2022年3月26日（土）に門司港エリアにオープンした、まるでカフェのような小倉名物「肉うどん」専門店『KITCHEN（キッチン）あーる』。
うどんの出汁は、昆布と鰹の一番出汁を使用。甘辛く味付けしたお肉の旨みがぎゅっと溶け込んでおり、ほかでは味わえないクオリティー。福岡県産の小麦を使用したもちっとした食感で程良くコシがある麺と、極上の相性です。
小倉名物「肉うどん」で主に使われるのは「すじ肉」ですが、こちらのお店では「カシラ肉」を使用。やわらかくクセがないのが特徴で、ホロホロとした食感に感動します。
2022年4月4日（月）からは、平日限定『月替わりランチ定食』もスタート！ さらに、かしわおにぎりや豚足など、単品メニューも揃ってます。
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