【福岡・焼き肉新店】カウンターは雰囲気抜群！絶品釜飯付き豪華コースが話題（警固）

こんにちは！　福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。

今回ご紹介するのは、けやき通り沿いに2025年7月18日にオープンしたばかりの焼肉店『焼肉てつや』。

シーンにあわせて焼肉を楽しめるお店で、雰囲気もお肉も、想像を超えてきました♪

けやき通り沿いにオープン！雰囲気抜群の焼肉店「焼肉てつや」（福岡市中央区警固）

福岡市地下鉄空港線・赤坂駅から歩くこと約9分。けやき通り沿いに、ひときわ目を引くスタイリッシュな建物が出現。こちらが『焼肉てつや』です。

画像：博多あや.

1階はデートや記念日におすすめな落ち着いた雰囲気で、2階は大衆焼肉店のようなファミリーでも楽しめる空間になっています。ガラリと異なるスタイルなのがユニークですよね！

今回利用したのは、コース料理をメインに楽しめる1階のカウンター席。中央の厨房を囲むように設計されたレイアウトで、目の前で繰り広げられる調理の様子はまさに“エンタメ”！

画像：博多あや.

カウンター焼肉って、ちょっと緊張しそう……？と思いきや、スタッフさんのやさしい声かけや、テンポよくサーブされる料理に心がほどけていきます♪

画像：博多あや.

焼肉＝ワイワイのイメージを覆す、しっとりとした雰囲気はデートや記念日にもぴったり。

ボリューム＆演出がすごい！「てつやコース」を実食

今回いただいたのは、お店イチオシの『てつやコース』（7,900円）。

画像：博多あや.

最初に登場したのは『自家製ローストビーフ』。絶妙な厚みでカットされたお肉は、表面にほどよい焦げ目が付き、香ばしさがふわり。わさびをのせて頬張ると、赤身の旨みが口いっぱいに広がります。

画像：博多あや.　

『サラダ』はただのサラダじゃありません！　何層にも重なった葉野菜がまるでミルフィーユのようで、さっぱりとしたジュレがたっぷり。焼肉前の“準備運動”にぴったりな一皿です。

画像：博多あや.　

『和牛サーロイン焼きしゃぶ』は、サッと炙られたお肉を、とろとろの“ゆずたま”にくぐらせていただきます。柚子の香りとサーロインの脂がとけあう贅沢さにうっとりしちゃいます。

画像：博多あや.

箸休めに登場した『キムチとナムル』も抜かりなし。酸味と甘み・香りが程よく、次のお肉が待ち遠しくなるリズム感を演出してくれます。

画像：博多あや.　

続いては『和牛3種盛り』。この日の提供は『カメノコ』『ランプ』『トモサンカク』でした。

それぞれの部位ごとに火入れや提供タイミングが異なり、スタッフさんが最適な焼き加減で提供してくれるという安心感。素材の良さを最大限に引き出してくれます。

とくに『カメノコ』はとても柔らかく、スッと溶けてなくなるような食感で幸せが広がります。

画像：博多あや.　※写真は2人前

さらに『ハラミとホルモン2種盛り』も！　ぷりぷり＆ジューシーで、後半に来ても箸が止まりません！

画像：博多あや.

締めの『本日の釜飯』は、コーンと味噌バターごはん。表面が炙られているので香ばしさが引き立ち、やさしい味わいの中にしっかりとコクを感じました。釜飯の具材は季節によって変わるそうなので、訪れる度に楽しめますね。

画像：博多あや.　※写真は2人前

デザートは『あまおう』または『マンゴーパッション』のアイスからチョイス可能。トッピングの“パチパチ”が楽しくて、最後までエンタメ感たっぷりで大満足のコースでした！

画像：博多あや.　※写真は2人前

サイドメニューやドリンクも侮れない！

コースの途中でおすすめしていただいた『アボカドキムチ』（520円）は単品メニュー。

画像：博多あや.

クリーミーなアボカドに、自家製キムチのピリ辛アクセントが絶妙にマッチ。まろやかでありながらパンチのある味わいがクセになります♪

画像：博多あや.

『焼肉てつや』は、ドリンクが充実しているのも魅力。

画像：博多あや.

おすすめは写真左の『極レモンサワー』（850円）。ベースの焼酎はキリッとした麦（二階堂）と、マイルドで飲みやすいジャスミンから選ぶことができます。

画像：博多あや.

広島県呉市産の皮まで丸ごと食べられる農薬不使用のレモンを、贅沢にまるごと1個使用しているそう♪　＋450円で継ぎ足しおかわりができるのもうれしいポイント！

デートにも◎予約がおすすめ

『焼肉てつや』は、特別な日にも普段使いにもマッチ。

スタッフの方が目の前で丁寧に焼いてくれるスタイルや、コースの完成度、空間の心地よさ……。どれをとってもまた来たいと思わせてくれるお店でした♪

予約なしでも入れますが、人気急上昇中なので事前予約がベター！　ちょっと贅沢したい夜、記念日ディナー、あるいは自分へのごほうびに。ぜひ訪れてみてくださいね♪（文／博多あや．）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■焼肉てつや
住所：福岡県福岡市中央区警固2丁目17-21 ジェムキャッスルけやき通り
営業時間：17：00～23：00（料理L.O. 22：00、ドリンクL.O. 22：30）
定休日：なし
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