地元で愛される韓国の夏の定番！濃厚まろやかな豆の旨みを楽しむコングクス（釜山）

アニョハセヨ！　釜山女子ブロガーのshannonです。韓国・釜山旅行の際にぜひ活用してほしい、おすすめ情報をお届けしています。

今回は、釜山「影島（영도／ヨンド）」にある『コングクス（콩국수／豆乳冷麺）』の専門店をご紹介します！

※内容はすべて取材時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2025年8月25日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒106円です。

行列覚悟でも食べたい！影島で話題の“濃厚コングクス”専門店「オコン（어콩）」

韓国では夏になると、よく煮た大豆を石臼でひき、塩と水だけを加えた濃厚な豆乳スープに麺を入れて食べる“コングクス”が定番。

影島にある『オコン（어콩）』は、そのなかでも特に“きめ細かく濃厚な豆乳スープ”で有名なお店です。

画像：shannon

場所は「南浦洞（남포동／ナンポドン）」から影島へ渡るバス（8、30、113番など）に乗り、「イルドンミラジュアパート（일동 미라주 아파트）」停留所で下車して徒歩6分ほど。釜山を代表する絶景スポット「太宗台（태종대）」へ向かう途中にあり、アクセスも便利です。

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人気店のため行列ができることもありますが、並んででも食べたい味なんです。夏場は特に混み合いますが、回転が早いので待ち時間はそこまで長くありません。

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こぢんまりした店内は、冷房が効いていて快適。外の席で涼みながら食べることもできますが、基本は店内でいただきます。

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選べる2種類！石臼と黒豆、濃厚スープのコングクス体験

『オコン』では2種類の豆のコングクスが味わえます。

サゲジョルメットルコングクス（사계절 맷돌 콩국수／四季石臼コングクス）

黄色い麺にクリーミーな豆乳スープをたっぷり注いだ定番の『サゲジョルメットルコングクス（사계절 맷돌 콩국수／四季石臼コングクス）』（11,000ウォン）。

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豆の自然な甘みと香ばしさが広がり、麺より“豆乳スープそのもの”を楽しむために食べるといっても過言ではありません。

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コムジョンウムッカサリコングク（검정 우뭇가사리 콩국／黒ウムッカサリ豆スープ）

『コムジョンウムッカサリコングク（검정 우뭇가사리 콩국／黒ウムッカサリ豆スープ）』（13,000ウォン）は、黒豆を使った豆乳スープに麺ではなく「ウムッカサリ（우뭇가사리／海藻を固めたところてんのような食材）」を入れたヘルシーな一品。

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糖質を控えたい人やダイエット中の人にも人気です。

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大豆は韓国産のみを使用。水と塩以外は一切加えず、自然な風味と栄養がしっかり摂れるのも魅力です。氷を追加してさらに冷たく楽しむことも可能ですよ。

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基本のおかずはキムチ、青唐辛子、「オイチェ（오이채／細切りきゅうり）」。

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他店ではきゅうりを麺にのせた状態で提供することが多いですが、ここでは“きゅうりが苦手な人も食べられるように”と別皿で提供。そんな心配りも人気の理由です。

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テーブルには砂糖・ゴマ・塩が置かれていて好みに合わせて味変できるスタイル。

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お店では通年でコングクスを提供していますが、夏以外の季節には「スンドゥブ（순두부）」や「チョングッチャン（청국장）」など、豆を使った温かい料理も登場。

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豆をテーマにした専門店だからこそ、四季折々で違う楽しみ方ができるのも魅力です。

栄養満点でさっぱり食べられるコングクス。釜山の暑い夏にぜひ一度味わってみてくださいね！　（文／shannon、翻訳／たかこ）

＼現地ではここをタクシーで見せればOK！／
＜店舗情報＞
■オコン（어콩）
住所：釜山広域市影島区東三西路51-4（부산 영도구 동삼서로51-4）
営業時間：10：20～19：30（材料がなくなり次第終了）
定休日：年中無休（変更となる場合もあり）
電話番号：0507–1486–5565
Instagram：@eokong.guksu
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