【キャナル】朝食・ランチ・お酒に鉄板焼きまで！NY発人気ベーカリーの話題の新店（福岡）
こんにちは！ 福岡のHOTな情報を発信するライター、博多あや.です。
2025年7月18日に『キャナルシティ博多』のグランドビル地下2階にオープンした新グルメストリート『KUOHKA（くおうか）』。
和食・フレンチ・スナックなど、美食家も注目するさまざまなジャンルの21の飲食店が集まっているとあって、大きな話題ですよね。
中でも今回は、ニューヨーク発の人気ベーカリー『THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）』がエリア最大規模で出店した、新業態の「バー＆グリル」と「ベーカリー＆カフェ」を紹介します！
博多エリア初登場！ニューヨーク発ベーカリー「THE CITY BAKERY キャナルシティ博多」（福岡市博多区住吉）
福岡上陸10周年を迎え、多くの人に愛されてきた『THE CITY BAKERY』が博多エリアに初出店！ ベーカリー＆カフェとして楽しめる『THE CITY BAKERY キャナルシティ博多』。
8：00からオープンしていて、ふらっと寄ってパンやコーヒーをテイクアウトできますよ。
画像：博多あや.
ずらりと並ぶパンはどれもフォトジェニック！ 『プレッツェルクロワッサン』や『チョコチャンククッキー』など、名物アイテムもばっちり揃っていました。
画像：博多あや.
カフェスペースも広々！ 8：00〜17：00はレジで注文するスタイルで、隣にある『THE CITY BAKERY BAR & GRILL キャナルシティ博多』のスペースを含むすべての席を利用可能。17：00以降は、ベーカリーのカフェスペースだけの利用になります。
画像：博多あや.
BREAKFAST
8：00～スタートする朝ごはんタイムには、目玉焼きやベーコンがのった定番プレート『CBブレックファースト』（1,320円）や、甘じょっぱさがクセになる写真の『フレンチトースト』（1,210円）、鉄板で焼き上げるジューシーな『ホットドッグ』（660円）など、しっかり満足できるメニューがずらり。
画像：株式会社フォンス
LUNCH
11：00～のランチタイムでは、シェフ渾身のワンプレートメニューが勢揃い。スタッフ一押しは、見た目もインパクト大な写真の『CHIKAPPA カツサンド』（1,650円）。その名の通り、“ちかっぱ”おいしく、ボリュームにも大満足するはず！
画像：株式会社フォンス
名物の『プレッツェルクロワッサン』に和牛のパテを合わせた『プレッツェルクロワッサンバーガー』（1,980円）や、風味豊かなバンズと肉肉しいパテが相性抜群の『ダブルチーズバーガー』（1,760円）など、ガッツリ派にもうれしいアメリカンサイズのバーガーも揃います。
画像：株式会社フォンス
新業態！小皿〜中皿料理で九州食材の鉄板焼が楽しめる「THE CITY BAKERY BAR & GRILL キャナルシティ博多」
『THE CITY BAKERY キャナルシティ博多』の隣にあるのが、九州の新鮮な魚介や肉、野菜を使った鉄板焼と自家製パンを提供する新業態のお店『THE CITY BAKERY BAR & GRILL キャナルシティ博多』。
画像：博多あや.
運河沿いビューで、『KUOHKA』のシックな世界観にぴったりな落ち着きのある大人空間が広がっていました。17：00からの営業で、座席でオーダーするスタイルです。
画像：博多あや.
高温で旨味をギュッと閉じ込め、素材本来の味を際立たせた鉄板グリル料理の数々がずらり。多彩なメニューは、見るだけでワクワクが止まりません♪
画像：株式会社フォンス
小皿～中皿の料理が主で、おいしいものを少しずついろいろ楽しめるのもうれしいところ。
こちらは『カリカリポテトサラダ 明太マヨソース』（770円）。外はカリッ、中はほくほくのポテトに、明太マヨがジュワッと染み込んでいて、お酒が欲しくなる味わい！ 軽めの前菜かと思いきや、満足感も十分でした。
画像：株式会社フォンス
『阿蘇自然豚ソーセージのグリル』（847円）は、鉄板でこんがりと焼かれた見た目からすでにおいしい。噛むほどに旨みがジュワ〜っと広がって、まさに大人のご褒美ソーセージ！ 九州産食材の実力を感じました。
画像：株式会社フォンス
ぜひとも食べてほしいのが、『博多地鶏のパリパリ焼き 九州醤油バルサミコ』（2,420円）。皮目は香ばしく、中はふっくら。九州醤油のまろやかな甘さとバルサミコの酸味が絶妙にマッチしていています。
画像：株式会社フォンス
料理のお供には、『カゴ盛りフォカッチャ』（330円）を。ふわっとしっとりした食感でシンプルな味わい、料理ともお酒とも相性抜群なんです。なんとおかわり自由ですよ！
画像：株式会社フォンス
グラスワインや樽熟成の焼酎を使ったハイボールなども豊富に揃っていて、ちょい飲みにも本格ディナーにもぴったりです。
画像：株式会社フォンス
オリジナルグッズも注目
物販コーナーにはコーヒー豆やオリジナルグッズも揃っていて、自分用にもギフトにもおすすめです♪
「バー＆グリル」と「ベーカリー＆カフェ」の2つの顔を持ち、モーニングからバータイムまで楽しめる『THE CITY BAKERY』の新店。さまざまなシーンで利用できるので、ぜひショッピングの合間にも立ち寄ってみてくださいね！（文／博多あや．）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■THE CITY BAKERY キャナルシティ博多
住所：キャナルシティ博多 グランドビルB1階「KUOHKA」GB21A（福岡県福岡市博多区住吉1-2-82）
営業時間：8：00～22：00
定休日：施設に準じる
■THE CITY BAKERY BAR & GRILL キャナルシティ博多
住所：キャナルシティ博多 グランドビルB1階「KUOHKA」GB21B（福岡県福岡市博多区住吉1-2-82）
営業時間：17：00～22：30（フードL.O. 22：00）
定休日：施設に準じる
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