久留米市六ツ門町にある人気居酒屋『炭火酒蔵 喜多（すみびしゅぞう きた）』。西鉄久留米駅から徒歩約7分、『久留米シティプラザ』の近くの「二番街商店街」にあります。
全国津々浦々の日本酒が豊富に揃い、メニューにはお酒が進む一品がずらり。自慢の鮮魚は、『お造り盛り合わせ5種』や藁焼きの『カツオ』などのお刺身のほか、『ぶりカマの炭火焼き』や『本マグロ大とろカマの煮付』、『千葉県産白ハマグリの酒蒸し』などが揃います。
お肉は、藁焼きの『和牛もも肉』、『炭火焼き地鶏もも肉』などのほか、ジビエが揃っているのも注目。うきは市にジビエの食肉加工用の自社工場があり、そこで加工したお肉を使った料理が楽しめますよ。
※この記事・画像は取材時点での情報です。内容が変更になっている場合もあります。
