古民家を改装したおしゃれな佇まいの『由布院 鞠智（くくち）cucuchi』。地産地消と手作りにこだわった、ここでしか手に入らない商品がたくさん並ぶテイクアウトショップのほか、蕎麦屋さんとカフェ（改装中、2022年8月中旬オープン予定）も併設されています。
北海道産小麦粉、アカシア蜂蜜、大分県産とれたて卵を使用し一つひとつ手焼きで焼き上げた生地に、大納言小豆のあんこがサンドした『どら焼き』が人気。特に、季節ごとに変わるフルーツやクリームを合わせたスイーツが話題です（写真は、2022年7月末頃まで限定の『チョコバナナモンブランどら焼き』）。
お土産におすすめの『スイートポテト』もありますよ。
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