ビエラ小倉内のカフェ『3＆ サンドとスカッシュ』に併設する形で2022年3月にオープンしたカレーパン専門店『博多咖喱麵麭研究所（博多カレーパン研究所）』。
1番人気の『牛肉の旨みたっぷりこだわりビーフカレーパン』、お店イチオシの『チーズ好きによるチーズ好きの為のモッツァレラチーズカレーパン』など、全10種類のカレーパンがずらりと並んでいます。
広島の本店で一度揚げたものを急速冷凍させて、北九州に直送。その後、コンベクションオーブンを使い熱風で焼き上げることで、揚げたてさながらの状態のカレーパンが出来上がります。
広島では1日で2,500個売れたという人気の品で、小倉の店舗でもオープン3日で2,000個近くが売れたのだとか。イートインもテイクアウトも可能です。
単品のほか、『3＆（サンド）』の人気ドリンク『発酵スカッシュ』とカレーパンのセットもあります。
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