2022年7月7日にオープンした『Patisserie salon de The MINAMI（パティスリーサロン・ド・テ・ミナミ）』。
普通の一軒家のような外観で、まるで隠れ家のようなお店です。
店内はゆっくり過ごせる雰囲気。オープンキッチンなのもうれしいポイントです。
イートインのメニューは、パルフェに小菓子とドリンクが付く『パルフェセット』、ショーケースの中から好きなケーキを選び、小菓子とドリンク付きでいただける『ケーキセット』が用意されています。
2022年7月現在、『パルフェセット』のメインは、『甘熟モモの季節限定パルフェ』（桃の季節限定）、『八女抹茶の和風パルフェ』、『朝採り卵で作ったなめらかプリンアラモード』から選べますよ。
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