2022年11月3日にオープンした『おにぎり屋 ふじまき』。創業67年のお米屋さんが営む、おにぎりのテイクアウト専門店です。
一番のこだわりである「お米」は、宮若市脇田で店主の祖母が作っている『脇田のおばあちゃん家のお米（福岡県産夢つくし）』を使用。光沢があり、柔らかい食感とほんのり粘りがあるのが特徴です。
また、冷めてもおいしく食べられるように、少し固めに炊いてふんわり握ってあるのだそう。
おにぎりの種類は、なんと17種類！ お弁当（要予約のものもあり）や味噌汁、米粉からあげなどの販売もありますよ。
店頭に並んでいる分のみで完売次第終了なので、事前予約がおすすめです。
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