炊きたて羽釜ご飯』（3,500円）や『“豪華”夕食御膳 お菜12種と炊き込み羽釜ご飯』（5,000円、下写真）に加え、『おまかせコース』（7,000円〜）も。
画像：お菜
一品料理やお酒も種類豊富に揃うので、居酒屋的にも楽しめますよ。
どの時間帯に訪れても、職人の丁寧な仕事を感じられる『お菜 -osai-』。
心と体を満たす料理を味わいに、ぜひ出かけてみてください。（文／博多あや.）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■お菜 -osai-
住所：福岡県福岡市中央区六本松2-5-1
営業時間：【モーニング】7：30〜10：00（L.O. 9：30）【ランチ】11：00〜15：00（L.O. 14：00）【ディナー】17：00〜23：00（L.O. 22：30）
定休日：なし
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※本サイトの全てのコンテンツ（画像、文章等）について、無断で複製、転載、転用、改変等の二次利用を固く禁じます。判明した際には、法的措置をとる場合があります。
※文・画像／
＃福岡のグルメ をまとめてチェック！
＃六本松 ＃モーニング ＃ニューオープン
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから
＜こんな記事も読まれています＞
◆【福岡・平尾】凄腕シェフの隠れ家店
◆【ワンビル】ワンランク上の洋食ランチ
◆【大名ランチ】コスパ◎人気中華
